Когда дело доходит до быстрых и легких закусок, вы не можете быть лучше, чем свежезапеченные помидоры. Хотя это просто Угощение для приготовления, новичкам или поварам-любителям может понадобиться небольшое руководство, чтобы ответить на вопрос: «Как вы жарите помидоры?»
В Tastessence мы составили это краткое руководство, которое поможет вам узнать, как жарить помидоры дома, чтобы наслаждаться в любое время. мне нравится. Продолжайте читать, чтобы узнать, как жарить помидоры как профессионал. Также мы поделимся какими помидорами можно запекать и с чем к этому блюду подавать.
Выберите помидоры
Пока ваши помидоры свежие и спелые, вы не ошибетесь. Любой сорт должен хорошо работать в этом рецепте, поэтому вы можете использовать помидоры рома, черри или сливы - или любые другие сорта, которые у вас есть под рукой. Если вы готовите жареные помидоры в качестве гарнира для нескольких человек, вам должно хватить 2-3 фунта помидоров.
Соберите материалы
Разогрейте духовку до 400 ° F и соедините все ингредиенты. В дополнение к помидорам вам также понадобится еще несколько вещей для завершения рецепта, например:
- 2-3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
- 2-3 зубчики чеснока (настройте по своему усмотрению)
- Одна столовая ложка свеженарезанного тимьяна или базилика
- Морская соль и свежемолотый черный перец (по вкусу)
Примечание: не существует точной науки о запекании помидоров, поэтому вы можете добавлять и убирать любые ингредиенты по своему вкусу вкусовые предпочтения.
Подготовьте помидоры
После того, как вы выбрали идеальные помидоры, вам нужно подготовить их к запеканию. Тщательно промойте их проточной водой. и промокните их насухо. Разрежьте помидоры на половинки или четвертинки (в зависимости от того, насколько они вам нравятся) и бросьте их в большую миску.
Полейте помидоры оливковым маслом первого холодного отжима и добавьте остальные ингредиенты сверху. С помощью щипцов или больших ложек аккуратно перемешайте все ингредиенты так, чтобы ваши помидоры были покрыты маслом, травами, солью и перцем.
Зажарьте помидоры
Вылейте содержимое миксерной чаши на противень, застеленный пергаментной бумагой, убедившись, что все помидоры выложены один слой. Ставим противень в духовку. Для маленьких помидоров достаточно 10-20 минут. Для больших помидоров (таких как Рома) может потребоваться до 30-40 минут. В любом случае присматривайте за ними, чтобы они не сгорели и не лопнули.
Наслаждайтесь вкусным блюдом
После тяжелой работы, пришло время насладиться жареными помидорами. Они достаточно вкусны, чтобы есть их сами по себе или с каплей бальзамического уксуса или бальзамической глазури. Жареные помидоры также прекрасно сочетаются с различными сырами, включая буррату, моцареллу и пармезан. Свяжите все воедино буханкой свежеиспеченного ремесленного хлеба.
Как видите, ответ на вопрос «Как жарить помидоры?» не так уж и сложен. С несколькими простыми и свежими ингредиентамивы можете приготовить это вкусное блюдо всего за полчаса.
Для получения дополнительных кулинарных идей и предложений, посетите блог Tastessence.
