Хотя они могут быть включены - в умеренность - в планах здоровой еды, бекон и яйца могут увеличить ваш риск высокого кровяного давления, повышенного холестерина и сердечных заболеваний, когда их едят в избытке. Хорошей новостью является то, что, если вы любитель бекона и яиц, вы можете изменить свой завтрак с беконом и яйцом, чтобы сделать его более здоровым.
Видео дня
Калории
Два больших яйца и три кусочка восстановленного бекона содержат около 462 калорий, согласно данным Национальной базы данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США по стандарту, и это разумное количество для завтрака. Тем не менее, если вы увеличите размер порции вашего завтрака с беконом и яичницей, а также можете отказаться от калорий на обед и ужин, у вас может быть трудное время для поддержания здорового веса тела.
Полезные питательные вещества
Употребление бекона и яиц вместе на завтрак дает вам отличный высококачественный, полный источник диетического белка - и яйца являются хорошим источником витамина А. Министерство сельского хозяйства США сообщает, что есть два больших яйца с тремя ломтиками бекона, которые содержат около 22 граммов диетического белка. Рекомендованное диетическое пособие или RDA для белка составляет 46 граммов для женщин, 56 граммов для мужчин и 71 г в день во время беременности и грудного вскармливания, сообщает Институт медицины.
Недостатки
Потребление яиц и бекона, однако, может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Яйца с высоким содержанием диетического холестерина, а бекон наполнен натрием и насыщенным жиром. По словам Министерства сельского хозяйства США, даже белок с пониженным содержанием натрия содержит 122 миллиграмма натрия на кусочек. The Dietary Guidelines for Americans 2010 рекомендует ограничить потребление диетического натрия до 1, 500-2, 300 миллиграммов в день, в зависимости от ваших факторов риска возраста, расы и сердечно-сосудистых заболеваний. MedlinePlus предлагает ограничить яйца до четырех в неделю из-за их высокого содержания холестерина в диете.
Здоровые альтернативы
У вас есть варианты, если вы хотите регулярно есть бекон и яйца. Устраните желток, который является частью яйца, богатого диетическим холестерином, - и, к сожалению, также высоким содержанием витамина А и диетического железа. Выберите безалкогольный индейки с пониженным содержанием натрия, который ниже в насыщенном жире и натрие, чем обычный бекон. Или эксперимент с безводным беконом, произведенным с использованием растительных белков, который содержит только 16 калорий на кусочек, является низким содержанием насыщенного жира и не содержит холестерина, согласно USDA.
