Эти маленькие черные семена, найденные в плодах киви, делают больше, чем просто застревают в ваших зубах - они также обеспечивают ряд необходимых питательных веществ. Количество этих питательных веществ относительно невелико, поскольку они составляют лишь небольшую часть каждого киви, но они все равно могут способствовать вашему общему состоянию питания.
Видео дня
Обеспечьте жиры Омега-3
Семена киви обеспечивают небольшое количество жиров омега-3, при этом каждый средний киви, содержащий около 29 миллиграммов этих основных жиров в виде альфа-линоленовой кислоты из рекомендуемого приема 1, 300 до 2, 700 миллиграммов на 2 000 калорий, потребляемых каждый день. Омега-3 жиры важны для здоровья мозга и сердца. Киви являются одним из продуктов со здоровым соотношением омега-3 к омега-6 жирам. Многие люди в Соединенных Штатах получают слишком много жиров омега-6 и недостаточно омега-3 жиров, потенциально подвергая их повышенному риску воспаления, сердечных заболеваний, рака и когнитивного старения.
Contain Fiber
Каждый средний киви дает около 2 грамм клетчатки, или 8 процентов от ежедневного значения. Часть волокна во фруктах и овощах поступает из кожи и семян этих продуктов. Получение достаточного количества клетчатки в вашем рационе может помочь снизить риск высокого уровня холестерина, геморроя, запора, сердечных заболеваний и дивертикулеза. Волокно также может помочь вам чувствовать себя дольше, что облегчает поддержание здорового веса.
Протеин и антиоксиданты
Семена киви также содержат небольшое количество белка, при этом каждый плод дает немного меньше грамма. Белок обеспечивает аминокислоты, которые ваш организм использует, чтобы сделать любые типы белка, необходимые для хорошего здоровья.
Когда вы едите семена киви, вы также получите некоторые антиоксиданты, в основном в форме витамина Е, с каждым фруктом киви, обеспечивающим около 5 процентов ежедневной стоимости этого необходимого витамина.
Соображения аллергенов
Если у вас аллергия на арахис и орехи деревьев, вы также можете реагировать на семена киви и наоборот. В исследовании, опубликованном в журнале «Аллергия» в ноябре 2014 года, отмечается, что два аллергена, присутствующие в семенах киви, проявляют перекрестную реактивность с арахисом и орехами деревьев. Пищеварение фруктов вызывает выделение этих аллергенов.
