Свободные радикалы представляют собой высокореактивные соединения, которые прорываются в здоровые клетки, вызывая постоянный ущерб. В конечном счете, избыток повреждения клеток от свободных радикалов приводит к долгосрочным проблемам со здоровьем, включая сердечные заболевания. Хотя вы можете принимать определенные добавки, чтобы помочь предотвратить свободные радикалы, им не гарантируется предотвращение любых заболеваний. В идеале, однако, вы должны получить все свои свободные радикальные питательные вещества из своего рациона, так как они работают наиболее эффективно вместе, и вы также получите другие полезные питательные вещества.
Видео дня
Витамин А
Витамин А включает группу антиоксидантных соединений, таких как бета-каротин, альфа-каротин и бета-криптоксантин. Как антиоксиданты, они нейтрализуют и, таким образом, уничтожают свободные радикалы, часто до того, как они ударяются. Эти подгруппы витамина А особенно полезны для предотвращения повреждения глаз и могут замедлить прогрессирование потери зрения, связанную с возрастной дегенерацией желтого пятна. Чтобы получить достаточное количество всех этих соединений, свободных от радикалов, вам необходимо выполнить рекомендуемое диетическое пособие, установленное Советом по пищевым продуктам и питанию Института медицины. Мужчины требуют 900 мкг витамина А каждый день, а женщинам - 700 микрограмм. Вы также можете получить витамин А из ярко окрашенных красных, оранжевых и желтых продуктов, таких как сладкий перец, морковь, сладкий картофель и манго.
Витамин C
Витамин C особенно полезен для курильщиков. Курение сигарет повышает окислительный стресс на клетках, что приводит к большому количеству разрушений от свободных радикалов. Но даже если вы не курите, у вас все еще будет окислительный стресс в вашем теле. Это происходит как побочный эффект пищеварения или каждый раз, когда вы дышите загрязненным воздухом. В некоторых случаях это окисление приводит к воспалению, сердечно-сосудистым заболеваниям и развитию рака. Если вы мужчина, ежедневно получайте 90 миллиграммов витамина C, или если вы женщина, принимайте 75 миллиграммов. Увеличьте дозировку еще на 35 миллиграммов, если вы курите. Помимо приема добавок, вы получите витамин С из любого вида фруктов и овощей, особенно болгарского перца, апельсинов, киви, брокколи и клубники.
Витамин E
Защитите свои клетки еще больше, получив достаточно витамина Е. Этот антиоксидант также протирает ваше тело, уничтожая любые свободные радикалы на своем пути, чтобы держать вас здоровыми. Витамин Е особенно важен для защиты сердечных клеток, возможно, предотвращая или минимизируя риск сердечно-сосудистых заболеваний. Преимущества антиоксиданта этого витамина также могут снизить ваши шансы на снижение когнитивного расстройства и расстройства глаз, хотя исследования неоднозначны. Взрослые обоих полов имеют те же требования к витамина Е, составляющие 15 миллиграммов, или 22.4 международных единицы, ежедневно. Если вы хотите получить больше витамина Е из своего рациона, съешьте семена подсолнечника, миндаль, арахис, шпинат или брокколи. Масло из кукурузы, сои и зародышей пшеницы являются другими источниками витамина Е.
Поддержка из селена
В то время как технически минеральный, а не витамин селен работает вместе с антиоксидантными витаминами, чтобы очистить вашу систему свободных радикалов. Селен превращается в специализированные белки в вашем теле, каждый из которых имеет разные роли. Некоторые из них помогают поддерживать и сохранять витамин С для оптимальной защиты от свободных радикалов. Другие типы белков селена защищают кровеносные сосуды, ограничивая ущерб от свободных радикалов. Цель - 55 микрограмм селена в день. Морепродукты и рыба, такие как креветки, краб, лосось и палтус, являются одними из самых богатых источников селена. Свинина, коричневый рис и обогащенная лапша - это еще один способ повысить потребление.
