Используя всего несколько основных ингредиентов, вы можете украсить капкейки милыми пандами. Tastesence дает вам простые и потрясающие идеи украшения кексов в виде панды, а также основные рецепты приготовления кексов и глазури.
Берегитесь пекарей-любителей!
- Прочитайте весь рецепт перед началом.
- Никогда не используйте холодные ингредиенты.
- Равномерно заполните формочки для кексов.
- Используйте термометр для духовки, чтобы проверить внутреннюю температуру духовки.
- Не открывайте дверцу духовки, чтобы посмотреть на кексы; сначала дайте им выпекаться не менее 12-14 минут.
Выпечка кексов дома – задача не из легких. Если вам неудобно делать десерты, это может стать проблемой для вас, как и для многих других. В дополнение к тому, чтобы научиться делать эти мини-угощения из сладкого рая, вам также необходимо овладеть искусством приготовления глазури. А благодаря тому, что сверху нанесена простая глазурь, его уже не срезать.
Ну, ребята, вы можете не только испечь аппетитные кексы с глазурью, но и украсить их, чтобы они выглядели как маленькие панды. Удивлен? Не беспокойтесь, вы найдете информацию об украшениях для кексов в виде панды, а также рецепты кексов и глазури.
Свежеиспеченные капкейки пахнут божественно, перед ними невозможно устоять. Но вы должны сопротивляться желанию закопаться, прежде чем у вас будет возможность нанести на него глазурь.Кроме того, есть еще одна причина: если вы начнете намазывать глазурь заранее, она растает и превратит ваши великолепные кексы в катастрофу. Поэтому оставьте кексы на металлической решетке до полного остывания, прежде чем приступать к их украшению.
Шаг — Сначала примите решение о том, с каким типом кекса вы хотели бы работать. Мы использовали шоколадный кекс, но вы также можете использовать кекс с ванильным пудингом (оба рецепта ниже). В принципе, подойдет любой кекс.
Шаг– Чтобы нанести глазурь на кексы, вы можете окунуть ее в небольшую миску с глазурью или использовать кондитерский мешок. Для последнего наполните кондитерский мешок глазурью, прорежьте сверху небольшое отверстие и поместите круглую насадку для теста. Начиная с середины кекса, выдавите глазурь и двигайтесь круговыми движениями.
Шаг — Поместите миску с кокосовой стружкой и сахарным песком на рабочее место.
После того как глазурь готова, окуните ее в миску с кокосовой стружкой или сахарным песком. Это придаст замечательную текстуру мордочке панды. Проделайте это со всеми кексами.
Шаг — Теперь пришло время украсить мордочку панды шоколадной стружкой. Используйте его, чтобы сделать уши и нос на кексах.
Шаг — Используйте шоколадную глазурь, чтобы нарисовать рот на каждом капкейке. Кроме того, вы также можете приготовить капкейки в виде самок панды. Все, что вам нужно сделать, это повесить сверху цветы из мастики или бантики.
Дизайн капкейков с пандой
С помощью правильных шагов, упомянутых выше, теперь вы можете легко создавать разные типы лиц на кексах. Как только вы освоитесь с украшением, вы сможете экспериментировать не только с лицами, но и со вкусами кексов и глазури.
Во время приготовления смеси для глазури можно добавить 2-4 капли пищевого красителя; фактическое количество будет отличаться в зависимости от того, насколько ярким вы хотите видеть цвет.
Простые рецепты приготовления
Теперь, когда вы знаете об украшении кексов, мы подумали, что рецепты кексов с начинкой из шоколада и пудинга вместе с ванильной глазурью тоже будут полезны. Эти рецепты только помогут вам в приготовлении кексов в виде панды. Итак, в зависимости от ваших предпочтений, выберите любой из кексов, приготовьте легкую и пушистую глазурь и приступайте к украшениям.
Шоколадные капкейки
Время подготовки: 30 минут.Время приготовления: 60 минут.Размер порции: 12
Ингредиенты
- Сахар, 1 стакан
- Сметана, ½ стакана
- Какао-порошок, несладкий, ½ стакана
- Мука в/с, ½ стакана
- Сливочное масло, комнатной температуры, ½ стакана
- Экстракт ванили, 1 ч.л.
- Разрыхлитель, ½ ч.л.
- Соль, ½ ч. л.
