В то время как французы известны тем, что балуют себя сытными блюдами, может показаться немного странным знать, что они довольно скромны и просты в своем выборе «petite déjeuner». Мы приносим вам суть Франции с ее популярными блюдами для завтрака и напитками.
Вы знали?
Круассаны из Австрии, а не Франции. Около трехсот лет назад, когда австрийцы победили турок, австрийский император призвал пекаря испечь выпечку в честь их победы. Затем пекарь испек лепешку в форме полумесяца, символизирующую турецкий герб, которую австрийцы пожирали так, как если бы они пожирали своих врагов.
Французская кухня — это настоящее наслаждение. Это как войти в утонченное царство утонченности и изысканного вкуса и купаться в роскоши с безрассудной самоотверженностью. Все во французской кухне кажется неземным, и это правильно, французская кухня — это великолепное сочетание буколической квинтэссенции и городской смелости.Вы не можете не принять декаданс. Цель каждого французского блюда — передать ощутимую согласованность богатых ингредиентов и оценить присущие им ароматы и вкусы.
Французский завтрак сохраняет тот же баланс, за исключением насыщенности и пикантности. Он задает тон на весь оставшийся день и помогает прервать часы воздержания от еды после сна. Позвольте нам пригласить вас на легкий, пушистый и сладкий завтрак со следующими французскими блюдами и напитками-
Блюда для завтрака
Багет
Багет для Франции, как кубизм для Пикассо, во Франции это самый любимый завтрак. Просто вдохните багет и взгляните на эти пузырьки, прежде чем вы начнете наслаждаться его вкусом, и вы научитесь ценить его как гурман. Французы любят, чтобы их багеты имели твердую конституцию; корка, которая заставляет пальцы приложить небольшое усилие, чтобы разбить ее. Идеальный унисон багета с кофе — это божественно, и именно то, что вам нужно, чтобы ваш двигатель загудел.
Круассан
Ярко выраженная хлопьевидная текстура и форма полумесяца у круассана просто очаровательны. Воздушность, хрустящая корочка и мягкость — признаки идеально приготовленного круассана. Его маслянистый брат, круассан о берр, влажный интерьер с доминированием богатого масла предлагает восхитительный опыт. Просто взглянув на его золотисто-коричневую блестящую поверхность, у вас возникнет соблазн наполнить свою тарелку еще одним. Вы также можете улучшить вкус круассана, аккуратно намазав его джемом или сделав глоток кофе, наслаждаясь жевательным вкусом, délicieux!
Бриошь
Еще одна классика завтрака из Франции, бриошь — это изысканный сорт хлеба с легкой воздушной корочкой и нежным мякишем. Булочки, если быть более точным, имеют богатый аспект, который можно приписать добавлению яиц, масла и иногда со сливками и ликером. Бриошь также служит относительно менее претенциозной и менее калорийной выпечкой при приготовлении с шоколадом или фруктами и часто используется в качестве основы для десертов.
Боль с изюмом
Еще один завсегдатай столов для завтрака — это Pain au raisin. Нежный слоеный вариант круассана (также сделанный из теста типа бриошь), он щедро посыпан изюмом, который придает ему сочно-сладкий вкус. Когда вы откусываете от его спирали, ваши вкусовые рецепторы ощутят амброзиальный вкус сочного изюма и мягкого заварного крема.
Chausons aux Pommes
Маслянистый, легкий и до смешного вкусный Chaussons aux Pommes — это французская адаптация оборота Apple. Их можно есть в любое время дня, но идеальным началом дня станет порция свежего Chaussons aux Pomme вместе с крепким кофе или чаем. Chaussons aux Pomme со слоистой текстурой и перьями представляет собой настоящий яблочный компот (тушеный или сваренный сироп), пряные кусочки которого наполнены приятными акцентами корицы. Они ваши виноватые удовольствия.
Напитки
Бодрящие напитки для завтрака
Французский завтрак без кофе совсем не похож на завтрак. Каждый продукт для завтрака, который вы видели выше, должен быть дополнен чашкой кофе. Кофе-крем (эспрессо, смешанный с горячим молоком) или кофе с молоком (кофе с обильным молоком) подают в большой чашке, а иногда и в миске, чтобы можно было макать в нее свежеприготовленные багеты. Меню французского завтрака также включает в себя чай. Некоторые люди, заботящиеся о своем здоровье, могут также выбрать тэ верт (зеленый чай), отвар или настой (травяной чай), чтобы начать свою рутину с бодрящим тоном. Дети особенно любят свою большую миску chocolat chaud (горячий шоколад).
Французы также любят Pain au chocolat, вариант круассана (но другой формы) с расплавленным шоколадом в центре. Tartines, скромный джем на тосте, также является любимым выбором завтрака.Гурманы или гурманы, каждый человек во Франции знает, как ценить еду, будь то что-то столь искусное, как фуа-гра, или что-то такое простое, как булочки.
