Красное вино - это обоюдоострый меч в мире здоровья и хорошего самочувствия: это может помочь снизить риск заболевания, однако, как было показано, алкоголь отрицательно сказывается на общем состоянии здоровья. Шкуры и семена красного винограда содержат антиоксиданты - флавоноиды и резерваты, которые могут помочь снизить уровень холестерина в LDL, повысить уровень холестерина ЛПВП, предотвратить раковые опухоли и улучшить здоровье нейронов. Однако алкоголь может вызвать такие состояния здоровья, как повышенные триглицериды, заболевания печени и инсульт. Необходимо провести дополнительные исследования, чтобы определить, превышает ли польза для здоровья красного вина риски для здоровья, связанные с потреблением алкоголя.
Видео дня
Каберне Совиньон
В общем, чем слаще красное вино, тем ниже содержание флавоноидов, поэтому сухие красные могут быть лучшим выбором для пользы для здоровья. Cabernet sauvignon чрезвычайно сухой и имеет аромат черной смородины или черной вишни, хотя он может развить намеки на другие ароматы, в том числе фиалки, имбиря, ванили или кедра. Каберне может иметь наибольшую пользу для здоровья всех красных вин из-за его флавоноидного содержимого. Исследования, проведенные в Калифорнийском университете, показали, что из всех сортов красного вина каберне имеет самый высокий уровень флавоноидов.
Pinot Noir
Pinot noir - насыщенный, насыщенный, сухой красный цвет, обычно с ароматами черной вишни, но также может включать в себя оттенки корицы, мяты, зеленого чая, ванили или кожи. Виноград, из которого он сделан, толстокожие и прохладный климат, где выращивают виноград, требуют от них высокого уровня запасов, чтобы выжить. Пино нуар падает прямо за каберне-совиньоном по содержанию сердечно-здоровых флавоноидов. Пино нуар падает прямо за каберне в своем флавоноидном содержимом.
Syrah
Древнее разнообразие красного вина, сира изначально производилось во Франции. Другие страны, такие как Австралия, Южная Африка и Соединенные Штаты, гордятся тем, что производят это темно-красное вино. Аромат сиры сухой, тяжелый и пряный. Подобно пино-нуар, сира падает прямо за каберне-совиньон по содержанию сердечно-здоровых флавоноидов.
Соображения
Прежде чем рассматривать потребление красного вина для здоровья, важно проконсультироваться с врачом. Американская ассоциация сердца предупреждает о том, чтобы пить красное вино в качестве практики здравоохранения, учитывая потенциальную опасность для здоровья алкоголя. Умеренное ежедневное потребление вина - это два напитка для мужчин и один в день для женщин. Один напиток - 5 унций. или 44 мл.
