Заморозьте сэндвич с нарезанным мясным деликатесом, положите его утром в сумку для ланча, и к обеду ваш вкусный сэндвич будет готов. Не знаете, как заморозить мясное ассорти? Tastesence подскажет, как заморозить как упакованное, так и открытое мясо для обеда.
Одна еда, много названий!
Мясные ланчи также известны как мясо для ланча, мясное ассорти, мясные деликатесы, мясные бутерброды, мясное ассорти, вареное мясо и нарезанное мясо.
Мясные деликатесы — это предварительно приготовленные, нарезанные и упакованные мясные продукты, готовые к употреблению. Это мясо является одним из лучших вариантов для вечеринок и встреч из-за его легкости в подаче. По сути, это сосиски или мясные рулетики, которые вялятся и нарезаются обычным образом. Они доступны как в предварительно нарезанном, так и в ненарезанном виде. Нарезанное мясо доступно в вакуумных упаковках, в то время как последнее нужно нарезать в гастрономическом отделе.
Итак, можно ли заморозить мясо для обеда и хранить его дома?Как правило, мясо для обеда содержит консерванты, что делает его безопасным для употребления около 5 дней даже после вскрытия упаковки. Неоткрытая упаковка мясных деликатесов в холодильнике хранится до 15 дней. Чтобы продлить срок хранения мясных деликатесов, чтобы они пригодились впрок, нужно их заморозить. Замороженное мясное ассорти не влияет на вкус и аромат мяса. Как правило, упакованные замороженные мясные нарезки безопасны для употребления в пищу до 6 месяцев, но если они были распакованы, они могут храниться от 2 до 3 месяцев из-за нежелательного доступа воздуха и влаги.Ниже приведены простые инструкции по заморозке мясных деликатесов.
Как заморозить расфасованное мясо для обеда
❜– Если вы покупаете мясные деликатесы на складе, упаковку распаковывать не нужно.❗– Пока они упакованы в герметичный пакет, они не могут испортиться. Храните его в безопасном для морозильной камеры контейнере и поместите на него карточку с датой. Важно указать дату, чтобы вы знали, как долго оно там находилось.✓ Чтобы разморозить замороженное мясо для обеда, переместите его из морозильной камеры в холодильную секцию за день до подачи. Но будьте осторожны, после вскрытия упаковки употребите все мясо в течение 2-3 дней.
Как заморозить неупакованное мясо для обеда
†– Если вы распаковали мясо для ланча и использовали кусок, вы все равно можете заморозить его, чтобы хранить оставшуюся часть.❗– Переупакуйте мясо в герметичный пакет (с застежкой-молнией), после того, как пропылесосите весь воздух.✓ Если это нарезанное обеденное мясо, вы можете положить лист пергаментной бумаги между каждой парой ломтиков.Это облегчит вам удаление и использование одного фрагмента за раз. Затем переложите его в пакет для морозильной камеры и запечатайте.– Укажите дату хранения и содержимое на карточке и поместите ее в морозильную камеру.– Если вы планируете использовать ее, просто достаньте ее за 24 часа до подачи. . Это позволит ему полностью оттаять. Нарезанные кусочки можно легко разморозить за час или два.
Срок годности обеденного мяса
Замораживание мясных блюд абсолютно безопасно. Рост бактерий предотвращается из-за низкой температуры внутри морозильной камеры или холодильника, что помогает продукту сохранять свою текстуру и вкус после размораживания. Однако срок хранения этих замороженных продуктов немного различается.
| ОБЕД МЯСО | ХОЛОДИЛЬНИК | МОРОЗИЛЬНАЯ КАМЕРА |
| Для открытого мяса | ||
| Свежие мясные деликатесы | 5-6 дней | – |
| Мясные ланчи в упаковке | 7-10 дней | – |
| Болонья | 1–2 недели | 1-2 месяца |
| Пепперони | 2–3 недели | от 6 до 8 месяцев |
| Салями | 2–3 недели | от 2 до 3 месяцев |
| Для расфасованного мяса | ||
| Свежие мясные деликатесы | 5-6 дней | – |
| Расфасованные мясные деликатесы | 7-10 дней | от 6 до 8 месяцев |
| Болонья | 1–2 недели | от 2 до 3 месяцев |
| Салями | 3–4 недели | от 2 до 3 месяцев |
Источник: eatbydate
Эти методы помогут вам хранить мясные деликатесы. Не стесняйтесь пробовать эти методы. Уверяем, они не сделают мясо мягким, сохранят его вкус и текстуру.
