Мясной рулет — это классическое американское блюдо, рецепты которого некоторые семьи передают из поколения в поколение. Многие из этих рецептов требуют использования яиц для связывания других ингредиентов — но можно ли использовать заменитель яиц для мясного рулета?
Вы можете этого не осознавать, но на самом деле существует довольно много альтернатив, которые вы можете использовать вместо яйца в мясном рулете. В этом посте мы выделим несколько лучших вариантов заменителя яиц для мясного рулета,включая те, которые, вероятно, уже есть у вас дома.
Вот что можно использовать вместо яиц для мясного рулета
Прежде чем мы поделимся нашими лучшими альтернативами яйцам в мясном рулете, мы должны обсудить цель, которую яйца служат в этом блюде.
Как и в выпечке, яйца часто используются в мясном рулете, чтобы связать говяжий фарш с другими влажными и сухими ингредиентами. Его не обязательно использовать из-за его вкуса, что облегчает поиск подходящего заменителя яиц для мясного рулета.
Вот три из лучших ингредиентов, которые вы можете использовать вместо яиц в мясном рулете.
Оливковое масло
Оливковое масло — это чрезвычайно универсальный ингредиент, который работает как заменитель многих продуктов. Это хорошо известная замена масла в кулинарии и выпечке, а также отличная альтернатива яйцам в мясном рулете.Даже лучше? Возможно, у вас уже есть оливковое масло в вашей кладовой.
Чтобы использовать оливковое масло в качестве заменителя яиц для мясного рулета, начните с добавления столовой ложки или около того за раз. По сравнению с яйцами , оливковое масло более жидкое и маслянистое, поэтому вы не хотите переусердствовать при замене двух масел.
Майонез
Другой основной продукт кухни, майонез, также можно заменить яйца довольно легко. Имеет смысл, что эти два продукта можно поменять местами в мясной рулет, учитывая, что масло и яйца являются двумя основными ингредиентами майонеза.
Майонез может придать насыщенный вкус вашему блюду, делая его вкусной заменой яиц для мясного рулета. С другой стороны, майонез содержит много жира и калорий, поэтому не лучший выбор, если вы заботитесь о своем здоровье. При использовании его в мясном рулете, добавляйте столовые ложки по одной, пока говядина не достигнет желаемого уровня влажности.
Заменители яиц
Если вы решите отказаться от яиц по диетическим причинам, вместо этого вы можете использовать имитацию яичного продукта в мясном рулете. Иногда их может быть трудно найти в ближайшем супермаркете. Однако во многих магазинах здоровой пищи продаются веганские яичные продукты, которые на самом деле не содержат продуктов животного происхождения.
Прежде чем добавлять заменитель яиц в свой рецепт, рекомендуется сначала попробовать его. Вы должны убедиться, что вам нравится вкус, прежде чем добавлять его в любые блюда. Проверьте упаковку, чтобы узнать, сколько продукта соответствует одному яйцу, и соответственно добавьте его в свой рецепт.
Независимо от того, закончились ли у вас яйца или вы их не едите, найти заменитель яиц для мясного рулета очень простоэто очень вкусно. В дополнение к этим трем вариантам вы также можете попробовать панировочные сухари, лебеду или семена льна.
Для получения дополнительных советов и идей по рецептам посетите блог Tastessence.
