Слишком много людей (да, в основном мужчины) вступают в средний возраст, не понимая того факта, что этот новый этап в жизни требует развитого набора поведений, нового мировоззрения и, что самое важное, обновленного - в бессмертных словах Лиама Нисон - набор навыков. Это идет на двоих на кухне. В конце концов, кулинария - одна из тех вещей, которые вы, возможно, пожали плечами в подростковом и 20-летнем возрасте. На вынос был только телефонный звонок, и всегда был рамен.
Но сейчас тебе 40, и ты лучше этого. Вы должны стать тем человеком, который может готовить больше, чем просто жареные сыры и яичницу. Итак, если вы готовы освежить свои основные кулинарные навыки, вот 40 блюд, которые подходят успешному человеку на вашем жизненном этапе. И для более великого жизненного совета, не пропустите 40 вещей, которые не должен принадлежать человеку старше 40 лет.
1 жареная курица
Shutterstock
Как чревовещание или вопрос о том, беременна ли ваша коллега, жареная курица может показаться простой, но это трудно сделать правильно - возможно, поэтому один ресторан Манхэттена может обойтись без 98 долларов за одну жареную птицу. Пропустите это и используйте сэкономленные деньги, чтобы купить себе новый набор сковородок. И если вы заинтересованы в небольшом перекусе, проверьте 5 лучших закусок с высоким содержанием белка для мужчин.
Лучший рецепт, одобренный Лайфом , смотрите здесь.
2 Говядина тушеная
Хорошее тушеное мясо выглядит и имеет впечатляющий вкус, потому что для этого нужны навыки, которых у вас не было в 20 лет: терпение и предусмотрительность. Это противоположность того, чтобы забить камнями и заказать пиццу под влиянием момента. Планирование еды, на приготовление которой уходит восемь часов, показывает, что у вас все получится. Следить за здоровьем вашего сердца? Эти пищевые комбо отлично подходят для тикеров старше 40 лет.
Лучший рецепт, одобренный Лайфом , смотрите здесь.
3 Куриный бульон
Вот секрет: суп никого не впечатляет. Основным ингредиентом является буквально то, что выходит из вашего крана. Но домашний бульон? Это еще одна история, и придумать что-то свое, чтобы добавить в рецепты супа, - навык, который вы приобретете. И если вы пытаетесь избавиться от лишних килограммов и вредных привычек, взгляните на этот список из 40 худших продуктов для людей старше 40 лет.
Лучший рецепт, одобренный Лайфом , смотрите здесь.
4 Гаспачо
Да, мы знаем, что говорили о супе, но гаспачо - одно из хороших, даже если у нас есть подозрение, что это просто повод съесть сальсу ложкой.
Лучший рецепт, одобренный Лайфом , смотрите здесь.
5 Соус Маринара
Shutterstock
Как и куриный суп, соус маринара можно просто открыть банку. Не делай этого. Человек, который провел около четырех десятилетий на этой земле, должен иметь возможность собрать вместе пять или около того ингредиентов, которые входят в хороший соус для пасты и дают что-то лучшее, чем Prego. И как только вы станете мастером лучшего в мире макаронного соуса, переходите к этим итальянским секретам здорового образа жизни, которые изменят вашу жизнь.
Лучший рецепт, одобренный Лайфом , смотрите здесь.
6 бальзамический винегрет
Если ваша приправа к салату включает поездку в Хидден-Вэлли, вы делаете это неправильно. Вкусная заправка для салата может быть такой же простой, как смешивание уксуса и оливкового масла. Или экспериментируйте с другими комбинациями, добавляя любую кислоту (скажем, лимонный сок) с маслом в соотношении один к трем.
Лучший рецепт, одобренный Лайфом , смотрите здесь.
7 Frittata
Вы можете сделать яичницу-болтунью? Красиво сделано. Вы сделали это во второй класс. Возраст 40 требует повышения вашей игры завтрак, и frittata отмечает следующий шаг. Научитесь делать один с готовой начинкой.
