Горячий пунш — успокаивающий напиток, который согреет вас в холодный и дождливый день. Прочтите статью о вкусе, чтобы узнать о 6 различных способах приготовления идеального горячего пунша каждый раз.
Вы знали?
Уилл Фолкнер, американский писатель и лауреат Нобелевской премии, любил пить горячий пунш в качестве лекарства холодными зимними вечерами.
В Ирландии горячий пунш — это смешанный напиток, приготовленный из крепких напитков, таких как виски, ром, джин, бурбон и т. д., в сочетании с водой, сахаром и некоторыми специями. Традиционно этот напиток пьют либо перед сном, чтобы облегчить симптомы простуды и гриппа, либо в сырую холодную погоду.Поскольку напиток довольно старый, существует несколько теорий относительно его происхождения. Одна из теорий предполагает, что горячий пунш получил свое название от другого популярного в Индии напитка, который готовится из ферментированного сока пальм.
Несмотря на пасмурное прошлое, в настоящее время напиток имеет несколько вариаций, способных полностью изменить его вкус. Помня об этом, мы собрали несколько рецептов, а именно 6, которые представляют собой не что иное, как эксперимент, который поможет вам найти тот, который вам понравится.
Рецепты напитков с горячим пуншем
1. Традиционный горячий пунш
Несмотря на то, что количество ингредиентов указано, вы можете поэкспериментировать с пропорциями на свой вкус.Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 5 минут Размер порции: 1 кружка
Ингредиенты
- Горячая вода, 3 унции
- Виски, 2 унции
- Лимонный сок, свежий, 1 унция
- Мед, 2 ч.л.
- Целая гвоздика, 5
- Палочка корицы, 1
- Долька лимона, 1
Как добраться Прежде всего, вскипятите полстакана воды в кастрюле. Возьмите кружку для ирландского кофе и смажьте дно 2 ч. л. мед. Добавьте виски вместе с лимонным соком и взболтайте кружку, чтобы правильно смешать ингредиенты. Затем вы воткнете целые гвоздики в дольку лимона и добавите ее в кружку вместе с палочкой корицы. Когда вода будет готова, налейте ее в кружку и хорошенько перемешайте. Дайте напитку настояться пару минут, удалите палочку корицы и дольку лимона и сразу же подавайте напиток.
Кроме виски, вы можете заменить его другими спиртными напитками – шотландским, ирландским виски, бренди и пряным ромом. Кроме того, вместо того, чтобы добавлять ломтик или дольку лимона, вы можете использовать либо цедру, либо кожуру.
2. Горячий чай Тодди
В этом рецепте вместо того, чтобы добавлять в напиток простую горячую воду, мы будем использовать заваренный чай для завтрака для дополнительного вкуса.
Время подготовки: 3 мин. Время приготовления: 5 мин. Размер порции: 1 кружка
Ингредиенты
- Кипяток, 1½ стакана
- Скотч, 1½ унции
- Мед, 1 ст.л.
- Пакет ирландского завтрака, 1
- Ломтик лимона, 1
- Палочка корицы, Ѕ
- Мускатный орех, молотый, щепотка
УказанияВ керамическую кофейную кружку поместите чайный пакетик и налейте достаточное количество кипятка, чтобы заполнить кружку. Дайте чаю настояться не менее 4–5 минут; уберите чайный пакетик. В ирландскую кофейную кружку налейте мед и скотч вместе с палочкой корицы.Сверху налейте свежезаваренный чай, посыпьте мускатным орехом и подавайте напиток.
3. Горячий пунш с имбирем и лимоном
Этот рецепт - идеальное противоядие от холодной зимней погоды. Один глоток этого восхитительного горячего пунша, и вы будете просить еще.
Время подготовки: 4 мин. Время приготовления: 6 мин. Размер порции: 2 кружки
Ингредиенты
- Вода, 2 стакана
- Лимонный сок, ½ стакана
- Золотой ром, 4 ст.л.
- Бренди, 4 ст.л.
- Мед, 3 ст.л.
- Засахаренный имбирь, Вѕ ст.л.
- Имбирь, очищенный и нарезанный ломтиками размером ½ дюйма
- Цедра лимона, 2
УказанияВ кастрюле вскипятите воду с лимонным соком, медом, засахаренным имбирем и ломтиками имбиря в течение примерно 5 минут.Тем временем всыпьте 2 ст. золотого рома и коньяка по 2 отдельные кружки. Как только вода закипит, процедите равное количество жидкости в 2 кружки. Украсьте цедрой лимона и сразу подавайте напиток.
4. Яблочно-имбирный горячий пунш
В этом рецепте вы можете использовать обычный яблочный сидр; но добавленный вкус имбиря выводит напиток на совершенно новый уровень.
Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 5 минут Размер порции: 1 кружка
Ингредиенты
- Яблочный сидр с имбирем, 6 унций
- Бурбон, 2 унции
- Мед, 1 ч.л.
- Имбирь, очищенный и нарезанный, 1 шт.
- Ломтик лимона, 1
УказанияЧтобы приготовить сидр, доведите яблочный сидр до кипения в кастрюле. Добавьте ломтики имбиря (в зависимости от того, какой крепости вы хотите), как только сидр начнет кипеть.Выключите огонь, снимите кастрюлю с плиты и оставьте на полчаса. Затем налейте бурбон и мед в кружку для ирландского кофе. Сверху налейте имбирно-яблочный сидр, украсьте долькой лимона и подавайте напиток.
5. Hot Toddy в стиле капучино
Потрясающий пунш в стиле капучино, из которого можно приготовить отличный напиток перед сном.
Время подготовки: 2 минуты Время приготовления: 5 минут Размер порции: 4 кружки
Ингредиенты
- Молоко, 1,3 литра
- Солодовый порошок, 4 ст.л.
- Сахар, 3 ст.л.
- Виски, 9 унций
- стручки ванили, надрезанные и очищенные от семян, 2
Указания В кастрюле нагрейте молоко на слабом огне. Добавьте солодовый порошок, сахар, виски и стручки ванили вместе с семенами.Используйте электрическую насадку для приготовления капучино или венчик, чтобы приготовить пену сверху. Как только смесь станет горячей, но не кипящей, снимите кастрюлю с огня и процедите напиток в 4 разные кружки.
6. Горячий апельсиновый пунш
Эта безалкогольная версия горячего пунша отлично подходит для детей и взрослых, которые не могут употреблять спиртные напитки по какой-либо конкретной причине.
Время подготовки: 8 минут Время приготовления: 10 минут Размер порции: 8 кружек
Ингредиенты
- Яблочный сидр, 3 чашки
- Апельсиновый сок, 2 стакана
- Клюквенный морс, 1 стакан
- Темно-коричневый сахар, ½ стакана
- Приправа для тыквенного пирога, 1 ч.л.
- Апельсин, нарезанный ломтиками, 1
- Палочка корицы, 1
УказанияВ кастрюле смешайте яблочный сок, апельсиновый сок, клюквенный сок, сахар, приправу для тыквенного пирога, коричневый сахар, апельсин. ломтик, и корица склеить.Доведите ингредиенты до кипения на среднем огне. Когда смесь будет готова, процедите напиток в 8 отдельных кружек и сразу же подавайте.
Чтобы сделать напиток более насыщенным, добавьте в рецепт 1 чашку пряного рома и 1 чашку виски.
Как видите, этот смешанный напиток станет идеальным компаньоном в конце долгого и тяжелого дня. Один дымящийся стакан горячего пунша, и все проблемы останутся позади. Это напиток, который расслабляет разум, успокаивает чувства и приносит облегчение при гриппе.
