Фрукты вкусные. Период. Иного мнения об этом просто не может быть, особенно когда есть такие сочные и ароматные, как ананасы. Но довольно часто мы покупаем незрелые фрукты. Так, что дальше? Конечно же, созреть их дома с имеющимися ресурсами.
Легкий совет!
Не покупайте ананасы с зеленым основанием. Выберите тот, который имеет хотя бы оранжевый или желтоватый оттенок. Это означает, что незрелый ананас в конечном итоге созреет.
Созревание неспелых ананасов само по себе далеко от истины. Это связано с тем, что, в отличие от других фруктов, таких как яблоки, бананы, груши или инжир, ананасы не созревают сами по себе после сбора. Крахмал, который можно получить из стебля растения, помогает снабжать фрукты сахаром, что делает их спелыми. После того, как его сорвали, он не получает сахара и, следовательно, вообще не созревает.
Но вам не нужно беспокоиться о том, что вы не сможете съесть хорошие ананасы, если вы купили неспелые. Заключительные абзацы этой статьи дадут вам несколько простых практических советов, которые помогут вам насладиться хорошими, ароматными, сочными ананасами, которые не только будут иметь тропический вкус, но и предотвратят появление характерного покалывания и жжения во рту.Пожалуй, это единственный недостаток этого чудесного фрукта, когда-то известного как королевский фрукт, поскольку он был известен как любимый «фрукт королей».
Как созреть ананас
Храните незрелый ананас вместе с другими легко созревающими фруктами, такими как яблоки, бананы или помидоры. Они выделяют этилен, который является не чем иным, как растительным гормоном, помогающим созреванию.
Храните его в полиэтиленовых пакетах или других типах прозрачных или бумажных пакетов при комнатной температуре в течение нескольких дней, в зависимости от того, насколько он незрелый. Обычно выдерживание его в течение дня дает желаемые результаты.
Чтобы неспелый ананас созрел раньше, всегда кладите его основанием вверх и балансируя на листьях, то есть кладите вверх дном. Это способствует восходящему потоку сахаров, что приводит к равномерному созреванию фруктов и спасает их от гниения.
Также принято хранить фрукты среди кучи риса в банке. Это ускоряет созревание.
Как правильно выбрать ананас
Выберите ту, которая твердая, но податливая. Не покупайте очень твердые и зеленого цвета. Избегайте тех, которые имеют относительно темно-коричневые, похожие на гниль пятна на коже.
Всегда ищите ананасы большего размера, так как в них будет больше мякоти.
Убедитесь, что листья ананаса свежие и не выглядят окрашенными и тусклыми.
Не выбирайте те, которые распространяют неприятный неприятный запах. Аромат ананасов должен быть свежим и фруктовым. Оно не должно быть похоже на перебродивший виноград или вишню.
Хранение ананасов
Будьте уверены, что у вас получатся отличные ананасы после хранения их в холодильнике даже в течение шести месяцев.
Но если оставить ананасы при комнатной температуре слишком долго, однажды нарезанные, они могут достаточно быстро забродить. Следовательно, их необходимо хранить в холодильнике.
Рекомендуется хранить ананас целиком в холодильнике. Когда он нарезан, его нужно завернуть, иначе он впитает запах других продуктов, хранящихся в холодильнике.
Их также можно хранить в виде сока или в измельченном виде.
Технически говоря, ананас — это не отдельный фрукт. Они являются кульминацией множества сотен ягод, которые вместе образуют этот вкусный фрукт. Они являются кладезем антиоксидантов, витамина С, марганца и, самое главное, бромелайна — фермента, расщепляющего белки, а также обладающего противовоспалительными свойствами.
