Обладая сладким и тонким вкусом, кедровые орехи считаются самыми причудливыми среди всех орехов. Это относится к высоким ценам на эти орехи. Однако существуют дешевые альтернативы кедровым орешкам, которые позволят вам наслаждаться любимыми рецептами, не прожигая дыру в кармане. Tastesence перечисляет заменители кедровых орехов, с которыми вы можете поэкспериментировать.
Вы знали?
Сосновый рот или Синдром кедрового ореха относится к вкусу нарушение, которое может возникнуть у людей после употребления в пищу кедровых орехов. Говорят, что горький и металлический привкус сохраняется от нескольких дней до нескольких недель, но без постоянного эффекта. Поскольку известных средств защиты не существует, люди склонны использовать заменители кедровых орехов.
Запах свежего аромата базилика, и наши мысли уносятся к вкусному итальянскому соусу Песто. Этот вкусный зеленый соус хорошо сочетается с различными видами пасты.Базилик, чеснок, оливковое масло и сыр пармезан — еще один ингредиент, который делает соус песто таким, какой он есть. Этот ингредиент — кедровые орехи.
Кедровые орехи стали обязательным ингредиентом в кулинарии, поскольку эти орехи можно использовать в качестве закусок, основных блюд и десертов. Эти орехи хороши на вкус с любым вкусом, от сладкого до кислого. Эти маслянистые, но хрустящие орехи собирают из женских шишек сосен. Два сорта кедровых орехов — итальянские кедровые орехи и китайские кедровые орехи — пользуются большим спросом на рынке. Однако из-за интенсивного процесса сбора и трудозатрат эти орехи стоят дороже по сравнению с другими видами. Фунтовый мешок кедровых орехов может стоить около 60-120 долларов США; однако эти цены не всегда стабильны.
Приготовление ваших любимых рецептов с кедровыми орешками не должно быть тяжелым бременем для вашего кошелька. Вот и возникает вопрос, чем же тогда можно заменить кедровые орехи? Давайте посмотрим на дешевые альтернативы кедровым орешкам, которые позволят вам наслаждаться любимым блюдом, не беспокоясь о расходах.
Заменители кедрового ореха
Миндаль
Миндаль считается хорошей заменой кедровым орешкам. Они оба имеют похожую текстуру. Однако миндаль придает сравнительно тонкий аромат. Этот орех с богатой текстурой и ароматом хорошо сочетается с десертами. Обжаренный и серебристый миндаль усиливает вкус.
Грецкие орехи
Хотя грецкие орехи могут быть немного горьковатыми по сравнению с миндалем, они могут стать подходящей заменой кедровых орешков в вашей кухне. Обжарка и удаление кожицы помогут уменьшить горечь. Нарежьте, разотрите или раздавите грецкие орехи и добавьте их в свой любимый рецепт вместо кедровых орешков.
Фисташки
Фисташки — лучшая замена кедровым орешкам, когда вы хотите приготовить соус песто. Фисташки подчеркивают зеленый цвет соуса и придают ему более сладкий вкус.Однако добавление небольшого количества петрушки уравновешивает сладкий вкус фисташек. Этот сладкий зеленый орех определенно украсит ваше блюдо.
Орехи пекан
Пекан имеет более сладкий и мягкий вкус, чем грецкие орехи, и поэтому люди предпочитают его. Они также могут заменить кедровые орехи в десертах и хлебе. Обжарив их в соответствии с вашими потребностями, вы сделаете блюдо более приятным!
Фундук
Хотя фундук не так популярен, как фисташки и грецкие орехи, он может заменить кедровые орехи в кулинарии. Эксперименты с фундуком в итальянской и средиземноморской кухне вознаградят вас! Эти орехи хорошо сочетаются с шоколадом. Посыпьте салат нарезанным фундуком, чтобы насладиться сладким хрустом.
Арахис
Арахис считается самым дешевым заменителем кедровых орехов. Используйте несоленый или жареный в меду арахис, чтобы придать блюду приятный вкус. Однако лучше избегать, если у вас аллергия на арахис.
Орехи макадамии
Орехи макадамия — еще один отличный вариант, хотя и не обязательно более дешевый, чем кедровые орехи. С мятой и петрушкой в соусе Песто орехи макадамии творят чудеса! Орехи макадамия имеют более сильный вкус, чем кедровые орехи. Эти насыщенные сливочные орехи легко добавляются в сладости и десерты.
Кешью
Кешью считается близкой заменой кедровых орешков. Если вы купите кусочки орехов кешью, это будет легче для вашего кошелька, чем целые орехи кешью. Обжаривание этих орехов усилит их вкус. Попробуйте сочетать орехи кешью, цедру лимона и изюм в своих блюдах, чтобы придать им особый сладкий и пикантный вкус.
Заменители, не содержащие орехов
Семена подсолнечника
Если вы ищете замену кедровым орехам без орехов, вам подойдут семена подсолнечника. Эти семена добавят хруста вашему соусу, салатам и другим блюдам.Тем не менее, он также может придавать еде сероватый цвет. Например, он может разбавить зеленый цвет, ожидаемый при приготовлении соуса песто.
Семена кунжута
Хотя семена кунжута используются редко, они могут служить альтернативой кедровым орешкам в десертах, салатах и соусах. Жареные или жареные семена кунжута дополняют блюдо своей хрустящей корочкой.
Семена тыквы
Существует множество рецептов, в которых вместо кедровых орешков используются тыквенные семечки или тыквенные семечки. Тыквенные семечки, являющиеся отличным источником белков и минералов, являются правильным выбором, если человек страдает от аллергии на орехи.
Нет необходимости прекращать приготовление ваших самых любимых рецептов, потому что он содержит кедровые орехи. Вы все еще можете съесть свое любимое блюдо, используя заменитель кедровых орешков. Удачной готовки!
