Даже если у вас есть кастрюля (а также сковорода и дуршлаг), вам понадобится гораздо больше, чтобы произвести впечатление на женщину домашней едой. Существует целый мир гаджетов, готовых выступить в роли вашего кухонного персонала. Эти инструменты, машины и аксессуары сделают приготовление пищи более легким, более увлекательным и помогут вам перевернуть любой прием пищи на новый уровень - от омлета до софрито. Вам нужны все эти вещи, чтобы сделать работу? Неа. Но начните постепенно наращивать свой арсенал инструментов для приготовления пищи, и, прежде чем вы узнаете об этом, вы будете готовы ко всему, что бросает в вас Лора Миллер из Sidesaddle Kitchen . (Признайте это, смотрите.) Чтобы узнать больше советов по кухне, посмотрите эти 5 простых движений на кухне.
1 Стартовый набор
Покройте все основные основы ложками, лопаточками, щипцами и многим другим.
Нам нравится: набор инструментов и гаджетов из 17 предметов кухни, 43 доллара на сайте amazon.com
2 чеснок пресс / слайсер комбо
Потому что у вас есть дела поважнее, чем рубить и рубить - например, избегать травм рук и пить достаточно пива, чтобы быть любезным хозяином - оставьте это гаджетам (см. Также № 16 и № 22). Это буквально ломтики и кубики.
Нам нравятся: пресс и ломтик Trudeau Garlic Duo, 20 долларов на amazon.com
3 Бамбуковый пароход
Стильный способ готовить мясо, овощи или и то и другое одновременно.
Нам нравится: VonShef Bamboo Steamer, 25 долларов на amazon.com
4 луковые очки
Респектабельные мужчины могут плакать, но на кухне это своего рода пустая трата времени.
Нам нравятся: RSVP International Onion Goggles, 20 долларов на amazon.com
5 Барных инструментов
Эта группа из 10 инструментов для приготовления коктейлей имеет все, что вам нужно для приготовления любого коктейля, о котором вы только можете подумать - вплоть до разделочной доски, очень приятной цены и подставки, которая отлично смотрится на полке.
Нам нравится: Набор инструментов для бара Oggi из 10 предметов, 40 долларов на wineenthusiast.com
6 Погружной блендер
Для всего: от протеиновых коктейлей до соусов и заправок. Эта портативная модель означает, что вам не придется брать полноразмерный блендер.
Нам нравится: Погружной блендер из нержавеющей стали, 85 долларов на amazon.com
7 Ножи из углеродистой стали
Высокоуглеродистые ножи острее нержавеющей стали и остаются такими же; они также противостоят ржавчине и коррозии, что делает их на прилавке чертовски стильными.
Нам нравится: Набор ножей из нержавеющей стали Mercer Culinary из 6 предметов, 130 долларов на amazon.com
8 Панини пресс
Сократите фаст-фуд, приготовив бутерброды гриль ресторанного качества в домашних условиях - вы контролируете порции и ингредиенты и, следовательно, размер своих штанов.
Нам нравится: Breville Panini Duo Press, 70 долларов на surlatable.com
9 выносной термометр для мяса
С помощью этого термометра вы сможете отгадать мастерство приготовления на гриле, которое позволит вам отслеживать температуру на вашем смартфоне.
Нам нравится: мясной термометр iGrill2, $ 100 на idevicesinc.com
10 Весенний венчик
Весенний венчик добавляет дополнительный объем яйцам и соусам, и он отлично подходит для взбивания вещей в небольших мисках и контейнерах.
Нам нравится: 10-дюймовый Galaxy Spring венчик Kuhn Rikon, 12 долларов на amazon.com
Маринад 11 инжектор
Если вы не можете использовать скороварку (см. № 13) или мариноваться в течение ночи, используйте этот ярлык для увлажнения и вкуса.
