Pepperoncini мелкий перец, который обычно собирают и размалывают или мариновали, когда они находятся между 2 и 3 дюймами в длину. Сладкий итальянский перец, золотой греческий перец и тосканские перцы - это все виды пепперончини. Обычно используемые в салатах, в сопровождении пиццы или нарезанных бутербродами, пепперончини относительно здоровы, когда их потребляют в умеренных количествах.
Видео дня
Данные о питании
В порцию четырех отдельных перцев из пепперонцини обычно содержится всего 10 калорий. Содержание белка и жира в перцах незначительно, в некоторых случаях они сообщаются как ноль. Каждый перец pepperoncini обычно содержит менее грамма диетического волокна. Содержание углеводов в порции в четыре перца составляет около 2 г, что составляет примерно 1 процент от среднего взрослого рекомендуемого ежедневного максимального потребления. Содержание натрия в пепперонцини зависит от стиля и используемого метода консервирования - уровни натрия в порции от трех до четырех отдельных перцев могут варьироваться от нуля до 600 мг.
Преимущества
Перцы Pepperoncini здоровы, поскольку они являются низкокалорийными и обезжиренными продуктами питания, а в некоторых случаях практически не содержат жира. Ограничение калорий и жира в вашем рационе может помочь вам сбросить вес или поддерживать здоровый вес. Жиры без жира уменьшают риск развития высокого уровня холестерина и проблем, связанных с накоплением в ваших артериях. Pepperoncini - пикантная и вкусная еда, которая может помочь удовлетворить ваш аппетит, не добавляя значительных калорий в ваш ежедневный прием.
Недостатки
Питательные недостатки пепперонцини связаны с отсутствием определенных необходимых питательных веществ и высоким содержанием натрия в некоторых типах пепперконцини. Pepperoncini не содержит сколько-нибудь значительного количества белка, необходимого для роста, поддержания и заживления тканей. Если pepperoncini являются важной частью вашего рациона, вам нужно убедиться, что вы получаете достаточный белок из других источников. Кроме того, некоторые виды консервированных пепперонцини могут иметь до 600 мг натрия в порции с тремя перцами. Это представляет собой значительную долю рекомендуемого максимального потребления натрия для взрослых. Здоровым взрослым рекомендуется ограничить потребление натрия ниже 2, 300 мг в день; лицам с определенными состояниями здоровья можно посоветовать придерживаться нижнего предела в 1 500 мг.
Витамин C
100-граммовая порция перца pepperoncini обычно содержит приблизительно 45 мг витамина С в соответствии с стандартной питательной базой USDA. Витамин С помогает организму поглощать железо из пищи и помогает поддерживать здоровые кости, мышцы и кровеносные сосуды. Рекомендуемое ежедневное потребление витамина С составляет от 75 мг для взрослого самки до 90 мг для взрослого мужчины.Таким образом, порция pepperoncini обеспечивает хорошую пропорцию витамина C, который вам нужен каждый день.
