Свежая клубника - здоровое дополнение к любой диете. Значение здоровья замороженной клубники зависит от выбранного вами типа. Несладкая замороженная клубника обеспечивает многие из тех же питательных веществ, что и свежие, и их преимущества доступны круглый год; однако, подслащенные версии могут добавить слишком много сахара в ваш рацион.
Видео дня
Питательные вещества
Одна чашка талой, несладкой клубники, содержит 77 калорий и без жира. Эта порция содержит более 150% рекомендованного диетического пособия на витамин С, основанный на диете в размере 2 000 калорий. Клубника также является источником витамина К, фолиевой кислоты и марганца. Употребление несладкой замороженной клубники вместо более высоких закусок калорий, таких как чипсы или конфеты, может помочь вам справиться с вашим весом. Однако, если вы выбираете подслащенную клубнику, количество калорий на чашку увеличивается до 199 калорий.
Волокно
Обе подслащенная и неподслащенная клубника обеспечивают 5 граммов волокна на талую чашку. Волокно может помочь предотвратить запор, повысить здоровье толстой кишки и снизить уровень холестерина. Институт медицины рекомендует женщинам потреблять по меньшей мере 25 граммов клетчатки ежедневно, а мужчины - 38 граммов.
Проблемы с сахаром
Одна чашка несладкой клубники содержит 10 г естественно встречающихся сахаров. В том же самом ассортименте подслащенной клубники содержится 47 граммов сахара, что составляет более 9 чайных ложек добавленного сахара на чашку. Американская ассоциация сердца рекомендует ограничить добавленный сахар до 6 чайных ложек в день для женщин и 9 чайных ложек в день для мужчин. Естественный сахар в несладкой клубнике не учитывает этот предел, но порция подслащенной замороженной клубники быстро добавляет вам или дополнительно к вашему ежедневному добавлению сахара.
Соображения
Замороженные фрукты упакованы на пике спелости. Свежую клубнику, которая приходит в отдаленные районы, можно подобрать до того, как они полностью созреют, что может помешать им достичь своего пищевого потенциала. Во время транспортировки эти фрукты также могут испытывать деградацию питательных веществ из-за воздействия тепла и света. Замороженная клубника также предлагает предпочтительную текстуру и более интенсивный аромат для коктейлей или пюре. Однако при размораживании замороженная клубника вялая и не делает хороших добавок к фруктовым салатам и пирогам.
