Чай является наиболее часто употребляемым напитком в мире, по данным Института Линуса Полинга. Чай поставляется во многих формах, зеленый и черный чай популярны в западном мире. Белый чай, уроженец Китая, завоевал популярность благодаря низкому содержанию кофеина в сочетании с его компонентами борьбы с болезнями. Белый чай является наименее обработанным из всех чаев, созданных с использованием листьев и почек, которые пропаривают и обжигают, а затем сушат, чтобы сохранить свойства борьбы с болезнями.
Видео дня
Преимущества борьбы с раком
Университет штата Орегон опубликовал эпидемиологическое исследование Хигдона и Фрей, в котором указывается, что белый чай содержит большое количество антиоксиданта, катехина. Этот мощный антиоксидант ингибирует рост раковых клеток. Питьевой белый чай регулярно может снизить риск желудка, печени, кожи, груди, толстой кишки, предстательной железы, легких, пищевода, поджелудочной железы и рака яичников в исследованиях на животных. По данным Американского онкологического общества, употребление белого чая может также снизить риск рецидива у выживших после рака молочной железы.
Преимущества сердечно-сосудистой системы
Питьевой чай также может помочь снизить риск развития сердечных заболеваний в соответствии с исследованием 2001 года, опубликованным в «American Journal of Epidemiology». Компоненты, такие как катехины, помогают расширять кровеносные сосуды, что позволяет снизить кровяное давление и улучшить кровоток по всему телу. Белый чай содержит самое большое количество катехинов по сравнению с зеленым и черным чаем. Исследования, опубликованные в 2002 году в журнале «Clinical Science Journal», показали, что люди, которые пили чай любого типа, имели заметное снижение уровня холестерина в сыворотке.
Другие преимущества для здоровья
Белый чай предотвращает образование полостей и укрепляет зубы и кости из-за высокого содержания фтора. Экстракт белого чая и чая также может способствовать снижению веса в соответствии с опубликованной работой в журнале «Питания и метаболизма 2009». Потеря веса может быть ускорена у людей с избыточным весом, которые пьют чай из-за активного катехина компонента, который ингибирует адипогенез, одновременно стимулируя активность сжигания жира в организме.
Вопросы безопасности
В больших количествах экстракты чая и чая могут снижать уровень калия и могут вызывать проблемы с желудочно-кишечным трактом, такие как тошнота, рвота, боль в животе и диарея.Чай также может влиять на эффекты истончения крови при лечении Варфарином. Чай также уменьшает поглощение растительных источников железа в рационе. Люди, страдающие анемией, должны ограничить потребление чая, потребляя продукты, богатые железом.
