> Как закуска для снижения веса, яблоки не только обеспечивают низкокалорийное, с низким содержанием жира дополнение к вашему рациону, они также являются питательным способом удовлетворить ваш сладкий зуб. В США насчитывается более 2 000 сортов яблок, и более 100 из них выращиваются на коммерческой основе, поэтому вы, скорее всего, найдете разнообразие, которое вам нравится в вашем местном продуктовом магазине или на фермерском рынке.
Видео дня
Яблоки как диетическое питаниеОдно среднее яблоко с кожурой, размером приблизительно 3 дюйма в диаметре и весом 182 г, содержит только 95 калорий. Есть 0,31 г жира в среднем яблоке, что делает его обезжиренной пищей. Как и все фрукты, яблоко не содержит холестерина. Если вы следуете калорийной или обезжиренной диете, яблоки могут легко вписаться в ваш ежедневный план питания. Среднее яблоко содержит 4 4 г диетического волокна. Волокно помогает обеспечить сытость, чувство полноты, которое может помочь вам избежать переедания. Еще одним важным источником сытости является содержание воды. Среднее яблоко содержит 155. 7 г воды, а это означает, что более 85 процентов веса яблока поступает из воды.
Гликемический индекс, или GI, показывает, насколько высокий и как быстро стандартизованное количество углеводов в этой пище повышает уровень сахара в крови по сравнению с повышением уровня сахара в крови раствором чистого сахара и гликемической нагрузкой, или GL, учитывает размер порции и количество углеводов в одной порции. Гликемический индекс яблок равен 40, а гликемическая нагрузка равна 6, что указывает на то, что одно яблоко повышает уровень сахара в крови на небольшое количество. По данным Фонда гликемического индекса, низкогликемическая диета может задерживать голод и помогает контролировать аппетит. Люди, которые в основном едят продукты с низким уровнем ГИ или ГЛ, также имеют более низкий риск развития диабета и сердечных заболеваний.
В исследовании 2003 года, опубликованном в журнале «Питание», случайным образом было назначено 441 женщина, чтобы потреблять три ежедневные закуски яблок, груш или овсяного печенья в течение 12 недель. Женщины, которые съели яблоки или груши, потеряли в среднем 1. 22 кг или 2. 68 фунтов., в течение исследования, в то время как потеря веса для женщин, которые съели овсяные печенья, но никаких дополнительных яблок или груш была незначительной. Потребление яблок также помогло здоровью участников исследования другими способами, включая снижение уровня глюкозы в крови и холестерина.
Питание