Лучший рецепт, одобренный Лайфом, смотрите здесь.
8 блинов
Shutterstock
Для этого завтрака большинство людей обращаются к коробочной смеси. Может быть, вы тоже. Теперь прочитайте ингредиенты на этой коробке, и вы можете быть удивлены, узнав, что это в основном смесь вещей, которые у вас уже есть в вашем кабинете, с дополнительным бонусом частично гидрогенизированных масел и дерьмовых консервантов. Овладейте искусством домашнего блина. Прошло время.
Лучший рецепт, одобренный Лайфом, смотрите здесь.
9 стейк на гриле
Идеи мужественности менялись на протяжении веков. К счастью, мы, как общество, больше не требуем, чтобы кто-то казнил своих врагов, чтобы доказать свою мужественность, например. Но одна вещь не изменилась. Чтобы называть себя настоящим мужчиной, нужны огромные знания и опыт, необходимые для того, чтобы идеально приготовить стейк на гриле. А если вам нужна небольшая помощь в отделе вкуса, попробуйте один из 15 лучших стейков-маринадов на планете.
Лучший рецепт, одобренный Лайфом, смотрите здесь.
10 Хлеб
Человек пек хлеб уже около 30 000 лет, и все же вся эта мудрость и практика смогли привести нас к Чуду. Попробуйте свои силы на своей собственной буханке, приготовленной из лучшей муки, которую вы можете найти (т.е. не беленой). Вы будете выглядеть как туз, и ваш дом будет пахнуть потрясающе.
Лучший рецепт, одобренный Лайфом, смотрите здесь.
11 Классический фруктовый пирог
Если Великое Британское Шоколадное Шоу и научило нас чему-то, так это тому, что в Великобритании очень дождливо. Если нас чему-то научили, так это тому, что даже выпечка простого фруктового пирога сопровождается множеством ловушек. Выясните, как приготовить простое песочное печенье, наполните его фруктами по вашему выбору, и вам будет приятно пойти на один из классических десертов.
Лучший рецепт, одобренный Лайфом, смотрите здесь.
12 Песто Паста
Shutterstock
Как и маринара, домашние вещи намного вкуснее, чем купленные в магазине. И с другой стороны, даже небольшая партия горит через те пучки базилика, которые, кажется, есть у каждого летом. С другой стороны, основные ингредиенты кедровых орехов, по некоторым причинам, дороже, чем кокаин. Компромиссы.
Лучший рецепт, одобренный Лайфом, смотрите здесь.
13 Куриный пирог
Как говорится в « Игре престолов» , зима приближается, и вам, черт побери, лучше иметь в своем арсенале горшок с пирогом. Великий может быть утешительным и утонченным.
Лучший рецепт, одобренный Лайфом, смотрите здесь.
14 Вариация чили
Мы знаем: у вас есть отличный рецепт говяжьего перца. Теперь, когда вы избили этот основной рецепт до смерти, пришло время перейти к другим разновидностям. Попробуйте белый куриный чили или вегетарианский вариант.
Лучший рецепт, одобренный Лайфом, смотрите здесь.
15 жареных брюссельских капуст
Вы знаете, как все ненавидят брюссельскую капусту? Может быть, это потому, что они ошибаются. Разберись с этими здоровыми чертями Твоя мама будет очень рада.
Лучший рецепт, одобренный Лайфом, смотрите здесь.
16 хумус
Стареть - значит становиться мудрее, и чем раньше вы поймете, что хумус легко сделать, тем лучше.
Лучший рецепт, одобренный Лайфом, смотрите здесь.
17 гуакамоле
Есть причина, по которой эти мексиканские рестораны устраивают такое шоу, устраивая стол с гуакамоле. Это отвлекает вас от того, что они смешивают несколько ингредиентов и берут с вас 17 долларов.
