Чтобы начать потерю веса, многие планы диеты с низким содержанием углеводов начинаются с индукционного периода. За это время, которое может длиться от двух недель до двух месяцев, вы ограничены до 20-50 граммов углеводов в день. Ограничение углеводов до такой степени заставляет ваше тело сжигать жир для топлива. С фруктами, хлебом и крахмалистыми овощами со стола вы можете задаться вопросом, что осталось есть на этом этапе диеты с низким содержанием углеводов. Если вы пытаетесь собрать индукционные блюда для своего плана с низким содержанием углеводов, проконсультируйтесь с зарегистрированным диетологом для руководства.
Видео дня
Планирование питания в период индукции
Когда вы начнете индукцию, вы будете есть главным образом белки и некрахмальные овощи. Белки животных - говядина, свинина, баранина, индейка, курица, яйца, рыба и морепродукты - не содержат углеводов и должны быть звездами вашей тарелки. Если вы не едите мясо, вы можете заменить соевый бекон, соевые хот-доги, тофу, сеитан и темпе, но они не могут быть без карбюратора, поэтому проверьте этикетку и включите любые углеводы в свой общий счет карбюратора.
Затем завершите свои блюда богатыми питательными веществами низкокалорийными овощами, такими как шпинат, салат, грибы, перец, лук, спаржа, брокколи и цветная капуста. У каждого овоща менее 5 граммов «чистых углеводов» на порцию, а у некоторых, таких как листья салата, люцерны и бок-чой, менее 1 грамма на порцию.
Волокно не влияет на уровень сахара в крови и не учитывается в отношении вашего общего количества углеводов, согласно сайту Atkins. Термин «чистые углеводы» относится к общим углеводам за вычетом волокна, и это число используется для расчета углеводов для пищевых продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как овощи и фрукты. Например, 1/2 чашки сырого, нарезанного красного болгарского перца имеет 5 граммов от общего количества углеводов и 2 г клетчатки, поэтому у него есть 3 грамма чистых углеводов.
Сыр также с низким содержанием углеводов, с примерно 1 грамм на унцию и может быть добавлен к еде или съеден в виде закусок. Используйте масло, растительные масла - например, масло оливковое или сафлоровое - и майонез, чтобы добавить жир и аромат без углеводов.
Добавьте больше вкуса к своим сырым овощам и салатам с ранчо и соусом Цезарь и используйте травы и специи, такие как базилик, орегано и чеснок, чтобы нарядить свои белки. Пейте в основном воду, сельтерскую воду, травяной чай или кофе без кофеина или чай. Для небольшого разнообразия, наслаждайтесь несладким миндалем и соевым молоком, которые являются напитками без углеводов.
Хранение его на завтрак
Яйца делают хорошую еду без карбюратора за завтраком во время фазы индукции. Омлет, наполненный 1/2 чашкой нарезанных грибов и 1 унцией швейцарского сыра, содержит всего 2 грамма углеводов. Добавьте нарезанную кубиками ветчину или пару ломтиков бекона, чтобы помочь вам оставаться в полном объеме. Прочитайте этикетки с едой на мясных деликатесах, таких как ветчина, а также колбаса, чтобы убедиться, что они не содержат углеводов, потому что эти обработанные мясо могут содержать подсластители или наполнители, которые добавляют углеводы.Запланируйте заранее и сделайте безжизненный quiche, наполненный кубиками спаржи и сыром чеддер, и держите его в холодильнике для быстрой еды и завтрака. Подавайте с половиной авокадо на завтрак с 4 граммами углеводов.
Вам не нужно ограничивать свой завтрак яйцами на этом этапе диеты. Смешайте 1 стакан несладкого миндального молока с 1/2 чашкой сыра рикотта, 1 чайную ложку экстракта ванили, 1 чайную ложку корицы и пакет искусственного подсластителя. Этот коктейль на ходу имеет 4 грамма углеводов. Если вы добавили 1/2 чашки твердого тофу для сыра рикотта, количество углеводов уменьшилось до 1 грамма.
Обеды с низким содержанием углеводов
Обед - хорошая еда, чтобы наполнить богатые питательными веществами низкокалорийные овощи. Бросьте 1/2 чашки вареной брокколи, 1/2 чашки вареной цветной капусты, пять пополам помидоров черри, пять нарезанных маслин и кубиковую куриную грудку с 2 столовыми ложками сыра Пармезан для нового приема на ваш обычный салат из макарон. Этот обед, ориентированный на вегетарианство, содержит всего 6 граммов углеводов. Для безалкогольной обеденной еды залейте лист салата с 1/2 чашкой соевых крошек, приправленных тмином и горячим соусом, с половиной нарезанного кубиками авокадо, мелким нарезанным помидором и 2 столовыми ложками лука и заверните его, как буррито для 7- грамм углеводов.
И, конечно же, вы не ошибетесь в салате во время фазы индукции. Создайте обед с 6 граммами углеводов, попивая 2 чашки сырого шпината с 1/2 чашкой зеленого перца, 1/2 стакана огурцов, 1/2 чашки люцерны, креветок на гриле, крошенного бекона и 2 столовых ложки цезарной повязки,
Лучшие блюда для обеда
Как завтрак и обед, ужин должен быть простым и сосредоточенным, чтобы оставаться в пределах вашего пособия по индукционному карбюратору. Для 6 граммов углеводов вы можете наслаждаться куриной грудкой с 1/2 чашкой вареного шпината, козьего сыра и 1/2 стакана красного перца, запеченного в духовке, и подавать с 2 чашками салата с красным винным уксусом и оливковым маслом. Запекайте стейк и подавайте с 1/2 чашкой измельченного репы, сделанного с маслом и тяжелыми сливками и шестью копьями спаржи. Эта индукционная мука также содержит 4 грамма углеводов. Для тех, кто идет без мяса, наполните картобельный гриб с 1/2 чашкой капусты, приготовленной в оливковом масле и чесноке, и увенчанный 1 унцией сыра моцарелла. Этот без мяса ужин содержит 6 граммов углеводов.