Нам нравится: Мистер Гриль из нержавеющей мясной форсунки, 15 долларов на amazon.com
12 мандолина
Быстрый способ нарезать все, но в идеале ваши пальцы.
Нам нравится: PL8 Professional Mandoline, 60 долларов на bedbathbeyond.com
13 Скороварка
Ваше абсолютное секретное оружие: сделайте отваливающиеся ребра за полчаса, или лазанью еще меньше. Эта программируемая модель позволяет вам установить его и забыть, пока ваш шедевр не будет готов.
Нам нравится: электрическая скороварка Cuisinart на 6 кварт, 100 долларов США на bedbathbeyond.com
14 Цитрусовый пресс
От детоксикации к ретоксу: выжмите свежий сок или экспресс лимонов для коктейлей.
Нам нравится: Breville Citrus Press, $ 129 на williams-sonoma.com
15 3-в-1 Овощечистка
У тебя должен быть нож, и это самый лучший. Он вращается на 360 градусов для обработки больших и маленьких овощей с керамическими лезвиями, которые не ржавеют.
Нам нравится: Kyocera Advanced Perfect Peeler, 15 долларов на amazon.com
16 чоппер
Автоматическое измельчение может быть мошенничеством, но не настолько, как получение выноса. Этот нарезает лук, чеснок, помидоры и фрукты за считанные секунды.
Нам нравится: Волшебный слайсер / чоппер Ohana, 18 долларов на amazon.com
17 Набор грилей из нержавеющей стали
Cuisinart думал обо всем, когда создавал этот набор для приготовления пищи, вплоть до вилки с цифровым таймером и показаниями температуры.
Нам нравится: Cuisinart 20 Piece Deluxe Grill Set, 70 долларов на amazon.com
18 Стеклянная кастрюля
Это будет «вау» на вашей плите, даже если вы кипятите в ней воду.
Нам нравится: стеклянный горшок Castagna, 200 долларов на momastore.org
19 дуршлаг
Потому что попытка слить кастрюлю с макаронами с помощью тарелки над раковиной просто напрашивается на неприятности.
Нам нравится: Cuisinart 5-квартовый стальной дуршлаг, 20 долларов на bedathbeyond.com
20 залить кофейник
Обливаться кофе модно по причине - он извлекает больше вкуса и вкус свежее.
Нам нравится: Кофеварка Bodum Pour-Over, 32 доллара на сайте amazon.com
21 кубик виски
Потому что скотч на камнях не означает шотландский виски с водой. Они сохраняют ваш напиток прохладным, не ослабляя дух.
Нам нравится: Виски Рокс Гранит Виски Стоунз, 20 долларов на amazon.com
22 Чугунная сковорода
Чугунная посуда имеет весомые преимущества: она нагревается более равномерно, не прилипает и длится вечно. Форма этой сковородки, изготовленной в Орегоне, позволяет даже заливать.
Нам нравится: Finex 8 "чугунная сковорода, 125 $ на finexusa.com
23 Вакуумный винный консервор
Держите вино и шампанское свежим - ваш пресс не хочет, чтобы вы все равно выпили всю бутылку.
Нам нравится: Vacu Vin Wine Preserver, 13 долларов на amazon.com
24 Сырная доска и ножи
Быть способным быстро взбить сырную тарелку просто необходимо для развлечения, а нарезка бри ножом для масла - плохой вид.
Нам нравятся: грифельная доска Crate & Barrel, 30 долларов, сырные ножи с мраморной ручкой, 30 долларов на crateandbarrel.com
25 Микроплоскость Zester
Изыскать лимоны и лаймы или натереть на терке сыр и картофель с любимым блюдом этого повара.
Нам нравится: Microplane Premium Zester, 15 долларов на bedbathandbeyond.com
Чтобы узнать больше удивительных секретов о том, как прожить свою лучшую жизнь, нажмите здесь, чтобы подписаться на нашу бесплатную ежедневную рассылку !
