Если вы любите кокосы, вы, вероятно, пробовали (или, по крайней мере, слышали) о кокосовом масле. Это вкусная смесь, которую вы можете есть в чистом виде или намазать на все ваши любимые блюда. Но что происходит, когда у вас заканчивается это восхитительное лакомство и вам нужно найти заменитель кокосового масла?
К счастью, у вас есть несколько подходящих вариантов, которые можно использовать вместо кокосового масла. В этом посте мы расскажем больше о том, что содержится в кокосовом масле, чем оно отличается от кокосового масла и чем можно заменить кокосовое масло. Давайте копать!
Что такое кокосовое масло?
Кокосовое масло — это креообразная и намазываемая паста, сделанная из мякоти кокоса Вы можете использовать кокосовое масло, как арахисовое масло, и добавить его сверху хлеба, яблок, вафель или коктейлей. Если вы готовите веганскую выпечку, вы можете использовать кокосовое масло вместо традиционного масла.
Вы можете найти кокосовое масло в магазинах здорового питания и некоторых сетевых продуктовых магазинах. Кроме того, вы можете приготовить собственное кокосовое масло в домашних условиях. Для его приготовления вам понадобится неподслащенная тертая кокосовая стружка и кухонный комбайн, а также немного морской соли и немного подсластителя (оба по желанию).
Чем кокосовое масло отличается от кокосового масла?
Хотя они могут показаться похожими, кокосовое масло и кокосовое масло имеют некоторые ключевые различия. Самое главное отличие заключается в том, что кокосовое масло нужно есть поверх других продуктов (или даже прямо из банки).
С другой стороны, кокосовое масло используется в рецептах для добавления жира. Оно часто используется для замены сливочного масла в выпечке или в качестве альтернативы оливковому маслу при обжаривании овощей..
В отличие от кокосового масла, кокосовое масло содержит мякоть плода. Мясо — это богатая клетчаткой часть кокоса, которая придает ему такой восхитительный и отчетливый вкус.
Какой хороший заменитель кокосового масла?
Есть несколько подходящих вариантов замены кокосового масла, если у вас его нет под рукой или вы не можете приготовить его самостоятельно.
Большинство ореховых масел (таких как арахисовое масло, миндальное масло и масло кешью) подойдут в качестве заменителя кокосового масла. Тем не менее, вы должны знать, что эти типы продуктов заменят только консистенцию кокосового масла. Они не будут предлагать такой же вкус кокоса
К сожалению, вы не можете надежно использовать кокосовое масло в качестве заменителя кокосового масла, поскольку на кухне они служат совсем другим целям. Кроме того, кокосовое масло является жидкостью при комнатной температуре. Это просто не сработает, если вы пытаетесь воспроизвести бархатистую текстуру кокосового масла.
С учетом сказанного, не существует заменителя кокосового масла, который бы точно соответствовал вкусу и консистенции. Но с большим количеством продуктовых магазинов, предлагающих это вкусное угощение, вам не придется прилагать особых усилий, чтобы найти его рядом с вами.
Если вы все еще не можете его найти, попробуйте создать его самостоятельно. Это невероятно просто и не требует дорогих ингредиентов или инструментов. Кроме того, кокосовое масло, как правило, дорогое, так что вы сэкономите немного денег, приготовив его дома.
Для получения дополнительных идей замены рецепта и советов по приготовлению, проверьте блог Tastesence.
