Благодаря прекрасному балансу сладкого и острого вкуса, сладкий соус чили является популярной приправой, используемой в различных азиатских блюдах. Но если вы не можете найти его в местном продуктовом магазине, возможно, вам придется быстро придумать сладкий заменитель соуса чили.
В этом посте мы предложим лучшие варианты заменителей сладкого соуса чили, включая домашние версии и альтернативы, которые можно использовать вместо них. . Если вы ищете аутентичный вкус, лучше всего сделать свой собственный сладкий соус чили, предполагая, что вы не можете его нигде купить. Но если это исключено, мы также поделимся некоторыми похожими рецептами, которыми вы можете попробовать заменить этот восхитительно сладкий и острый соус.В
Домашний сладкий соус чили
Если вы можете собрать все ингредиенты, приготовить свой собственный сладкий соус чили несложно. Вы также пропустите некоторые консерванты и добавки, используемые в купленном в магазине соусе. В дополнение к основным ингредиентам, таким как сахар, чеснок и соевый соус,вам также понадобятся некоторые дополнительные ингредиенты, в том числе:
- Рисовый уксус
- Самбал оелек
Размеры будут варьироваться в зависимости от конкретного рецепта, который вы используете, но вы можете попробовать этот «дешевый и простой сладкий соус чили» для вдохновения.Вы всегда можете отрегулировать количество в соответствии с вашими предпочтениями в отношении остроты или сладости.
Острый соус и мед
Как мы упоминали ранее, соблюдение правильного баланса между острым и сладким не всегда легко. Кроме того, сладкий соус чили имеет Характерная густая и липкая консистенция делает его идеальным для обмакивания блинчиков с начинкой и подобных блюд.В
Чтобы добиться похожего вкуса, не создавая свой собственный заменитель сладкого соуса чили с нуля, возьмите из своей кладовой два основных ингредиента: острый соус и мед.Просто смешайте чайную ложку острого соуса со столовой ложкой качественного меда, чтобы получить что-то близкое к сладкому соусу чили.
Согласно веб-сайту острых соусов PepperScale, вам следует выбирать острый соус на основе томатов (например, Шрирача), а не соус на основе уксуса (например, Тапатио)при приготовлении собственного сладкого соуса чили.
Острый соевый соус
Если вы хотите остренького, но не можете найти сладкий соус чили,вы можете приготовить острую версию соевого соуса вместо соуса. У него не будет такого же супер-сладкого вкуса, но это хорошая альтернатива, когда вы в безвыходном положении.
Вы можете найти множество рецептов приготовления острого соевого соуса, но в целом, вам понадобится несколько основных ингредиентов,включая:
- Соевый соус
- Сахар или мед
- Соус чили
- Кунжутное масло (по желанию)
- Земляной лук для украшения (по желанию)
Как вы заметили, это очень похоже на рецепт острого соуса и меда, , но с добавлением соевого соуса (что меняет весь вкус). Ознакомьтесь с этим рецептом, если вы хотите сделать свою собственную версию.
Благодаря такому уникальному вкусу и консистенции, сладкий соус чили — это поистине уникальное блюдо. Но если вам нужна другая приправа, чтобы заменить его, любой из этих вариантов заменителя сладкого соуса чили должен помочь.
Для получения дополнительных рецептов и идей замены посетите блог Tastessence.
