Чем старше вы становитесь, тем важнее правильно питаться. Хотя нет гарантии идеального здоровья, сегодня медицинские исследователи получают все больше и больше информации о том, какие продукты лучше всего подходят для того, чтобы вы были худыми, скупыми и свободными от рака. Поэтому мы поговорили с некоторыми первоклассными врачами о том, какие продукты они едят, чтобы иметь наилучшее здоровье. И пока вы повышаете свою диету, не оставляйте 10 лучших продуктов для вашего мозга из списка покупок.
1 Завтрак "Спаси свой зад"
«Я называю это« счастливой пищей для толстой кишки », и в ней много элементов для борьбы с раком», - говорит Марк Лейн Уэлтон, доктор медицинских наук, руководитель колоректальной хирургии в больнице Стэнфордского университета в Пало-Альто, Калифорния. «Я получаю ¼ стакана овса плюс ½ стакана старомодного овса. (Стальной колос - это наименее обработанный овес; у него полное ядро овса и более жёсткая, более ореховая текстура, чем у старомодного, который раскатывается» я начинаю с 2, 5 стакана кипятка. Я добавляю овес, нарезанный сталью, готовлю его в течение 15 минут, затем добавляю старомодный овес и готовлю еще 5 минут. Затем я добавляю ¼ стакана каждого из овса. отруби и льняные отруби. (Лен - один из единственных растительных источников тех жиров, омега-3, полезных для сердца. Также было показано, что он укрепляет иммунную систему.) Я добавляю 3 чашки воды в кастрюлю, затем горсть орехов. смесь: семена кунжута, фисташки, возможно, несколько орехов кешью. Наконец, я добавляю свежую или сушеную чернику для антиоксидантов и витаминов. Если вы можете есть хорошую овсяную кашу для регулярных завтраков, вы можете позволить себе есть как дерьмо один или два дня «.
2 Стой-Бережливый Обед
«Я - гамбургер или парень в тарелке с перцем чили и салатом», - говорит Джордан Берлин, доктор медицинских наук, клинический директор по желудочно-кишечной онкологии в онкологической клинике Вандербильт-Ингрэм, в Нэшвилле. «В них много белка и клетчатки. Моя главная задача - ежедневно употреблять в пищу от пяти до девяти фруктов и овощей, и я считаю, что свежая пища лучше всего подходит для профилактики». Для более полезного совета по питанию, вот 40 нездоровых продуктов, если вам за 40.
3 Ужин, спасающий жизнь
«В ресторане я всегда пойду за рыбой», - говорит Роберт Лапорт, доктор медицины, радиационный онколог в онкологических центрах Роки Маунтин в Денвере. «Жирные кислоты омега-3 в рыбе обладают хорошо документированным защитным действием на сердце и кровеносные сосуды, и в лабораторных тестах они в последнее время продемонстрировали некоторые интригующие противоопухолевые свойства против рака молочной железы, толстой кишки и простаты. Я не ем много обработанного мяса, и я стараюсь как можно больше избегать выпечки и печенья, потому что в них много жира и простых сахаров ».
4 Жирная закуска
«Ключ к правильному питанию сводится к тому, чтобы избегать повседневных маленьких соблазнов», - говорит Марк С. Литвин, профессор урологии и исследователь Универсального онкологического центра им. Джонса в Лос-Анджелесе. «Чтобы избежать жирных, сладких закусок, я держу ящик, полный фольгированных мешочков тунца, когда получаю закуски». Для более хороших способов здорового питания, вот 10 безболезненных способов улучшить свою диету.
5 блюд из диетической книги в банк
«Я стараюсь придерживаться диеты Саут-бич, потому что, в отличие от нее, она различает хороший жир и плохой жир», - говорит Николас ДиБелла, доктор медицинских наук, онколог, онкологический центр Скалистых гор в Авроре, штат Колорадо. «Для меня это означает, что я ем много моллюсков, других морепродуктов (для жиров омега-3) и орехов из-за содержащихся в них мононенасыщенных жиров. Мой обед - это обычно бутерброд с индейкой, яблоко и кусочек жирный сыр. Я ем много постной, постной говядины - ростбифа и постных кусков стейка с обрезанным жиром ".
6 Говядина, которой следует избегать
«В моем образе жизни очень мало абсолютов, среди которых есть красное мясо», - говорит Чарльз Фукс, доктор медицины, эпидемиолог из Института рака Дана-Фарбер в Бостоне. «Но я не ем его часто. Не чаще, чем раз в неделю в нашем доме. Предположение о том, что обугленное или сильно приготовленное мясо на гриле может подвергать людей воздействию канцерогенных аминов, заслуживает внимания».
