Наконец апрель в самом разгаре. Это означает, что дни становятся длиннее, воздух становится теплее, а ваши коктейли получают столь необходимый сезонный удар. Так что уберите все эти дымные зимние ингредиенты и добавьте в свои любимые весенние коктейли освежающие ананасы со свежим фруктовым садом, манго и клубнику. И если это свидание, не пропустите эти сексуальные коктейли с афродизиаком для создания настроения.
1 апельсиновый чай с виски
Апельсиновый чай с виски - один из самых универсальных весенних коктейлей. Виски согревает ваш живот, в то время как цитрусовые охлаждают вас, что делает его идеальным выбором для перехода от холодных ночей к свежим полдням.
Ингредиенты
2 унции вашего любимого виски
2 фруктовых чайных пакетика
½ унции свежего апельсинового сока
1 оранжевый клин (очищенный), плюс 1 оранжевая кожура для твист
1 ч.л. меда
½ стакана воды
Как это сделать
Положите два чайных пакетика в ½ стакана горячей воды на 2-5 минут. Добавьте мед в воду, пока она еще горячая. Налейте виски и апельсиновый сок в коктейльный шейкер. Добавьте лед в шейкер. Когда чай закончится, залейте его в шейкер и энергично встряхните. Поместите лед в стакан хайбол и процедите смесь в стакан. Проведите оранжевую кожуру по ободу, а затем украсьте ее.
2 Пинья-Рита
Эта мощная пляжная смесь - часть Пинья Колада и часть Маргарита - с острым ударом, чтобы оживить вещи. Salud!
Ингредиенты
2 унции 100% голубой агавы серебряная текила
6 кусков свежего ананаса, плюс 1 на гарнир
Ананасовый сок на 1 унцию
2 тонких ломтика халапеньо (семена удалены)
1 унция свежего сока лайма
1 известь клин для оправы стекла и украшения
Агава ½ унции
½ унции Куантро
Морская соль для римминга
Как это сделать
Налейте морскую соль на небольшую тарелку. Сделайте разрез в центре извести и обведите его вокруг края стакана, затем опустите стакан в соль, чтобы оправить его. Поместите кусочки ананаса, сок лайма и сок ананаса в блендер. Пюре. Смешайте два ломтика халапеньо в шейкере, затем добавьте текилу, агаву и куантро. Добавьте лед в шейкер, затем добавьте пюре из ананасовой смеси и энергично встряхните. Налейте в стакан. Украсьте одним ломтиком ананаса и одним долькой лайма.
3 Весенняя Сангрия
В те теплые дни все любят хорошую сангрию. Это легкий, освежающий и всегда один из самых приятных весенних коктейлей. Мне нравится использовать белое сухое вино в этом рецепте, чтобы уравновесить сладость, которую мы получаем от фруктов и Куантро. Здесь я использовал Verdicchio, вино из региона Le Marche в Италии. Это, пожалуй, самый большой местный сорт винограда в стране; для наших целей он прекрасно подходит для Сангрии.
Ингредиенты
2 бутылки Вердиккио
1 ½ чашки нарезанной клубники
1 ½ чашки нарезанного кубиками манго
1 нарезанный апельсин
½ стакана куантро
½ стакана коньяка
Газированная вода
Бэзил
Как это сделать
Поместите все фрукты в большой кувшин и залейте вином. Добавьте Куантро и Бренди. Поместите большую веточку базилика в кувшин. Оставьте в холодильнике минимум на 2 часа. Когда вы будете готовы пить, добавьте газированную воду и подавайте в бокалах над льдом.
4 Водка Клубнично-Лимонадная
Лимонад всегда вызывает в памяти воспоминания о том, как я стоял перед домом моих родителей со знаком и подставкой, собирая перемены у соседей. Ну, это моя взрослая версия, и я включил в нее немного сезонной клубники. Нам всем нравится снова чувствовать себя ребенком, не так ли?
Ингредиенты
Водка хорошего качества 2 унции (Здесь я использовал водку Тито.)
2 унции свежего лимонного сока
6 Клубника
2 дольки лимона
1 унция медового сиропа (равные части меда и воды, разогретой в кастрюле)
Клуб Сода
1 веточка мяты
Как это сделать
Пюре из клубники в блендере с лимонным соком. В шейкере смешайте дольки лимона. Удостоверьтесь, чтобы разбить лимонные клинья достаточно, чтобы выпустить масла в кожуре. Используйте заднюю часть ложки, чтобы протолкнуть протертую клубнику через ситечко для коктейля поверх шейкера, чтобы семена остались позади. Добавьте лед в шейкер, затем добавьте водку и медовый сироп и энергично встряхните. Налейте в бокал для хайбола и залейте содовой. Украсить веточкой мяты.
5 зеленых богов и богинь
Это рецепт, который я включил в свой пост, посвященный коктейлям в День Святого Патрика (зеленый), но я был вынужден включить его в свой список весенних коктейлей. Он исключительно легкий и освежающий, что делает его идеальным возлиянием в теплую погоду. Ура!
Ингредиенты
Джин 2 унции
1 унция свежего сока лайма
3 ломтика огурца, плюс 1 ломтик для гарнира
4 веточки свежей мяты
Клуб газировки
Как это сделать
Добавьте джин, лаймовый сок, огурец и мяту в шейкер. Сумбур. Добавьте лед и хорошо встряхните. Добавьте лед в свой стакан и процедите коктейль по льду. Топ с содовой.
