Grenadine — это вязкий сироп со сладко-терпким фруктовым ароматом. Но на случай, если вы пропустили этот безалкогольный сироп, мы составили список заменителей гренадина. Попробуйте смешать их в своих рецептах и приготовить освежающие коктейли.
Меньше - больше!
Гренадин приторно сладкий. Так что будьте осторожны с количеством, которое вы добавляете в коктейли или десерты.
Сироп Grenadine готовят путем измельчения смеси гранатового сока и сахара до получения сиропообразной густой консистенции. Этот сироп красного цвета используется для подслащивания десертов, ароматизации коктейлей и улучшения вкуса безалкогольных напитков. Этот популярный фруктовый сироп используется в Ширли Темпл, барном напитке для детей.
Вы можете легко приготовить сироп гренадин дома. Варить гранат и сахар в равных частях, пока не станет сиропообразным. Как правило, он легко доступен на рынках и в интернет-магазинах. Традиционно его делали только с гранатом, но теперь добавляют ягодные соки, искусственные красители, кукурузный сироп и т. д. Но если вы не успеете в самый последний момент, рассмотрите следующие заменители фруктового сиропа.
Хорошие альтернативы сиропу Гренадин
Гранатовая патока
Гранатовая патока — насыщенная, великолепно острая редукция гранатового сока. Его липкая и сиропообразная консистенция получается путем кипячения фруктового сока с сахаром и красителями.Этот терпкий сироп является неотъемлемой частью ближневосточной кухни. Его легко заменить сиропом гренадин, но он менее сладкий. Он придает напитку приятный красный цвет и сиропообразную консистенцию; можно добавить сахар для придания вкуса гренадина.
Фруктовый совет:
Смешайте его с газированной водой, чтобы получить освежающий безалкогольный напиток. Это отличная начинка для мороженого.
Малиновый сироп
Малиновый сироп — близкая альтернатива сиропу гренадин. Этот ярко-красный сладкий сироп придает блюду сладкий и острый фруктовый вкус. Что ж, малиновый сироп Торани будет доступен в любой части мира, так что не беспокойтесь, если гренадин недоступен в вашем регионе. Добавляйте в равных количествах, сколько вы должны были добавить гренадин.
Фруктовый совет:
Идеальное дополнение к чаю со льдом и лимонадам.
Коктейль Вишневый сок
Коктейль-заменитель сиропа гренадин, коктейльный вишневый сок освежающе сладкий с кисловатым оттенком из-за добавления спирта. Добавьте одну-две капли в кексы, чизкейки, пироги для пикантности.
Фруктовый совет:
Становится отличной основой для вишневой газировки, подходящей для детей, путем разбрызгивания газированной воды.
Концентрат коктейля с клюквенным соком
Это идеальное сочетание сладкого, терпкого и клюквенного. В этом концентрате есть все, что есть в сиропе гренадин: сладость, терпкость, красный цвет и консистенция. Он сочетает в себе вкус клюквенного сока с пользой яблока и груши, как и сироп, который мы ищем. Используйте пару капель коктейля из клюквенного сока в рецептах, если не боитесь получить клюквенный привкус во рту.
Фруктовый совет:
Традиционно используется для приготовления клюквенного фруктового пунша и клюквенной каши.
Кроме черной смородины
Cräme de cassis — хорошая альтернатива сиропу гренадин, только с «алкогольной» плиткой. Этот сладкий темно-красный ликер имеет насыщенный вкус черной смородины с оттенком этанола. Обычно его подают в виде фраппе или послеобеденного ликера.
Фруктовый совет:
Посыпьте мороженое и выпечку для придания фруктового оттенка.
Несладкий гранатовый сок
И последнее, но не менее важное: сироп гренадин можно заменить несладким гранатовым соком. Эта замена работает для тех, кто считает гренадин чрезмерно сладким. Никакие добавленные сахара не должны постоянно храниться в холодильнике, чтобы сохранить целостность продукта, его вкус и свежесть.
Фруктовый совет:
Поскольку сахар не добавляется, он нуждается в охлаждении, чтобы сохранить свою свежесть.
