Цедра лайма — это кожура лайма, которая используется в различных целях и в основном используется в кулинарии. Но как делается цедра? Tastesence объясняет 5 простых способов нарезать цедру лайма, а также дает некоторую информацию о том, как ее можно использовать.
Множественное использование
Цедру лайма используют не только в пищу, но и как средство от муравьев, освежитель, осветлитель кожи, отбеливатель для ногтей, а также для чистки.
Мы все привыкли к использованию лимонов и лаймов в нашем рационе. Всего одно нажатие, и вкус блюда полностью меняется. Не только сок, но и его внешняя кожура (цедра) также могут придать вкус вашей еде.
Цедру лайма можно приготовить дома из свежих лаймов или купить сушеные в магазине. Вы также можете приготовить его дома, высушить и хранить для последующего использования. Его можно использовать в бесчисленных деликатесах.
Цестирование — не очень сложная задача. В следующий раз, когда вы увидите цедру лайма в том или ином рецепте, не беспокойтесь. В следующей статье вы узнаете, как нарезать цедру лайма.
Помните1. Перед снятием цедры тщательно вымойте все лаймы.
2. Часть под зеленым цветом белого цвета, называемая «сердцевиной». Не снимайте ее во время приготовления цедры, потому что она горькая на вкус.
Лучшие способы развлечься
Использование микроплана
Микроплан — это разновидность терки. Это наиболее широко используемый инструмент для извлечения цедры.
Как это использовать?
…¦ Держите микроплан в одной руке, а лайм в другой.▪ Используйте острые края микропланшета, чтобы удалить цедру, и медленно потяните вниз, слегка нажимая. ◦ Цедра может быть посыпана или нарезана длинными полосками, в зависимости от конструкции цестера. ◦ Микросамолет, удерживаемый над лаймом. и вытащил - самый эффективный способ.
Использование Zester
Zesters бывают разных форм и размеров. Кроме того, они дают декоративные длинные полоски, как вы хотите.
Как это использовать?
™¦ Держите лайм в одной руке, а цедру в другой.™¦ Держите острый край над лаймом и начинайте соскребать, слегка надавливая.™¦ Вы увидите кожуру. отрываются полосками. Если нет, повторите с небольшим усилием. ™¦ Продолжайте, пока не получите то, что нужно.
Использование терки
Терки всегда использовались на кухне с давних времен. Это очень хорошие инструменты для снятия цедры с лайма. Они дают вам маленькие кусочки, которые можно использовать специально для украшения.
Как это использовать?
™¦ Держите терку под соответствующим углом, а лайм в другой руке.™¦ Приложите усилие и проведите теркой по лайму.™¦ Вы обнаружите, что мелкая пыль цедры падает вниз. ™¦ Помните, не нажимайте слишком сильно, так как сердцевина также будет натерта, чего бы вам не хотелось. ™¦ Продолжайте делать это, пока не получите желаемое количество.
Использование овощечистки
Мы используем овощерезки для очистки большинства овощей, так почему бы не использовать их для очистки лайма? Овощечистка прекрасно работает, когда вам нужны толстые кусочки цедры. Вы всегда можете порезать его ножом, если не хотите, чтобы он был толстым.
Как это использовать?
™¦ Держите овощечистку в одной руке, а лайм в другой.™¦ Проведите овощечисткой по лайму, и вы увидите, как отделяется кожура.™¦ Кожуру можно используется по мере необходимости.
Использование ножа
Не беспокойтесь, если у вас нет терки или терки. Вы всегда можете использовать нож. Этот метод может показаться неудобным, поскольку он может занять на несколько минут больше времени, чем другие методы. Но почему бы не попробовать? Это не может быть так уж плохо.
Как это использовать?
™¦ Держите лайм внизу и держите нож в руке.™¦ Попробуйте срезать тонкий слой кожуры. Не срезайте им белую часть.…¦ Кожура будет прямой и ее можно видоизменить по вашему желанию. Вы можете разрезать его или нарезать по мере необходимости.
Цедру лайма можно использовать в различных блюдах. Он придает вкус самым простым блюдам и является ключевым ингредиентом многих блюд, таких как соленья, чатни и т. д. Мы дадим вам несколько основных идей, как использовать цедру.
Используйте как маринад
Zest можно использовать в качестве маринада при мариновании мяса. Некоторые повара говорят, что сок лайма/лимона (кислота) не следует использовать, потому что он может сделать мясо жестким.Вместо нее можно использовать цедру. Это может добавить гораздо больше вкуса к вашему мясу. Попробуйте приготовить винегрет с кинзой и лаймом, и вы можете использовать его в салатах и других блюдах.
Используйте для украшения
Цедру лайма можно использовать в качестве гарнира к разнообразным блюдам. Цедра также может быть в разных формах, как засахаренная цедра или простые полоски. Украшение еды цедрой придаст другой приятный цитрусовый вкус. Вы можете украсить простые отварные овощи или мясо, чтобы сделать их вкусными и полезными.
Используйте его на хлебобулочных изделиях
Цедра лайма используется во многих продуктах для выпечки. Его можно использовать для печенья, кексов или простого хлеба. В основном используется цедра, которую мы получаем с терки. Его можно использовать для придания аромата чаям со льдом или коктейлям. Всего щепотка цедры лайма, и вы гарантированно получите свежий и великолепный вкус.
Поэтому в следующий раз, когда будете использовать лайм, не выбрасывайте кожуру; вместо этого используйте его. Приготовьте засахаренную цедру и посмотрите, как она понравится всем. Цедра лайма сделает вашу еду пикантной!
