Цирроз печени характеризуется серьезными рубцами, что препятствует нормальной работе печени. Это может быть следствием ряда причин, наиболее распространенными в Соединенных Штатах: злоупотреблением алкоголем и гепатитом С, сообщает Национальный информационно-аналитический центр по борьбе с расстройствами пищеварения. Нарушенная функция печени и последующие осложнения требуют диетических модификаций для решения этих проблем. Остерегайтесь любых альтернативных, необоснованных питательных терапий, которые требуют радикальных диетических мер, особенно тех, которые требуют большого количества трав - точно так же, как некоторые лекарства, некоторые травы могут также вызвать повреждение печени.
Видео дня
Работа с зарегистрированным диетологом
Многие люди, страдающие циррозом, страдают от некоторой степени недоедания из-за таких факторов, как отсутствие аппетита, снижение способности печени ассимилироваться питательных веществ и плохо спланированных диет. Вы должны работать с зарегистрированным диетологом, имеющим опыт работы с пациентами с циррозом. Диетолог может помочь вам спланировать пищевую диету, которая учитывает ограничения на питание, основанные на стадии вашего заболевания и осложнениях, которые вы испытываете лично, а также ваши предпочтения в отношении пищи. Это гарантирует, что вы получаете необходимые вам калории и питательные вещества. Хотя хорошее питание важно для всех, оно становится первостепенным, когда страдает от хронических заболеваний.
Сопротивление белка
Ваше тело нуждается в протеине для самых разных целей, включая наращивание мышечной массы. Если у вас есть цирроз, вам нужен высококачественный белок для восстановления поврежденных тканей. Однако, когда белок разрушается, он создает токсичные побочные продукты, такие как аммиак и другие вещества, которые здоровая печень обычно отфильтровывает. Если у вас есть цирроз, ваша печень не сможет эффективно справиться с этой работой. Токсины могут накапливаться в кровотоке и перемещаться в мозг, вызывая путаницу и потерю памяти. Ваш диетолог и врач могут предложить рекомендации о том, сколько белка вы должны есть. Доктор Артур Шонштадт, пишущий для eMed TV, говорит, что исследования показали, что пациенты с циррозом, по-видимому, испытывают меньше осложнений, когда едят больше растительных белков, таких как тофу и бобовые, а также не мясные животные белки, такие как яйца и молочные продукты.
Потребление натрия
Цирроз может вызвать состояние, называемое асцитом, что приводит к образованию жидкости в животе. Употребление слишком большого количества натрия будет ухудшать асцит, поскольку это побуждает ваше тело сохранять жидкость. Если вы страдаете асцитом, вам необходимо ограничить потребление натрия примерно до 2 000 мг в день, согласно Американской диетической ассоциации. Чтение пищевых этикеток приобретает первостепенное значение, поскольку большая часть соли в вашем рационе, скорее всего, поступает из коммерчески подготовленных предметов, таких как консервированный суп и замороженные обеды.ADA рекомендует выбирать предметы, содержащие менее 300 мг натрия на порцию. Ваш лучший выбор для ограничения потребления натрия влечет за собой потребление как можно большего количества свежих, необработанных продуктов - они часто содержат незначительное количество соли, поэтому вам не нужно обязательно следить за каждым миллиграммом.
Контроль уровня сахара в крови
По данным британской организации «Liver Trust», некоммерческой организации, которая предоставляет информацию и исследования по болезни печени, некоторые люди с циррозом могут страдать от высокого уровня сахара в крови, что может привести к диабету. Если у вас есть эта проблема, вы должны выбрать более здоровые углеводы, такие как цельные зерна, фрукты и овощи, и сократить утонченные углеводы, такие как белый хлеб, а также сахарные куки, пирожные и конфеты. Ваш диетолог и врач помогут вам разработать план получения высококачественных углеводов.
Снижение риска заражения
Нарушенная функция печени может повысить вашу восприимчивость к инфекции, а это означает, что вам следует избегать продуктов, которые, скорее всего, содержат вредные бактерии и другие микробы. Не ешьте сырые или непастеризованные молочные продукты, фруктовые или овощные соки, сырое или недоваренное мясо, яйца, рыбу или тофу или сырые проростки. Вымойте все фрукты и овощи, прежде чем есть их.
Советы по еде
Цирроз может снизить аппетит; асцит может затруднить употребление больших порций. Употребление небольших блюд в течение дня, а не попытка заставить трех крупных, может помочь вам лучше удовлетворить ваши ежедневные потребности в калориях. Когда вы чувствуете, что не можете много есть, выбирайте калорийно-плотные продукты, такие как полножирное молоко, чтобы максимально использовать калорийность. Питьевые пищевые добавки также могут помочь вам удовлетворить ваши потребности в питании.