Лучший рецепт, одобренный Лайфом, смотрите здесь.
18 Пицца
Вы знаете, что еще можно сделать за 30 минут или меньше? Шлепая вкусную домашнюю пиццу. Все, что нужно, - это выяснить, как приготовить приличную корку (попробовать тесто с дрожжами, которые могут подняться) и выбрать несколько качественных начинок.
Лучший рецепт, одобренный Лайфом, смотрите здесь.
19 жареного картофеля
В японских суши-ресторанах повара-ученики должны буквально годами учиться простой задаче приготовления риса. Жареный картофель немного похож на это. Сделайте их правильно, и даже ваш личный тренер не скажет «нет».
Лучший рецепт, одобренный Лайфом, смотрите здесь.
20 Ризотто с грибами
Он теплый, кремовый и полный умами, который похож на Тито вкусов - неуловимый пятый аромат, который не совсем понятен науке или широкой публике.
Лучший рецепт, одобренный Лайфом, смотрите здесь.
21 торт
Shutterstock
Пришло время оценить настоящий торт, а не тот, который имеет название «Вкусный» и входит в упаковку. Сделайте один с несколькими слоями и настоящей глазурью.
Лучший рецепт, одобренный Лайфом, смотрите здесь.
22 куриное карри
Shutterstock
Каждый мужчина должен иметь возможность приготовить по крайней мере одно звездное блюдо из каждой кухни, и оно не становится более индийским, чем классическое карри.
Лучший рецепт, одобренный Лайфом, смотрите здесь.
23 рыбных тако
Варианты говядины настолько распространены и выгодны, что Taco Bell может продать вам те, которые весят столько же, сколько гантели, за 1 доллар. Рыба это следующий уровень.
Лучший рецепт, одобренный Лайфом, смотрите здесь.
24 курица марсала
Помимо того, что это вкусное блюдо, оно содержит два ингредиента, которые всегда заставляют кого-то казаться, что это было больше работы, чем на самом деле: вино и грибы.
Лучший рецепт, одобренный Лайфом, смотрите здесь.
25 Дан Дан Лапша
Пропустите курицу с брокколи и заставьте себя научиться чему-то более аутентичному. Продавцы раньше продавали это блюдо из ведер в Китае, при покупке лапши приправляли лапшой соусом и свининой.
Лучший рецепт, одобренный Лайфом, смотрите здесь.
26 Гранола
Прошу прощения у Тони Тигра, большинство злаков не очень хорошие. Они загружены сахаром и не имеют клетчатки и питательной ценности. Если вы собираетесь сделать это до старости, возможно, пришло время изменить привычный завтрак и попробовать миску мюсли, которую вы готовите сами. Это просто, а список возможных комбинаций и ингредиентов бесконечен. И если пуш наступает, вы всегда можете продать его на стоянке на фиш-шоу.
Лучший рецепт, одобренный Лайфом, смотрите здесь.
27 севиче
После 40 лет страх грамотной подготовки сырой рыбы должен был рассеяться. Куриные сашими, с другой стороны? Оставайся далеко, далеко.
Лучший рецепт, одобренный Лайфом, смотрите здесь.
28 крок мадам
Как и все французское, оно немного класснее и сексуальнее, чем его американский коллега. Magnifique .
Лучший рецепт, одобренный Лайфом, смотрите здесь.
29 копченый лосось
Shutterstock
Любой идиот может завернуть лосося в алюминиевую фольгу и запекать несколько минут. Ни один идиот не может выкурить кусок рыбы.
Лучший рецепт, одобренный Лайфом, смотрите здесь.
30 ребра жаркое
Есть несколько вещей, более удовлетворяющих обжариванию гигантской говяжьей стороны говядины до совершенства. Возьми это у нас: это не легко. И добавление к давлению состоит в том, что когда вы готовите это блюдо, вы, вероятно, служите толпе, делая неудачу не вариант. С термометром в одной руке и глазом на духовку, вы можете сделать себя героем.
