В своей простейшей форме говяжий отрывистый состоит из полосок высушенной говядины. Тем не менее, производители говяжьих рывков часто рассоливают говядину перед процессом сушки и могут также измельчать ее, добавляя в травы, специи и другие ароматизаторы, прежде чем формировать смесь в полоски. Исторически люди высушивали говядину, чтобы сделать ее менее скоропортящейся, чтобы увеличить параметры хранения. Эта пища обеспечивает высокое качество белка, диапазон витаминов группы В и многие минералы, но он довольно высок в натриевом.
Калории и жиры
A 3. 5 унций. подача говяжьего рывка содержит 150 калорий. Это количество калорий делает его хорошим выбором для закуски, так как это хорошая практика держать закуски в диапазоне от 100 до 200 калорий. Вы потребляете 1. 9 г жира на порцию, а примерно половина - из насыщенных жиров. В то время как 0. 9 г насыщенного жира может показаться не значительным количеством, вы должны ограничить потребление до 15 г или менее в день, поскольку употребление большего количества может способствовать заблокированным артериям и проблемам с сердцем.
Белки и углеводы
Отрыжка из говядины содержит 31. 1 г белка на порцию, или 55. От 5 до 67. 6% от суммы, которая вам нужна каждый день. Белок завершен, что означает, что он обеспечивает все необходимые аминокислоты, необходимые вашему организму для работы на оптимальных уровнях. Каждая порция говяжьей рывкой содержит 2,8 г углеводов. По словам майоклиника. com, вы должны потреблять от 225 до 325 г этого макроэлемента каждый день.
Полезные ископаемые
В том числе говяжий отрывистый в вашем рационе повышает потребление фосфора. Каждая порция обеспечивает 20 процентов ежедневного рекомендуемого потребления этого минерала, что влияет на эффективность ваших почек. Вы также получите 16 процентов дневной стоимости железа, а также меньшее количество калия, кальция, магния, цинка и меди.
Витамины
Препарат из говядины - отличный источник витамина B-12, с 39 процентами требуемой вами суммы ежедневно. Витамин B-12 в этом мясе помогает вашему организму вырабатывать ДНК. Несколько других витаминов группы В присутствуют также в мякоти, включая тиамин, рибофлавин, витамин В-6 и ниацин. Вы также возьмете небольшую порцию пантотеновой кислоты.
Соображения
Если вы здоровы, употребление говядины изредка, вероятно, не повлияет на ваше кровяное давление, но избегайте вскакивания говядины в противном случае, так как в нем содержится большое количество натрия. Каждая порция имеет 2, 790 мг, больше, чем рекомендуемые 2, 300 мг ежедневно для тех, у кого нет гипертонии или проблем с сердцем. Предлагаемый предел для людей с проблемами со здоровьем составляет 1 500 мг. Подумайте о том, как заставить говядину отрываться у себя дома, не загораживая, чтобы контролировать количество натрия.
