Фасоль Арабика производит самый распространенный тип кофе в мире. Фактически, Институт исследований кофе оценивает, что до 80 процентов мирового кофе производится на кофейных заводах Arabica. Арабский кофе - это один из видов напитков, изготовленных из этих кофейных зерен, которые предлагают многочисленные преимущества для питания. Ключ состоит в том, чтобы уменьшить общее потребление кофе и ограничить добавку откорм.
Видео дня
Антиоксиданты и фитонутриенты
Как и другие типы кофе, арабский кофе предлагает больше, чем пикап. Академия питания и диетологии хвалит черный кофе за его потенциальные противовоспалительные эффекты, благодаря антиоксидантам в бобов. Со временем антиоксиданты из растительных продуктов могут снизить риск возникновения хронических заболеваний. Фитохимические вещества - растительные соединения - обнаруженные в кофейных зернах, включают хлорогеновую кислоту и хиновую кислоту. Эти фитонутриенты оказывают антиоксидантное действие на организм и могут также способствовать уничтожению аномальных клеток для потенциальной профилактики рака.
Витамины и минералы
Кофе также предлагает несколько витаминов и минералов в небольших количествах. Чашка 8-унций варевоватого кофе предлагает приблизительно 7 миллиграммов магния, 0,6 миллиграмма марганца плюс 0,5 миллиграмма ниацина и 0,2 миллиграмма рибофлавина - оба из которых являются витаминами B. Хотя они не имеют значительного количества, эти питательные вещества добавляют бонусы, если вы наслаждаетесь кофе.
Электролиты и гидратация
Пивоваренный кофе составляет 95 процентов воды и может способствовать ежедневным потребностям в гидратации. Однако одна общая проблема с кофе заключается в том, что это может привести к обезвоживанию. В то время как арабский кофе обладает мочегонными свойствами, CoffeeandHealth. org оценивает, что для обезвоживания требуется более 5 чашек. Кроме того, арабский кофе имеет только следы натрия, а также дополнительное преимущество 116 миллиграммов калия на каждые 8 унций. Диеты с низким содержанием натрия и высоким содержанием калия не только регулируют кровяное давление, но также помогают поддерживать гидратацию и баланс жидкости.
Кофеин и рекомендуемое потребление
Как и другие кофейные растения, фасоль арабика, естественно, содержит кофеин. Не считая вредным в умеренных количествах, слишком много кофеина может представлять проблемы со здоровьем. Кофеин помогает разбудить вас, но слишком много может привести к бессоннице и беспокойству. Люди с гипертонией могут быть чувствительны к арабскому кофе, потому что кофеин может временно повысить ваше кровяное давление. По этим причинам Академия питания и диетологии рекомендует не более 300 миллиграммов кофеина в день - это эквивалентно примерно трем чашкам кофе с 8 унциями. Беременные и кормящие женщины не должны превышать 200 миллиграммов кофеина.
Другие вопросы, связанные с питанием
Если вы не принимаете кофе черным, есть другие соображения, связанные с питанием, помимо типов кофейных зерен, используемых в вашей ежедневной чашке.Крем и сахар добавляют значительное количество калорий и жира в арабский кофе, что позволяет легко сделать этот напиток для питания в диетическом кошмаре. Вместо этого сосредоточьтесь на естественно богатом вкусе фасоли арабики и осветлите обезжиренным молоком. Белки без жира также являются отличными альтернативами загруженному кофе, потому что они обладают дополнительным преимуществом кальция и витамина D из молока.
