Есть дома остатки жареной курицы? Запеките его или потушите, чтобы он получился хрустящим снаружи и сочным внутри. Tastesence описывает лучшие способы разогрева жареной курицы без ущерба для ее вкуса и аромата.
Никогда жареный цыпленок в микроволновой печи, чтобы разогреть его. Он насыщает поверхность пищи влагой, делая ее липкой.
Сочная и хрустящая жареная курица, подаваемая прямо из духовки, не имеет себе равных. Но общепризнанный факт, что бывают случаи, когда нам нужно его предварительно приготовить, когда промежуток времени между его приготовлением и получением больше. Не промокает? Вы идете на компромисс с его вкусом и текстурой?
А как насчет тех, кто любит есть остатки свежеприготовленных блюд. Да, вы меня правильно поняли. Некоторые продукты на следующий день становятся намного вкуснее, так как все вкусы хорошо сочетаются друг с другом.
Мы даем вам простые способы разогреть жареную курицу, сохранив ее вкус и хрустящую корочку. Подумайте.
Способы разогреть жареную курицу
Путь печи
Выпечка
Способ1
™¦ Достаньте жареную курицу из холодильника, если она заморожена или хранилась в холодильнике, и дайте ей остыть до комнатной температуры.™¦ Разогрейте духовку до 375°F.™¦ Поместите кусочки курицы на противень листа.¦ Выстелите их алюминиевой фольгой.¦ Дайте золотисто-коричневым лакомствам прогреться в течение 15-20 минут (в зависимости от кусочков курицы).¦ Выньте курицу и подавайте горячей. Не пережарьте их, так как они могут стать сухими.
Способ2
™¦ Разогрейте духовку до 325°F.™¦ Возьмите коричневый пакет для ланча/бумажный пакет. Равномерно выложите в него кусочки курицы.™¦ Тщательно закройте отверстие пакета.™¦ Поместите его на противень и запекайте в течение 20 минут.™¦ Опять же, не пережаривайте.™¦ Выньте пакет и разорвите уплотнение. Подавать теплым.
Гриль
™¦ Для разогрева куриных грудок или шашлыка поджарьте их на среднем огне в течение 8-10 минут.™¦ С помощью термометра для мяса проверьте температуру курицы. Внутренняя температура курицы должна быть около 160°F.
Тушение
™¦ Положите кусочки курицы в сковороду.™¦ Смешайте их с небольшим количеством воды.™¦ Накройте крышкой.™¦ Промокните кусочки бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир.
Сумка на молнии
™¦ Нагрейте воду в большой кастрюле до 150°F.™¦ Поместите жареные кусочки курицы в пакет на молнии. Хорошо закройте его, чтобы внутрь не попала вода.... Положите этот пакет в кастрюлю с водой.... В зависимости от куска курицы, выньте его из кастрюли с водой после того, как он будет готов. Куриные грудки и бедра займут больше времени, около 15 минут, а ножки и крылья будут готовы в течение 10 минут.
Варка на пару
™¦ Возьмите достаточно большую кастрюлю и вскипятите в ней воду.™¦ Найдите тарелку, которая подойдет, если поставить ее над кастрюлей с водой. Выложите жареную курицу в тарелку. ™¦ Накройте тарелку крышкой и оставьте для приготовления на пару. ™¦ Не допускайте высыхания воды в кастрюле. ™¦ Подавайте горячим. Посыпьте сверху зеленым луком или мятой, если требуется.
Фритюр
™¦ Дайте остаткам жареной курицы нагреться до комнатной температуры.™¦ Разогрейте масло во фритюрнице до 375°F.™¦ Поместите в нее кусочки курицы.™¦ Дайте жариться пока не приобретет приятный коричневый цвет и хрустящую корочку. Ваш жареный цыпленок снова поджарится!
¦ Всегда измеряйте внутреннюю температуру курицы термометром для мяса.¦ Никогда не прикасайтесь к кости, вставляйте термометр в мясистую часть.¦ Перед разогревом курицу можно смазать оливковым маслом. .™¦ Храните его в контейнере Tupperware, так как он впитывает влагу. ™¦ Сверху обжаренные кусочки/куриные котлеты полейте соусом или подливкой для лучшего вкуса.
Вот и все! Восхитительный. Хрустящий. Жареный цыпленок.
