Удобство замороженной черники позволяет вам наслаждаться богатыми антиоксидантами фруктами в любое время года. Замороженные ягоды менее склонны испортить и часто дешевле, чем свежие. Используйте замороженную чернику в зерновых, овсяной муке, кексах, пирогах или блинах. Замороженные черники делают здоровое дополнение к любой диете, особенно если вы выбираете неподслащенные версии.
Видео дня
Контроль веса
Чашка несладкой замороженной черники весом 155 г содержит всего 79 калорий на чашку и 1 г жира. Употребление несладкой замороженной черники вместо высококалорийных продуктов, таких как чипсы или конфеты, может помочь предотвратить увеличение веса и даже помочь вам сбросить вес. Если вы хотите уменьшить потребление калорий, уменьшите размер порции зерновых по утрам и заполните оставшуюся часть чаши несладкой замороженной черникой или блинами из цельной пшеницы или простым йогуртом с талой замороженной черникой вместо сиропа или меда.
Питательные вещества
Одна чашка несладкой замороженной черники, весом 155 г, обеспечивает более 30% рекомендуемого диетического пособия на витамин К, необходимый для свертывания крови. Эта порция также предлагает 6 процентов RDA для витамина C, 5 процентов для витамина B6 и 11 процентов для минерального марганца. 155-граммовая порция несладкой замороженной черники также обеспечивает 2% RDA для железа, магния, калия и фосфора. Несладкая замороженная голубика также является источником волокна. 4 г в 155 г несладкой замороженной черники могут помочь сохранить правильную пищеварительную систему и защитить здоровье толстой кишки. Замороженные черники также обеспечивают высокую концентрацию антиоксидантов, связанных с борьбой с болезнями, на порцию,
Концерны с сахаром
В то время как подслащенная замороженная голубика по-прежнему предлагает клетчатку, витамины и минералы свежей, они содержат еще 45 калорий на порцию, чем несладкая замороженная голубика. Подслащенная замороженная черника содержит до 11 г добавленного сахара на 155 г - почти 4 ч. Л. Американская сердечная ассоциация советует ежедневно добавлять сахар в потребление менее 6 ч. Л. в день для женщин и 9 ч. л. в день для мужчин.
Соображения
Черника указана в качестве одной из «грязной дюжины» Экологической рабочей группой или EWG. Эти 12 фруктов и овощей имеют тенденцию показывать самые высокие остатки пестицидов. EWG рекомендует приобрести органические версии, чтобы снизить потребление пестицидов на 80 процентов. Замороженные черники имеют менее половины инсектицидов, присутствующих на свежих ягодах, сообщает доктор Вальтер Криннион в выпуске «The Huffington Post» от 3 июня 2010 года. Если пестициды все еще беспокоят вас, подумайте о покупке органической замороженной черники.
