Если вы только начинаете диету Аткинса, вы можете подумать, что ничего не есть. На первом этапе плана, известном как фаза индукции, диете поручают избегать фруктов, молочных продуктов, таких как молоко и йогурт, крахмалистые овощи, такие как картофель или кукуруза, а также любую форму сахара и всех зерновых культур, включая хлеб, макароны или рис. Тем не менее, вы можете съесть много нежирной говядины, птицы, рыбы, моллюсков, яиц, сыра и некрахмалистых овощей в течение двух недель первой фазы плана.
Видео дня
Начните с завтрака с высоким содержанием белка
Во время первой фазы диеты Аткинса последователи должны есть богатый белками завтрак в течение трех-четырех часов бодрствования, советует сайт Аткинса. Типичный завтрак может состоять из омлета из шпината и сыра, увенчанного свежей сальсой и нарезанных кубиками авокадо, бережливых стейков, обжаренных с разрешенными овощами, такими как нарезанный лук и сладкий перец, или копченый лосось, подается со сливочным сыром и огурцом. Традиционные завтраки, такие как ветчина или бекон, разрешены, но диеты Atkins должны есть их в умеренных количествах, поскольку они обычно отверждаются сахаром и содержат добавленные консерванты, такие как нитраты.
Ешьте ланч, прежде чем голодать
Дитер Аткинса не должен ждать, пока она голодна, чтобы поесть днем. Вместо этого она должна планировать обед в течение четырех часов после завтрака. Салат из смешанной зелени, увенчанный кубиками сырых овощей и жареных цыпленок, может служить в качестве обеда, так как салат из тунца заправляется в свежие половинки авокадо или замороженное блюдо из Аткинса, как итальянская колбасная примава. Используйте коммерческую повязку на своем салате, если на одну порцию не более 2 граммов чистых углеводов. Если вы делаете свою собственную майонезную повязку, выберите майонез, который не содержит добавленных сахаров.
Не пропустите ужин
Ужин во время фазы 1 диеты Аткинса может быть приготовлен на гриле с овощами с овощами и салатом, гамбургером из говядины - за вычетом булочки ваши любимые овощи или жареную свиную отбивную кукурузу с вареной цветной капустой, смешанной с сыром. При желании окуните свою соль солью, перцем, травами или специями, но избегайте приправ, таких как кетчуп с высоким содержанием углеводов. По крайней мере 8 унций жидкости с каждым приемом пищи. Стремитесь выпить по крайней мере восемь 8-унцевых стаканов воды ежедневно; кофе, чай, растительные молоки, как миндальное молоко и диетическая сода.
Закуска в течение дня
Есть как минимум две закуски между тремя основными блюдами дня. Аткинс-дружественные варианты во время фазы 1 включают сырые палочки из сельдерея с салатным соусом в виде окунания, помидоры черри с кубиками вашего любимого разрешенного сыра или ломтиков огурца, разбросанных сливочным сыром.Вы также можете выбрать один из низкоуглеводных коктейлей или диетических баров, продаваемых Аткинсом. Когда вы планируете свои закуски, диеты Atkins должны всегда сочетать относительно высокоуглеводную пищу - брокколи или авокадо, например, с богатым источником белка или жира, например сыром или мясом.