Лучший рецепт, одобренный Лайфом, смотрите здесь.
31 крем-брюле
Вы знаете, что десерт - это следующий уровень, когда в письмах есть акценты.
Лучший рецепт, одобренный Лайфом, смотрите здесь.
32 авокадо тост
Не позволяйте страху перед чрезмерной экспозицией в социальных сетях отнять у вас множество удовольствий этого божественного блюда.
Лучший рецепт, одобренный Лайфом, смотрите здесь.
33 Паэлья
По сообщениям, оригинальная паэлья была сделана с использованием курицы, кролика и улиток. Для многих из нас даже четырех десятилетий недостаточно, чтобы преодолеть отвращение к улитке, но вы все равно можете сделать вкусную версию, используя морепродукты и другие менее слизистые ингредиенты.
Лучший рецепт, одобренный Лайфом, смотрите здесь.
34 вегетарианские бургеры
Создание бургера без мяса сложно, потому что он требует правильного сочетания ингредиентов, которые будут соединяться в котлету. Конечно, одна вещь, которая легко связывается с котлетой, это мясо, но помните, что это все о растяжке.
Лучший рецепт, одобренный Лайфом, смотрите здесь.
35 солений
У них определенно есть момент, когда по всему Соединенным Штатам появляются заказанные маринады. Время, чтобы попасть на борт, чтобы ваши хипстерские полномочия не были аннулированы.
Лучший рецепт, одобренный Лайфом, смотрите здесь.
36 Мороженое
Shutterstock
Как и во многих других блюдах, вы, возможно, не захотите тратить время и усилия на приготовление собственного мороженого каждую неделю, но к тому времени, когда вам исполнится 40 лет, вы должны хотя бы знать, как оно готовится, и что на самом деле нет Гарсии в Черри Гарсия.
Лучший рецепт, одобренный Лайфом, смотрите здесь.
37 Достойное Сырное ассорти
Может быть, это скорее «сборка», чем «готовка», но если вы не можете собрать респектабельную сырную тарелку к настоящему времени, вы, вероятно, смущаете себя.
Лучший рецепт, одобренный Лайфом, смотрите здесь.
38 тушеной свинины
Горшки для кувшина не годятся для свадебных подарков, которые вы не очень хорошо знаете. Но они гениальны, когда дело доходит до приготовления тушеной свинины, особенно для тех, кто живет в городских районах, где проблема открытого мескитового огня может быть проблемой.
Лучший рецепт, одобренный Лайфом, смотрите здесь.
39 Что-то с тофу
Мы не будем спорить, что тофу вкусно. Мы не будем спорить, что некоторые из ваших друзей не будут высмеивать вас за то, что вы едите это на публике. Но у него есть некоторые преимущества - главным образом, потому что он питательный и имеет дополнительное преимущество - поглощать любые ароматы, с которыми вы его готовите. Этот тофу из черного перца похож на аппетит мейвезера во рту.
Лучший рецепт, одобренный Лайфом, смотрите здесь.
40 хорошо округленный салат
Бутылка того, что, казалось, было заправкой для салата, была найдена в 2400-летнем кораблекрушении в 2007 году, а это значит, что кто-то был невероятно разочарован их обедом сотни лет назад.
Но салаты могут быть хорошими. Сделайте себе одолжение и научитесь готовить салат большой и упакованный с достаточным количеством различных ингредиентов, чтобы считаться едой. В нем должны быть овощи, зерновые и, возможно, немного сыра. Просто убедитесь, что используемая вами заправка свежее, чем та, которую вытащили со дна океана.
Лучший рецепт, одобренный Лайфом, смотрите здесь.
Тем временем, возможно, некоторая кулинарная мудрость может быть извлечена из самого дорогого омлета в мире.
