Здесь, в Tastessence, мы уже предложили некоторые из наших лучших вариантов чем заменить молоко в макаронах с сыром Но сегодня , мы предоставляем еще четыре варианта (включая один немолочный ингредиент) для замены молока в этом вкуснейшем блюде.
Продолжайте читать, чтобы узнать, чем можно заменить молоко в макаронах с сыром, включая сливочный сыр, простой йогурт и даже куриный бульон.
Сливочный сыр
Если вы хотите сохранить сливочный вкус макарон и сыра без молока, тогда сливочный сыр может стать отличной заменой.Сливочный сыр не только невероятно насыщен, но и хорошо сочетается с макаронами и легко сочетается с другими ингредиентами.
На самом деле, многие домашние рецепты макарон с сыром уже требуют сливочного сыра для придания вкуса и густой текстуры. Вы не должны заметить огромной разницы во вкусе по сравнению с молоком. Но вы должны знать, что сливочный сыр содержит много жира и калорий,так что это не лучшая альтернатива молоку для поваров, заботящихся о своем здоровье.
Йогурт
Йогурт уже является популярной заменой во многих хлебобулочных изделиях, так как он может легко заменить растительное масло или сливочное масло. Но вы также можете использовать его вместо молока в макаронах с сыром, особенно, если вам нравится густое и острое блюдо.
Вы можете использовать обычный йогурт или греческий йогурт — только убедитесь, что он не ароматизированный.Если вы замените греческий йогурт молоком, ваша еда получится очень густой и сливочной. Это один из самых питательных заменителей в списке,так что это может быть хорошим выбором, если вы хотите сократить количество калорий.
Сгущенное молоко
Если вы пекарь, возможно, у вас уже есть контейнер со сгущенным молоком на полке в вашей кладовой. К счастью для вас, сгущенное или сухое молоко — это быстрая и простая замена молока в макаронах с сыром. Некоторые люди даже считают сгущенное молоко обязательным ингредиентом в своих рецептах макарон.
Поскольку сгущенное молоко содержит меньше воды, чем обычное молоко, вы получите однородный сливочный соус. Это простая замена, если у вас нет под рукой молока или вы хотите усилить сливочный вкус вашего блюда.
Бульон из курицы
Наконец, вы можете удивиться, обнаружив, что куриный бульон работает как заменитель молока в макаронах с сыром. Это не так. имитирует сливочный вкус молока и других молочных продуктов, но добавляет пикантный вкус.
Куриный бульон — это немолочный заменитель, который подойдет людям с непереносимостью лактозы. Однако это изменит вкус и текстуру ваших макарон с сыром. Попробуйте сначала добавить небольшое количество или приготовьте пробную партию, прежде чем подавать макароны с сыром на курином бульоне гостям.
Даже без молока вы все равно можете приготовить аппетитные макароны с сыром, которые понравятся всем за обеденным столом. Чтобы понять, какую альтернативу молоку вы предпочитаете, могут потребоваться некоторые эксперименты, но любой из этих вариантов подойдет.
Для получения дополнительных рецептов и идей замены ингредиентов посетите блог Tastessence.
