Регидратация означает восстановление жидкости до чего-то обезвоженного, как определено Medline Plus. Регидратация происходит с использованием воды и жидкостей - эффективного и предпочтительного способа регидратации. Однако использование пищи для регидратации не следует забывать, поскольку многие продукты содержат воду. Включение продуктов и жидкостей улучшает симптомы обезвоживания, такие как усталость, головные боли и мышечные боли. Лучшими продуктами регидратации являются те, у которых наибольшее содержание воды.
Видео дня
Овощи
Овощи содержат воду, которая делает их хорошим выбором для регидратации. Огурцы составляют 97 процентов воды, салата и цуккини - 95 процентов воды, а баклажаны - 92 процента воды. Высокое содержание воды в овощах не только обеспечивает гидратацию, но также способствует ощущению полноты с меньшим количеством калорий, по словам Барбары Роллс, исследователя для исследования 1999 года в «Американском журнале клинического питания».
Фрукты
Потребление пищи для регидратации обеспечивает воду и питательные вещества, необходимые для восстановления баланса жидкости. Плоды, содержащие наибольшее содержание воды, включают помидоры в 95% воды, арбуз на 92%, грейпфрут 91%, персики - 85%, а яблоки - 84% воды. Потребление фруктов помогает в удовлетворении рекомендаций по волокнам и питательным веществам.
Супы
Супы делают отличный выбор для регидратации из-за содержания воды и натрия. Вода составляет большинство большинства супов на основе отваров. Кремовые супы не обеспечивают столько воды и выше в жире и калориях. Суп рекомендуется для спортсменов для последующей гидратации, поскольку натрий в супах на основе бульона эффективен при сохранении и восстановлении воды в организме, согласно исследованию 1998 года «Journal of Physiology».
