Диета Аткинса - диета с низким содержанием углеводов, созданная доктором Робертом Аткинсом в 1970-х годах. Аткинс разработал диету, чтобы помочь людям сбросить вес и, особенно, лишний жир. Программа делится на четыре фазы и, в зависимости от ваших целей по снижению веса, вы можете начать на любом из этих этапов. Если у вас есть не менее 15 фунтов. чтобы проиграть, вы выиграете от начала в первой фазе, называемой индукцией. Цель этого этапа - начать свою потерю веса, помогая вашему телу переключиться на сжигание жира вместо углеводов и быстро устранить любые увлечения углеводами или сахаром, которые у вас могут быть.
Видео дня
Углеводы
Индукционная фаза программы питания Аткинса является самой строгой с точки зрения ограничения углеводов. Цель состоит в том, чтобы уничтожить почти все содержащие углеводы продукты, такие как зерно, бобовые, фрукты, соки, сахара, конфеты, десерты и крахмалистые овощи. Цель состоит в том, чтобы съедать не более 20 г углеводов в день, большинство из которых должно поступать из нефахмеющих, овощей с высоким содержанием клетчатки, включая капусту, листовую зелень, грибы, артишок, спаржу, цветную капусту и помидоры.
Протеин
Программа Аткинса рекомендует есть порцию от 4 до 6 унций. белка при каждом приеме пищи, в то время как некоторым высоким мужчинам может потребоваться до 8 унций. Богатые белками продукты включают рыбу, креветку, крабовое мясо, устрицы, курицу, индейку, утку, телятину, свинину, говядину, ветчину и яйца. Вы можете съесть от 3 до 4 унций. из сыра каждый день, но рикотта, коттедж и подслащенный сливочный сыр на этом этапе не работают. Орехи и семена не допускаются в течение первых двух недель фазы индукции, но вы можете иметь 1 унцию. день на последующих этапах. Вам не нужно обрезать жир, и вам не нужно удалять кожу с курицы.
Жир
Диета Аткинса не скупится на жир. Наряду с белком жир является ключом к тому, чтобы держать вас в полном объеме и насыщаться между приемами пищи. В дополнение к выбору сыров с полным содержанием жира, не обрезая мясо и не кушайте кожу курицы, если вы хотите сделать это, вы должны использовать только достаточное количество растительного масла, чтобы предотвратить прилипание мяса в сковороде, а затем добавить эквивалент 1 ст. жира, такого как масло, майонез, оливковое масло или кокосовое масло. Вы также можете добавить несколько кусочков авокадо или несколько оливок в салат.
Доля макронутриентов
При менее чем 20 г углеводов в день в фазе индукции эта пропорция составляет менее 10% от ежедневного потребления калорий. Что касается белка, требования меняются. Например, женщины обычно требуют от 91 до 133 г белка в день, а мужчины - от 112 до 154 г в день, в зависимости от их размера. Это эквивалентно примерно 20-30 процентам ежедневного потребления калорий.Наконец, большая часть калорий обеспечивается жиром, доля калорий, поступающих из жира в фазе индукции диеты Аткинса, обычно составляет от 60 до 70 процентов.
