Пюре из картофеля – вкусный гарнир. Готовя это блюдо в домашних условиях, следует очень внимательно отнестись к предпочтительной консистенции. Однако, если по какой-то причине он станет слишком жидким, вы все равно можете исправить его, используя простые методы. Эта статья Tastessence содержит руководство по приготовлению супообразного картофельного пюре.
Быстрая подсказка!
Если вы не можете получить картофельное пюре желаемой консистенции, не выбрасывайте его. Вместо этого добавляйте их в супы, тушеные блюда или запеканки.
Пюре – я просто обожаю его! Я имею в виду, кто на земле не будет? Ну, иногда они могут быть в ваших плохих книгах, но только если они жидкие. Но ждать! Есть ли способ решить эту проблему? И ответ ДА, почему бы и нет? После долгих исследований несколько вдохновителей нашли несколько способов решить эту проблему. Ладно, я просто шучу! Способы загустения жидкого картофельного пюре чрезвычайно просты, и я собрал их в следующих разделах. Все, что вам нужно, — это несколько простых ингредиентов, которые в основном есть на вашей кухне.
Как загустить жидкое картофельное пюре
1. Нагревать
Шаг 1: Нагрейте жидкое картофельное пюре на среднем огне в большой кастрюле. (Не накрывайте горшок.) Шаг 2: Время от времени помешивайте картофель вилкой. Это предотвратит их прилипание ко дну кастрюли. Шаг 3: Продолжайте помешивать, пока не испарится лишняя влага и картофель не приобретет нужную консистенцию. Шаг 4: Снимите кастрюлю с огня и подавайте теплым. (Совет: не перемешивайте слишком сильно, так как это может привести к клейкой консистенции.)2. Штамм
Шаг 1: Насыпьте картофельный суп в марлю. Свяжите все концы марли, чтобы получился картофельный мешочек. Шаг 2: Держите пакет над ситом и отложите примерно на 30-40 минут. Шаг 3: Откройте марлю и выньте картофель. Шаг 4: Разогрейте картофель и подавайте теплым. (Совет: слитую жидкость можно использовать для приготовления прекрасного сливочного соуса.)3. Микроволновая печь
Шаг 1: Вылейте жидкое картофельное пюре в миску, пригодную для использования в микроволновой печи. (Не накрывайте миску.) Шаг 2: Нагрейте миску в микроволновой печи в течение 1-2 минут. Шаг 3: Снимите миску и проверьте консистенцию. Повторяйте шаги 2 и 3, пока картофель не станет достаточно густым. Шаг 4: Подавать теплым.4. Загуститель
К загустителям, которые можно использовать, относятся:¶ Сухое молоко¶ Картофельные хлопья быстрого приготовления¶ Аррорут¶ Мука или кукурузная мука¶ Тапиока¶ Твердый сыр (пармезан)
Жидкого картофельного пюре можно избежать, если добавлять масло и молоко небольшими порциями, чтобы картофель не размокал.Так что помните об этом совете и готовьте любимое блюдо. Даже если оно окажется суповым, теперь вы знаете, как оправиться от этой потенциальной кулинарной катастрофы!
