Крошечные семена кунжута, которые вы найдете на рулонах, печенье и брокколи, были созданы в Африке, согласно Чоу. ком. Они теперь путешествовали по всему миру, добавляя текстуру, питание и аромат к разнообразным блюдам. У вас есть выбор из трех цветов: белый, коричневый и черный. Каждый из них имеет тот же профиль питания, но немного другой вкус. Поджарьте семена кунжута, чтобы усилить их вкус.
Видео дня
Ежедневные требования к белкам
Ваши ежедневные потребности в потреблении белка зависят от вашего возраста и веса. Потребление белка должно составлять от 0,8 до 1 г на каждый килограмм массы тела. Гарвардский университет утверждает, что это означает примерно 64 г белка для 160 фунтов. взрослый. Администрация США по контролю за продуктами и лекарствами оценивает источники пищи, которые обеспечивают 5 процентов или менее на порцию ежедневной ценности в диете на 2 000 калорий в качестве источников с низким содержанием питательных веществ. Хорошими источниками являются те, у кого есть 10 процентов рекомендованного пособия. Продукты, которые содержат 20 процентов или более питательных веществ, являются питательными плотными или источниками с высоким содержанием.
Размеры порции
Семена кунжута составляют почти 50 процентов мас. Как и другие орехи и семена, рекомендуемый размер порции составляет от 1 до 2 ст. из-за высокого содержания жира и калорий. Для того, чтобы семена кунжута были хорошим источником белка, они должны обеспечить минимум 6,4 г на порцию.
Питательные вещества из семян кунжута
A tbsp. семян кунжута имеет 52 калории, с 1,6 г белка. Эта порция весит 9 г, из которых 4,7 г жира. Содержание насыщенного жира составляет 0,62 г. Он обеспечивает 1. 1 г волокна и 2. 1 г углеводов. Семена кунжута содержат кальций, железо, магний, фосфор и калий в количествах ниже 10 процентов от дневной нормы.
Соображения
Отгрузка семян кунжута составляет менее 10 процентов от ежедневного потребления белка для средней диеты в 2 000 калорий. Питательный профиль для этих семян делает их хорошим дополнением к другим растительным белкам в вегетарианских и веганских диетах. В одиночку, сумма, которую вы должны были бы потреблять, чтобы достичь 10 процентов вашей ежедневной, приведет к высокому потреблению калорий.
