Не можете насытиться Фернетом Бранка? Не волнуйтесь, мы побалуем вас еще немного. Вот некоторые из лучших рецептов коктейлей Fernet Branca, так что сходите с ума и попробуйте их все. Обещаем не осуждать!
Здесь родился, там популярен!
Хотя этот напиток впервые был произведен в Милане в 1845 году, наибольшей популярностью этот напиток пользуется в Аргентине, производя около 25 миллионов литров в год.
Разве не приятно уютно устроиться в теплых, слегка сладких объятиях хорошего коктейля? Просто позвольте его сладкому и нежному поцелую взять верх, пока вы не сойдете с ума? Если да, то этот напиток точно не для вас.К его неумолимо сильному вкусу определенно потребуется некоторое время, чтобы привыкнуть даже к заядлым пьяницам.
Fernet Branca входит в состав итальянских амаро-горьких ликеров. Его обычно подают в качестве дижестива, особенно после очень плотной еды. Говорят, что он способен противодействовать чрезмерному удовольствию за ужином (вы понимаете, что мы имеем в виду!). Хотя первое знакомство с этим напитком может показаться неприятным, соблазны будут возникать снова и снова.
Это ароматный спирт с сильным горьковатым вкусом с добавлением действительно острых ароматов (не для слабонервных). Это дистиллированный спирт на основе винограда с прозрачным светло-коричневым оттенком. Его ароматические качества исходят от таких трав, как мирра, ревень, ромашка, алоэ, ментол, эвкалипт и шафран (говорите о чрезмерном удовольствии!). Он содержит сорок пять процентов алкоголя (да!) и обычно подается с кофе или эспрессо. Иногда его смешивают с колой или содовой; однако некоторым любителям этого напитка нравится пить его отдельно.
Рецепты коктейлей Fernet Branca
Fernet Branca обычно сочетается с другими спиртными напитками, которые сами по себе имеют сильный вкус. По-видимому, только так другие ингредиенты могут сиять в этом напитке. Если такой резкий вкус не для вас, вы можете сбалансировать его чем-нибудь сладким. Свежие ноты лайма и лимона, а также пикантный имбирь чертовски хороши в этом напитке!
Вещи, которые вам понадобятся
в-Џ Лед, много его-Џ Шейкер для коктейлей-Џ Стакан для смешиванияв-Џ Ситечков-Џ Маддлерв-Џ Барная ложка
Коктейль Торонто
Ingredientsв-Џ Ржаной виски или бурбон, 2 унциив-Џ Фернет Бранка, 0,25 унциив-Џ Сахарный сироп , 0,25 унции. В-Џ Ангостура Биттер, 2 дэша В-Џ Долька лимона, 1 (по желанию)
Процедура1. Смешайте все ингредиенты вместе с небольшим количеством льда.2. Перемешайте в течение 20 секунд и процедите в стакан со льдом или без льда.3. Украсить долькой лимона.
Реквием Иа-Иа
Ингредиентыв-Џ Campari, 1,5 унции.в-Џ Джин Tanqueray, 0,5 унции.в-Џ Цинар, 0,25 унции. ● Fernet Branca, 0,25 унции. ● Сладкий вермут, 1 унция. ●. Апельсиновые биттеры, 15 капель.
Процедура1. Смешайте все ингредиенты вместе с небольшим количеством льда.2. Перемешайте, пока напиток хорошо не перемешается.3. Процедить в стакан со льдом.
The Late Night Reviver
Ingredientsв-Џ Сок лайма, 0,5 унциив-Џ Имбирный сироп, 0,75 унциив-Џ Фернет Бранка, 0,5 унция.в-Џ Джин Beefeater, 1,5 унции.в-Џ Имбирный сироп: 1 л имбирного сока + 1,25 фунта сахара
Процедура1. Добавьте все ингредиенты и немного льда в шейкер для коктейлей.2. Встряхивайте ингредиенты около минуты.3. Если у вас нет шейкера, вы можете перемешивать все ингредиенты около 5 минут. Процедить напиток в коктейльный бокал.
Хэнки Пэнки
Ingredientsв-Џ Лондонский сухой джин (или коньяк), 1,5 унции.в-Џ Сладкий вермут, 1,5 унции.в- Џ Фернет Бранка, 2 дэша Џ Апельсиновая цедра (по желанию)
Процедура1. Добавьте все ингредиенты в стакан для смешивания вместе со льдом.2. Хорошо перемешайте и процедите в бокал для мартини.3. Украсить апельсиновыми корками.
Забывчиво, Фернет
Ингредиентыв-Џ Ирландский виски, 1,5 унциив-Џ Фернет Бранка, 1 унцияв-Џ Сахарный сироп, 0,5 унция.в-Џ Лимонный сок, 1 унция.в-Џ Имбирный сок, 1 унция.в-Џ Долька лайма, 1в-Џ веточка мяты, 1
Процедура1. Добавьте все ингредиенты в шейкер с дробленым льдом.2. Встряхивайте в течение минуты или двух, в зависимости от того, насколько крепким вы хотите сделать напиток (лучшая тренировка для верхней части тела).3. Процедить в стакан и украсить ломтиком лайма и листьями мяты.
Итальянский ресторан Pimm
Ингредиентыв-Џ Pimm's № 1, 3 унциив-Џ Фернет Бранка, 1,5 унциив-Џ Имбирный эль, 4,5 унция.в-Џ Листья свежей мятыв-Џ Лимон, 3-4 дольки
Процедура1. Смешайте листья мяты и лимона в стакане, используя мадлер или ложку. Добавьте немного льда и другие ингредиенты и перемешайте.3. Процедить в стакан со свежим льдом.
Коктейль короля Коэна
Ингредиентыв-Џ Купажированный шотландский виски, 2 унции.в-Џ Фернет Бранка, 1 чайная ложка.в-Џ Сахарный сироп, ½ чайной ложки .в-Џ Лаймовый клин, 1
Процедура1. Смешайте все ингредиенты в смесительном стакане и добавьте немного льда.2. Хорошо перемешайте и процедите в стакан со свежим льдом.3. Украсьте долькой лайма.
Benton Park Swizzle
Ингредиентыв-Џ Золотой ром, 2 унциив-Џ Фернет Бранка, 0,5 унциив-Џ Сахарный сироп, 0,5 унция.в-Џ Лимонный сок, 0,75 унции.в-Џ Свежие листья мятыв-Џ Лайм, несколько долек
Процедура1. Листья мяты и ломтики лайма размять в стакане мадлером или ложкой.2. Добавьте все ингредиенты и хорошенько перемешайте.3. Процедить в высокий стакан со льдом.4. Украсьте свежими листьями мяты и ломтиком лайма.
Закуска по-итальянски
Ingredientsв-Џ Сладкий вермут, 2 унции.в-Џ Фернет Бранка, 0,5 унции.в-Џ Абсент, 0,25 унции. .в-Џ Лимонный сок, 0,25 унции.в-Џ Свежие листья мятыв-Џ Веточка розмарина, 1
Процедура1. Добавьте все ингредиенты в шейкер и добавьте немного льда.2. Встряхните его некоторое время и процедите в высокий стакан.3. Украсить долькой лайма, листьями мяты и веточкой розмарина.
Вы также можете изменить концентрацию Fernet Branca по своему вкусу. Осмельтесь попробовать один из них, и вы не будете разочарованы!