- Яйца, большие, 3
Направления
- Разогрейте духовку до 350°F и выровняйте форму для кексов на 12 чашек с вкладышами для кексов; отложите его в сторону.
- Просейте и смешайте в миске все сухие ингредиенты: какао-порошок, муку, разрыхлитель и соль.
- В другой миске смешайте сметану, масло и сахар до получения легкой и воздушной консистенции.
- Одно за другим добавьте яйца и взбивайте, пока все не смешается должным образом. Затем добавьте ванильный экстракт.
- В электрический миксер поочередно добавляйте влажные и сухие ингредиенты; но убедитесь, что вы начинаете и заканчиваете сухими ингредиентами.
- Убедитесь, что вы не перемешали тесто, так как это может сделать кексы тяжелыми. Когда тесто будет готово, наполняйте формочки только до половины.
- Поставьте противень в духовку и дайте кексам выпекаться 20-25 минут. Проведите тест зубочисткой, чтобы проверить, полностью ли пропеклись кексы.
- Выньте противень из духовки и переложите кексы на решетку, чтобы они полностью остыли, прежде чем намазывать глазурь.
Ванильный пудинг с начинкой
Время подготовки: 30 минут.Время приготовления: 45 минут.Размер порции:12
Ингредиенты для пудинга
- Ванильный пудинг быстрого приготовления, 1, 3,4 унции
- Молоко цельное, холодное, 1½ чашки
- Экстракт ванили, 1 ст.л.
Ингредиенты для ванильных капкейков
- Мука общего назначения, 1½ стакана
- Сахар, 1 стакан
- Цельное молоко, комнатной темп., в…” чашка
- Экстракт ванили, 2 ч.л.
- Разрыхлитель, 1½ ч.л.
- Соль, ½ ч. л.
- Яйца, большие, 2
- Сливочное масло, комнатной температуры, 1 палочка
Направления
- Сначала приготовим смесь для пудинга. В миске смешайте все три ингредиента и взбивайте ручным миксером до получения густой консистенции.
- Держите миску в холодильнике и приступайте к приготовлению кексов.
- Разогрейте духовку до 350°F и выровняйте форму для кексов на 12 чашек с вкладышами для кексов; отложите его в сторону.
- Просейте и смешайте все сухие ингредиенты — муку, разрыхлитель и соль — в миске.
- В электрическом миксере смешайте сливочное масло и сахар и взбивайте до получения воздушной консистенции.
- Одно за другим добавьте яйца и взбивайте, пока все не смешается должным образом. Затем добавьте ванильный экстракт.
- Уменьшите скорость, чтобы включить сухие ингредиенты.
- Убедитесь, что вы не перемешали тесто, так как это может сделать кексы тяжелыми. Когда тесто будет готово, наполняйте формочки только до половины.
- Поставьте противень в духовку и дайте кексам выпекаться примерно 20 минут. Проведите тест зубочисткой, чтобы проверить, полностью ли пропеклись кексы.
- Выньте противень из духовки и переложите кексы на решетку, чтобы они полностью остыли.
- Тем временем переложите смесь для пудинга в кондитерский мешок с маленькой насадкой для украшения.
- Наполните каждый капкейк достаточным количеством пудинга и отложите в сторону.
Ванильная глазурь
Время подготовки: 5 минут.Время приготовления: 10 минут.Размер порции: 12
Ингредиенты
- Сахарная пудра, 4 чашки
- Сливочное масло, комнатной температуры, 1 чашка
- Сливки, ½ стакана
- Экстракт ванили, 2 ч.л.
- Солить по вкусу
Направления
- В течение 2 минут взбивайте сливочное масло в электрическом или ручном миксере.
- Медленно добавьте сахарную пудру (просеянную), жирные сливки и ванильный экстракт и перемешайте ингредиенты на средней скорости.
- После смешивания увеличьте скорость, чтобы взбивать глазурь в течение 3 минут.
- Проведите тест на вкус, чтобы убедиться, что глазурь не слишком сладкая. Если да, добавьте в конце щепотку соли.
- Консистенция глазури должна быть однородной, но воздушной. Если глазурь слишком жидкая, добавьте сахарную пудру. С другой стороны, если глазурь слишком густая, добавьте жирные сливки.
Приготовьте эти очаровательные кексы для тематической вечеринки по случаю дня рождения, для распродажи выпечки или чтобы вызвать у всех улыбку. Они просты в приготовлении, милы и приятны на вид и невероятно вкусны в еде.
