Клубника - это, естественно, сладкое удовольствие, которое делает здоровое дополнение к любой диете. Полный клетчатки, витамина С и калия, клубника делают лучший выбор, чем продукты с более высокой калорийностью, а также могут помочь вам справиться с вашим весом. Ищите клубнику в течение своего пикового сезона, продолжающегося с конца мая до августа, чтобы насладиться ими в лучшем виде.
Видео дня
Калории, жир и волокно
Одна чашка нарезанной клубники весом около 166 г содержит 53 калории и 0,5 г жира. Употребление 1 чашки клубники по сравнению с 1 чашкой чипсов или закусочных может спасти вам значительные калории и жиры. В 1-часовую порцию также входит 13 г углеводов, из которых 3 г - волокно. Волокно имеет важное значение для здорового пищеварения и регуляции холестерина. Институт медицины рекомендует, чтобы большинство взрослых женщин ежедневно получали около 25 г клетчатки, а взрослым мужчинам приходилось 38 г ежедневно.
Витамины и минералы
Клубника - богатый источник антиоксидантного витамина С. Одна чашка нарезанных ягод предлагает 97,6 мг или более 100% дневной стоимости на основе 2000 года -калорийная диета. Нарезанная клубника также обеспечивает 40 мкг фолата на чашку, что помогает защитить здоровье ваших эритроцитов и защищает плодов от развития определенных врожденных дефектов. Одна чашка содержит 254 мг калия, что делает их источником этого минерального минерала. Клубника также поможет вам достичь ваших ежедневных потребностей в марганце, железе, магнии, меди и витаминах K и B-6.
Преимущества снижения холестерина
Клубника является источником антиоксидантов, которые являются соединениями, которые помогают бороться с вызывающими болезнь свободными радикалами, которые вы приобретаете, при нормальном воздействии загрязнения, химических веществ, окружающей среды и определенных продуктов. Антиоксиданты в клубнике могут сыграть определенную роль в снижении уровня холестерина, о чем свидетельствует исследование исследователей из больницы Св. Михаила в Торонто, опубликованное в журнале «Метаболизм» в декабре 2008 года.
Творческое использование
Типичные способы употребления клубника включает в себя добавление их в салат из зерновых и фруктовых салатов или пополнение их шоколадом или взбитыми сливками. Замочите клубнику в лимонном соке и 1 ч. Л. из сахара, чтобы сделать богатую доливку для простого йогурта, мороженого или пирога. Выпекать свежую нарезанную клубнику в булочку с кексами или хлеб из кукурузы. Используйте клубнику для блинов и вафель. Добавьте клубнику в свежий салат из шпината, приготовленный из козьего сыра и пеканов. Курица домашняя на гриле с сальсой из кусочки клубники, мяты, лимонного сока и огурца.
