Родом из Греции, сыр фета невероятно популярен и вкусен во всем мире. Многим нравится солоноватый вкус феты, который добавляется к В салатам, тостам и блюдам из макарон Но если вы доели остатки феты инужна замена сыру фета, вместо него можно использовать несколько других сырных продуктов.
От рикотта до творога и кесо фреска вы сможете найти подходящую замену сыру фета, соответствующую вашим вкусовым предпочтениям. и диетические потребности. Читайте дальше, чтобы узнать о пяти лучших альтернативах сыру фета.
Рикотта
Рикотта — один из самых популярных заменителей сыра фета. Почему? Потому что он успешно воспроизводит рассыпчатую текстуру и восхитительный вкус феты. Однако рикотта менее соленая, чем фета, поэтому вам может потребоваться добавить в рецепт дополнительную щепотку соли, чтобы точно имитировать вкус. Вы также можете обратить внимание на ricotta salata, более старую и более сухую форму сыра рикотта, которая по вкусу больше похожа на фету.
Сыр Котия
Сыр Котиха — мягкий мексиканский сыр, который часто используется поверх тако, салатов, энчилада и подобных блюд. В С первого взгляда вы заметите, что сыр котия выглядит почти так же, как сыр фета, поскольку он поставляется в виде блока и легко рассыпается на более мелкие кусочки. Кроме того, сыр котия довольно соленый на вкус, что делает его отличной заменой сыру фета.
Козий сыр
Как следует из названия, козий сыр (также известный как шавр) производится из козьего молока. Он производится в различных текстур и вкусов, хотя чаще всего он продается как мягкий и сливочный сыр, который легко намазывать на крекеры. Козий сыр имеет некоторое сходство с сыром фета, поскольку оба являются солеными и рассыпчатыми и для их производства используется козье молоко.
Творог
Несмотря на то, что творог более жидкий, чем другие варианты в этом списке, он может служить надежной заменой сыру фета. Коттедж сыр может заменить фету по текстуре, но вкус точно не будет совпадать. Чтобы сделать вкус ближе к фете, вам, вероятно, придется добавить немного соли в творог.
Кесо фреска
Как и сыр котиха, queso fresco — это тип сыра, который популярен в латиноамериканской кухне. Queso fresco производится из коровьего мяса. молоко или козье молоко. Это великолепное дополнение ко многим разнообразным блюдам для сливочного вкуса. Он доступен в различных текстурах, поэтому вам следует искать версию средней твердости, если вы используете его вместо сыра фета. Однако , queso fresco может быть сложно найти в некоторых продуктовых магазинах, поэтому вы можете сделать ее самостоятельно.
С таким количеством вкусных альтернатив сыру фета, не должно быть сложно найти тот, который соответствует вашим предпочтениям и бюджету. За возможным исключением queso fresco и сыра котия, у вас не должно возникнуть проблем с нахождением этих заменителей сыра фета в местном супермаркете.
Для получения дополнительных советов и идей по приготовлению пищи посетите блог Tastessence.
