Свекла обычно жареная или вареная и съеденная, но вы можете побрить их сырыми и добавить в салаты. Сырую свеклу можно также превращать в свежий сок с помощью соковыжималки, извлечения питательных веществ из корнеплода. Это позволяет легко использовать преимущества свеклы. 1-часовая порция сырой свеклы составляет 1/2 стакана свежего свекольного сока. В то время как вам лучше есть свеклу, чем пить свекольный сок, сок может вписаться в здоровую диету с потерей веса.
Видео дня
Естественно сладкое
Как это, естественно, сладкая дегустация, замена свежего свекольного сока на сладкий напиток, такой как сода, может помочь уменьшить потребление добавленного сахара, которые могут помочь с потерей веса в долгосрочной перспективе. Половина чашки свекольного сока имеет чуть более 9 граммов сахара на порцию, в то время как порция колы на 12 унций содержит почти 40 граммов добавленного сахара. Американская сердечная ассоциация рекомендует иметь не более 100-150 ежедневных калорий, поступающих из добавленного сахара. Диета с высоким содержанием добавленного сахара может увеличить риск увеличения веса. Добавленные сахара считаются пустыми калориями, поскольку они не имеют никакой другой питательной пользы, тогда как естественные сахара, обнаруженные в свекольном соке, идут рука об руку с необходимыми минералами и витаминами.
Содержание диетического волокна
Соковыжималки экстрагируют все нерастворимые волокна из свеклы во время процесса приготовления сока, но сохраняют растворимую клетчатку, что примерно вдвое меньше общего содержания пищевых волокон. Это означает, что в 1/2-чашке порции свекольного сока содержится 1 9 граммов диетического волокна на порцию. Вы также можете перемешать в экстракте волокна со свежим соком, чтобы получить полный 3,8 граммов диетического волокна. Если вы это сделаете, добавьте 1/2 стакана воды, чтобы выровнять текстуру. Диетическое волокно увеличивает объем в вашем рационе, помогая вам чувствовать себя более полным с меньшим количеством пищи, что приводит к более низкому потреблению калорий, которое помогает с потерей веса. Регулярная порция свекольного сока даст вам от 5 до 7. 6 процентов рекомендуемого потребления диетических волокон, а свекольный сок с добавленным волокном - от 10 до 15 процентов.
Потенциальные преимущества лейцина
Лейцин - это аминокислота, которая естественным образом присутствует в свекле. Это может потенциально помочь снизить уровень жировых отложений за счет увеличения доступности белка и мышечной массы. В исследовании, опубликованном в выпуске 2006 года «Питание», ученые обнаружили, что добавление лейцина у взрослых крыс привело к снижению содержания жира в организме, хотя это не привело к снижению общей массы тела. Исследователи пришли к выводу, что, хотя долгосрочное человеческое исследование все еще необходимо, лейцин, возможно, помог уменьшить общее количество жировых отложений даже при низких уровнях добавок. Но пока не известно, имеет ли тот же эффект употребление лейцина в вашем рационе.
Увеличение потребления овощей
Овощи важны для здоровой сбалансированной диеты, которая необходима для здоровой потери веса. 1/2-часовая порция регулярного свекольного сока считается 1/2 чашкой овощей, поэтому она может помочь вам удовлетворить 2-3 чашки овощей, рекомендованных в день Министерством сельского хозяйства США. Согласно здоровой сбалансированной диете, богатой овощами, вы можете достичь своих целей по снижению веса, так как количество и качество пищи в вашем рационе значительно влияют на ваш вес, согласно Гарвардской школе общественного здравоохранения. Диета, которая включает в себя ваши полные рекомендации по овощам, также является ключевым фактором для поддержания потерянного веса, чтобы ваша тяжелая работа не пропала даром.
