Сладость, универсальность и простота приготовления креветок делают их желанным блюдом. Но эта нежирная, богатая белком пища может испортиться, если ее неправильно приготовить. Поскольку они скоропортящиеся, разумно покупать замороженные сырые креветки. Лучший способ приготовить его — сварить на сковороде или запечь в духовке. Tastesence предоставляет вам некоторые подробные методы приготовления замороженных сырых креветок.
Руководство по креветкам!
С-образные скрученные креветки — Идеально приготовленныеПрямые креветки — Недоваренные О-образные креветки – Переваренные
Креветки играют центральную роль в приготовлении изысканных блюд из морепродуктов. Его можно сочетать с рисом, хлебом, макаронами и т. д., действительно, отличный гарнир.Преимущество креветок в том, что они быстро готовятся. Но не очень хорошая вещь в том, что немногие знают, как правильно его приготовить. Замороженные креветки требуют предварительного планирования, которое отнимает много времени. Мы даем вам простые способы приготовить эти маленькие вкусные креветки в пакетиках – правильно!
Замороженные креветки не обязательно должны быть сырыми; мы получаем его заранее приготовленным, а также. Перед покупкой проверьте этикетку на упаковке. Желательно покупать замороженные сырые креветки, так как в них больше места для добавления ароматизаторов при приготовлении. Предварительно приготовленные креветки также иногда перевариваются. Сырые креветки имеют серый оттенок и требуют очистки.
Перед приготовлением очистите креветки, ополоснув их в холодной воде. Вы можете очистить панцири перед приготовлением, если хотите, но панцири помогают сохранить вкус креветок. Все описанные ниже методы требуют разделки креветок с оставленными на них панцирями. Девейнинг — это удаление вены (темная линия), которая представляет собой пищеварительный тракт, протянувшийся от головы до хвоста.
Как разморозить замороженные креветки
в–є Поместите на ночь в закрытую миску или поднос в самую холодную часть холодильника.в–є Если вы хотите, чтобы креветки сразу оттаяли, положите завернутые замороженные креветки в дуршлаг. Пропустите через него холодную воду. Продолжайте делать это до тех пор, пока они не станут достаточно мягкими, чтобы их можно было сгибать. ✓ Размороженные креветки слегка прозрачны и гибки. ✓ Никогда не используйте теплую воду или микроволновую печь, так как они начнут готовиться.
Способы приготовления замороженных сырых креветок
Обжаривание
Требования:
- Сырые креветки, 2 фунта (размороженные, очищенные)
- Чеснок, 4 (мелко нарезанных)
- Сливочное или оливковое масло, 6 ст.л.
- Соль, ½ ч. л.
- Свежая петрушка или сельдерей, ≈ чашка (нарезанная)
- Сковорода, 1 (большая)
Процедура:
- Нагрейте сливочное (или оливковое) масло в сковороде примерно 30 секунд на среднем огне.
- Добавьте в сковороду размороженные креветки и чеснок. Обжаривайте, пока он не станет розовым.
- Теперь добавьте лимонный сок и соль. Хорошо перемешайте, чтобы креветки хорошо покрылись.
- В конце добавьте свежую петрушку или сельдерей и переложите блюдо из сковороды на тарелку.
- Ваши тушеные креветки готовы к употреблению немедленно.
Дерзайте!Совет: Креветки имеют тенденцию терять воду, поэтому не перегружайте их в кастрюле, так как это приведет к образованию пара а не тушить.
Браконьерство
Требования:
- Сырые креветки, 2 фунта (размороженные)
- Вода или соус (по желанию)
- Сковорода, 1
- Дуршлаг, 1
Процедура:
- Приготовьте кипящую жидкость в кастрюле, используя воду или соус.
- Поместите размороженные креветки в эту жидкость и дайте ей нагреться, пока она не закипит. Это может занять около 2-3 минут.
- Если вы заметили, что он стал розовым с закрученными хвостиками, переложите его на тарелку, откинув на дуршлаг. Вам не нужно делать это, если вы варите его в соусе.
- Если вы хотите подать его холодным, либо ополосните его в холодной воде, либо положите на лед.
Подавайте горячим или холодным!Совет: Вареные креветки — отличный ингредиент для зеленого салата.
Жарка
Требования:
- Сырые креветки, 2 фунта. (размороженный, размороженный)
- Оливковое масло, 1 ст.л.
- Соль, ½ ч.л.
- Перец, ½ ч.л.
- Лимонный сок, ½ ч.л.
- Лист для выпечки
- Духовой шкаф
Процедура:
- Разогрейте духовку до 400°F, поставив решетку посередине.
- Поместите большой противень в духовку.
- Смешайте креветки с небольшим количеством оливкового масла и приправьте солью, лимонным соком и перцем.
- Разложите креветки в один слой на противне.
- Выпекайте, пока креветка не станет розовой и непрозрачной. Это займет около 8-10 минут.
Все готово!Совет: Подавайте горячими с макаронами, рисом или свежим хлебом.
Жарка
Требования:
- Сырые креветки, 2 фунта. (размороженный, размороженный)
- Мучное тесто
- Оливковое масло, 1 ст.л.
- Сковорода, 1
Процедура:
- Приготовьте тесто, используя муку общего назначения (или кокосовую муку). Окуните креветки в это тесто.
- Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
- Положить креветки в кляре на сковороду и жарить, пока они не станут золотисто-коричневыми.
- Выньте креветки из сковороды и обсушите бумажным полотенцем. Подавать горячим.
Причмокивание губ, не так ли?Совет: Добавьте немного овощей, чтобы приготовить быстрое блюдо из креветок.
Гриль
Требования:
- Сырые креветки, 2 фунта. (размороженный, размороженный)
- Оливковое масло, 1 ст.л.
- Соль, ½ ч.л.
- Перец, ½ ч.л.
- Гриль
Процедура:
- Во-первых, если вы используете деревянные шпажки, замочите их в воде на 15 минут, прежде чем нанизывать креветки. Это не даст им сгореть, пока они жарятся на гриле.
- Разогрейте гриль. Решётку гриля следует хорошо смазать маслом, чтобы креветки не прилипали к ней.
- Слегка смажьте креветки оливковым маслом. Приправить солью и черным перцем.
- Нанизать маринованные в масле креветки на шпажки через оба конца каждой креветки.
- Поместите шампуры на гриль. На среднем огне готовьте креветки около 5 минут, пока они не начнут розоветь с каждой стороны.
- Снять с огня, когда креветки станут ярко-розовыми, а мякоть станет непрозрачной.
- Снять шампуры. Подавать горячим.
Чего вы ждете?Совет: Выжмите свежий лимон поверх жареных креветок.
