Авокадо объявляется клеветой за высокое количество калорий и высоким содержанием жира. В то время как вы получаете около 322 калорий и 29 граммов в основном мононенасыщенных, здоровых жиров на фрукты, вы также получаете высокую концентрацию многих питательных веществ. Одним из них является витамин К, жирорастворимый витамин. Авокадо поставляется в нескольких вариантах, но все виды предлагают аналогичное питание. Чтобы повысить общее питание, добавьте богатые кремовые авокадо в свежие продукты, которые вам регулярно нравятся.
Видео дня
Важность витамина K
Получение достаточного количества витамина K в вашем рационе доказывает важность здоровой функции тромбоцитов. Ваши тромбоциты - тип небольших клеток крови - помогают защитить от потери крови путем коагуляции и образования сгустков, которые прерывают кровотечение после травмы. Эта коагуляция требует серии химических реакций, называемых каскадом, и для этого требуется наличие витамина К. В результате низкий уровень витамина К в вашем теле ставит вас под угрозу свертывания крови. Витамин К также поддерживает здоровье костей, активируя белки, необходимые для здорового роста костей и хрящей.
Витамин К в авокадо
Авокадо обеспечивает умеренное количество витамина К на порцию, помогая вам ежедневно и 90 и 125 микрограмм, рекомендуемых ежедневно для женщин и мужчин соответственно. Половина авокадо содержит 21. 2 мкг витамина К - до 17% от ваших ежедневных потребностей. Кубический и нарезанный авокадо содержат 15. 8 и 15. 3 микрограмма витамина К на половину чашки, соответственно, и четверть чашки порции из чистого авокадо содержит 12. 1 мкг витамина К.
Как есть авокадо
В то время как авокадо иногда едят из-под руки с опрыскиванием соли, их в основном едят с другими продуктами. Чтобы сделать «гуакамоле» окунуться в чипсы из тортильи, выложить авокадо с вилкой, смешать в небольшом лимонном или лаймовом соке и фаршем с чесноком и добавить немного нарезанного помидора. Используйте этот гуакамоле к бутербродам, тако и гамбургерам. Добавьте кубические авокадо в омлеты или салаты. Бросьте кубики авокадо с кубиками манго, огурцом, красным перцем и соком лайма, чтобы сделать сальсу для верха рыбы или куриной грудки.
Соображения
Если вы находитесь на лекарствах, истощающих кровь, следите за потреблением витамина K - слишком много витамина K может изменить способ лечения вашего лекарства. Потому что они настолько высоки в калориях, что умеренное потребление других высококалорийных продуктов в те дни, когда вы наслаждаетесь авокадо. В дополнение к авокадо, получить свой витамин К из овощей, таких как шпинат, брокколи и капуста, и из оливкового масла. Витамин К доступен в качестве дополнения, но лучше впитывается из пищи, чем из добавок. Если вы рассматриваете добавки витамина K, проконсультируйтесь с вашим врачом заранее, чтобы узнать, безопасны ли они для вас.
