Mettwurst и Bratwurst — это немецкие колбасы, обычно изготавливаемые из свинины и говядины. Здесь Tastessence пытается прояснить ситуацию, указывая на основные различия между ними.
Знайте свое немецкое происхождение!
в… BrГ¤ означает мелко рубленое мясо, а wurst – это колбаса.
… Mett переводится как «свиной фарш без бекона».
Консервация мяса в виде сосисок — это традиционный и восхитительный способ его съесть. Сосиски составляют большую часть немецкой кухни и доступны примерно в 1500 различных видах. Колбаски (колбаски) — это натуральные или синтетические оболочки, которые фаршируются мелко нарубленным мясом (особенно свиным).
Metts и Brats бывают разных видов и имеют множество способов приготовления. Кроме того, их можно сочетать с другими ингредиентами, такими как сыр, горчица, хлеб и т. д.
Находясь среди самых популярных сосисок, эти две могут показаться похожими; у них много общих свойств, но на самом деле они очень разные — разные способы приготовления и приема пищи, вкусы и т. д. Подумайте над этим.
Mettwurst Vs. Братвурст
Представляем The Two … Mettwurst — это тип мягкой намазываемой Rohwurst (сырой колбасы), которая представляет собой немецкую колбасу, сделанный из свинины, вяленый и копченый.Оно зажато в оболочке, но выдавлено из нее, следовательно, растекается! В некоторых регионах его дольше вяляют, чтобы он напоминал салями
в… Братвурст – уникальная колбаска, приготовленная из свинины, говядины и фатина. Обычно его готовят в бульоне и пиве. Это одна из самых распространенных и популярных колбас.
Различия в приготовлении …Метвурст, который можно намазать, не нуждается в приготовлении, так как он имеет мягкую текстуру и, следовательно, его можно есть сырым хорошо.
…Фирменный меттвурст можно запекать, жарить на гриле или тушить.
…… Братвурст необходимо приготовить перед едой, хотя на некоторых рынках его также можно приобрести предварительно приготовленным.
… Его обычно готовят на гриле, варят, тушат или жарят на сковороде.
Аромат и приправа
…… У Mettburst сильный вкус. Он приправлен перцем и кориандром, его можно подавать с луково-чечевичным супом.
… Братвурст имеет мягкий вкус, приправленный тонкими специями, такими как мускатный орех, майоран, тмин, имбирь и иногда чеснок.
Ешьте правильно!
… Меттс можно готовить и есть как сосиски, но поскольку они мягкие, их можно намазывать на хлеб или крекеры.
…Братвурст обычно подают на булочке для хот-дога, но ее можно есть на гриле или запекать с горчицей, квашеной капустой и другими салатами.
Срок годности в…Их срок годности короче, так как они имеют высокое содержание влаги.
… Для сравнения, они имеют более длительный срок хранения.
Заменители
… Колбасу можно заменить на популярную цинциннати меттвурст и чайную колбасу на намазываемую меттвурст.
… Вайсвурст, буден-блан и бок-колбаса являются хорошей заменой колбасы.
Сочетайте эти колбаски с квашеной капустой, картофелем фри, картофельным салатом, горчицей, булочками, кетчупом или майонезом и наслаждайтесь вкусностями!
