Энергетические напитки становятся все более популярными напиток в США, потребляемый по меньшей мере 17 процентами населения по состоянию на 2012 год, согласно исследователю рынка Packaged Facts. В качестве продуктов, повышающих умственную и физическую работоспособность, эти напитки содержат кофеин и подсластители, а также такие ингредиенты, как витамины группы В, аминокислоты и травяные стимуляторы. Из-за возможности чрезмерного потребления кофеина или сахара или риска сочетания этих напитков с алкоголем, безопасность этих напитков была поставлена под сомнение, включая их влияние на функцию печени.
Видео дня
Влияние алкоголя
Энергетические напитки, смешанные с алкоголем, стали более распространенными в барах и ночных клубах. Сочетание алкоголя - депрессанта - со стимулятором, таким как кофеин, маскирует симптомы интоксикации, которые могут побудить человека пить еще больше. Поскольку печень является основным органом, ответственным за разрушение алкоголя, печень особенно уязвима для воздействия на здоровье этого известного токсина. Первоначально повреждение печени от алкоголя или других факторов замечено анализом крови, таким как повышенные ферменты печени. Любое прогрессирование на более тяжелое повреждение печени, включая жировую печень и цирроз, зависит от факторов, включая частоту и продолжительность употребления алкоголя.
Влияние подсластителей
Энергетические напитки либо искусственно подслащены, либо содержат питательный или калорийный подсластитель, такой как глюкоза, сахароза или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы - в количествах, сходных с подслащенной содой. По сравнению с другими сахарами, фруктоза преимущественно обрабатывается печенью, поэтому этот подсластитель, в частности, связан с жировой печенью - аномальное накопление жира, которое может прогрессировать до рубцевания и повреждения печени. Однако все пищевые подсластители кажутся проблематичными при потреблении в избытке. В статье, опубликованной в «Journal of Hepatology» в августе 2015 года, было изучено более 5 900 человек, и у тех, кто ежедневно выпивал сахарный подслащенный напиток, на 56 процентов увеличился риск развития жирной болезни печени по сравнению с теми, кто не употреблял эти напитки. Не было никакой связи между жирной болезнью печени и искусственно подслащенными напитками.
Влияние кофеина и других ингредиентов
Большинство негативных последствий для здоровья энергетических напитков отрицательно сказываются на потреблении большого кофеина в результате чрезмерного потребления. В дополнение к традиционному кофеину, такие ингредиенты, как гуарана, орех колы и йербе, также содержат кофеин, и их присутствие не может быть включено в расчетное содержание кофеина. В то время как чрезмерный кофеин может приводить к таким симптомам, как бессонница, повышенное сердцебиение, беспокойство и беспокойство, кофеин, как известно, отрицательно влияет на печень, согласно обзору в январе 2016 года в «Терапевтических достижениях в области гастроэнтерологии».«Другие распространенные ингредиенты - женьшень, таурин, карнитин и витамины группы В -, как известно, не вызывают проблемы с печенью. Менее известно о влиянии на здоровье различных форм и концентраций этих ингредиентов и комбинации компонентов энергетических напитков.
Доступные исследования
Отчеты об исследованиях на животных показали неоднозначные результаты. Одно исследование показало, что кролики кормили порошком энергетического напитка в течение 36 дней, имели более низкие уровни ферментов печени по сравнению с кроликами данной воды, согласно исследованиям, опубликованным в номере за январь-март 2011 года «Нигерийский ежеквартальный журнал госпитальной медицины. «Однако еще одно исследование, опубликованное в выпуске« Advanced Pharmaceutical Bulletin »за март 2013 года, показало, что крысы, питающиеся одним энергетическим напитком или смешанные со спиртом в течение 30 дней, показали увеличение ферментов печени. К сожалению, нет человеческих исследований влияния энергетических напитков на здоровье печени. Поскольку печень и желудочно-кишечный тракт подвергаются значительно большей концентрации ингредиентов энергетического напитка по сравнению с другими органами, более человеческие исследования заслуживают понимания безопасности энергетических напитков.
Меры предосторожности
Хотя ограниченное потребление энергетических напитков вряд ли повлияет на печень, частое и продолжительное потребление сахаристых или алкогольных напитков может представлять опасность для здоровья печени.
Несмотря на отсутствие исследований по эффектам печени, было несколько сообщений о случаях, когда чрезмерные энергетические напитки могут вызвать повреждение печени. Гепатит или воспаление печени было диагностировано у женщины, которая ежедневно потребляла 10 энергетических напитков в течение 2 недель, а человеку был поставлен диагноз печеночная недостаточность после употребления 3 безбашенных энергетических напитков ежедневно в течение года, согласно выпуску «International Journal», выпущенному в октябре 2015 года наук о здоровье. «
Если вы здоровый взрослый и планируете потреблять энергетические напитки, ограничьте свое использование и избегайте их, если они вызывают какие-либо нежелательные симптомы. Если вы ребенок или подросток, лучше избегать этих напитков, если ваш врач специально не одобряет умеренное употребление. Наконец, если у вас есть какие-либо медицинские проблемы, посоветуйтесь с врачом перед употреблением этих напитков.
Пересмотрены: Kay Peck, MPH, RD
