Соусы для барбекю и мясо идут рука об руку, и хотя ничто не может сравниться с домашними соусами, есть несколько брендов, которые предлагают соусы исключительного вкуса. Давайте посмотрим на эти бренды в следующей статье Tastessence.
Вы знали?
Соусы для барбекю на основе гикори, мескитового дерева, меда и томатов — самые популярные вкусы соусов.
Если вы любите готовить на гриле и готовить на гриле, вы прекрасно знаете, как важно иметь хороший соус для барбекю.Изготовленная из помидоров, сахара, уксуса, черного перца и множества других ингредиентов, эта сладкая, острая, копченая и слегка острая приправа придает дополнительную остроту мясу на гриле и различным другим блюдам.
Хотя некоторые из нас предпочитают делать собственные соусы, остальные полагаются на купленные в магазине, чтобы оживить наши гамбургеры и мясо. Хотя ничто не сравнится с домашними соусами, в продаже есть несколько вкусных соусов, которые могут спасти ситуацию, когда у вас мало времени. Но поскольку почти каждый бренд претендует на звание лучшего, выбор одного из длинного списка брендов может показаться ошеломляющим. Давайте взглянем на некоторые из самых вкусных брендов соусов для барбекю, доступных сегодня в магазинах.
Марки соусов для барбекю, которые обязательно нужно попробовать
SWEET BABY RAY’S
Обладая удивительно густой (но не слишком густой) консистенцией, этот соус для барбекю имеет тенденцию быть более сладким. Однако сладость уравновешивается кислинкой уксуса, остротой перца и глубиной жидкого дыма.Для большинства гурманов этот соус барбекю с интенсивным вкусом представляет собой идеальное сочетание сладкого, острого, острого и копченого. Однако, поскольку этот соус сделан из кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, он не очень хорош для здоровья.
Вариации: помимо «оригинала», они также предлагают различные вкусы, такие как сладкий лук видалии, медовый чипотле, сладкий и пряный , гикори и коричневый сахар и мед. Эти соусы доступны в различных количествах, от 18 унций. до 80 унций. бутылки.
KC Masterpiece
Соус номер один в Канзас-Сити, этот соус для барбекю в южном стиле немного дымный; однако сладость помидоров, лука и патоки, терпкость яблочного уксуса и легкая острота красного и черного перца также проявляются. Не слишком густой или жидкий по консистенции, соус для барбекю этой марки просто восхитителен и отлично сочетается с ребрышками спинки, жареной свининой, стейками и т. д.С точки зрения аромата, он довольно дымный и может показаться слишком подавляющим для некоторых. Опять же, этот бренд также использует в своей смеси кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.
Вариации: Этот бренд также предлагает пять других вариаций, помимо своего «оригинального» соуса для барбекю, таких как ореховый коричневый сахар, мед , Hot 'n Spicy, Smoky Bourbon и соус барбекю в южном стиле.
ПРЯМО В ТОЧКУ
Kitchen Daily Победитель дегустационного теста соуса для барбекю, этот соус для барбекю без кукурузного сиропа хорошо известен своим сбалансированным сочетанием сладости, кислотности, дыма и остроты. Этот бренд соуса известен своей откровенной смелостью и прекрасным насыщенным ароматом гикори, который он придает различным блюдам. Этот густой блестящий соус, который считается соусом для барбекю номер 1 в Западной Канаде, содержит настоящий сахар, а не кукурузный сироп, что делает его более полезным для здоровья. Большинству гурманов нравится этот «дымно-сладкий» вкус этого соуса и то, как он густеет и прилипает к мясу, придавая ему глянцевый эффект.
Вариации: Как и другие бренды, этот бренд также предлагает множество вариаций, помимо оригинального соуса, например, коричневый Sugar & Hickory, Hickory Smoke, Sweet & Tangy, Kansas City Style, Memphis Style, Texas Style и Carolina Style.
ТРЕЙДЕР ДЖО
Изюминкой этого бренда соуса является список ингредиентов. В отличие от других брендов, здесь не используется кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы для подслащивания соуса. Кроме того, он также не содержит глютена и не содержит каких-либо консервантов или искусственных ингредиентов, что делает его более здоровым для употребления. Этот соус для барбекю, не слишком сладкий, наверняка понравится многим гурманам.
Вариации: Жирный и дымный соус в стиле Канзас-Сити и полностью натуральный соус для барбекю — два варианта. Последний немного более острый, что может отталкивать. Версия в стиле Канзас-Сити более сладкая и менее пряная.Их соус для барбекю «Каролина Голд» — это соус золотистого оттенка на основе горчицы.
БИГ БОБ ГИБСОН БАР-Б-Кью
Согласно их веб-сайту, рецепт чемпионского красного соуса совершенствовался 70 лет и 4 поколения, и он определенно стоит затраченных усилий. Их особая смесь даже получила множество наград, и, хотя этот бренд существует уже давно, очень немногие на самом деле вышли и попробовали его. Этот слегка дымный и не слишком сладкий соус имитирует домашний соус и идеально подходит для барбекю.
Вариации: Помимо красного соуса, они также предлагают уникальный оригинальный белый соус, который идеально подходит для курицы и индейки. Кроме того, у них также есть красный соус Habanero и горчичный соус Backyard, которые также представляют собой ароматные смеси.
РУФУС ТИАГ
Еще один ароматный безглютеновый соус для барбекю из Канзас-Сити. Этот бренд соуса для барбекю известен своим темно-коричневым томатным соусом, подслащенным коричневым сахаром и патокой.Их знаменитый соус Touch ‘O Heat излучает пикантную нотку среди восхитительной сладости томатного соуса, не говоря уже о прекрасных нотах дыма гикори в нем. Их соусы упакованы в тяжелые стеклянные колбы, которые придают соусам дополнительную маркетинговую привлекательность. Этот бренд получил несколько наград за вкус и качество.
Вариации: Помимо своего знаменитого соуса Touch 'O Heat, они также предлагают интересные варианты, такие как Honey Sweet, Blazin' Hot и Whiskey. Кленовые соусы для барбекю.
Скотоводы
Распространяемый компанией French Foods, этот бренд рекламируется как «выбор №1 профессиональных поваров». Этот соус для барбекю на основе томатов с низким коэффициентом остроты очень хорошо прилипает к мясу барбекю. Это классическое сочетание сладости и терпкости, а их соус — явный фаворит среди многих. Однако, как и многие бренды, этот бренд соуса для барбекю также содержит кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, поэтому он имеет низкий показатель полезности для здоровья.
Variations: Помимо классического сорта Kansas City, они также предлагают целый ряд соусов, таких как Carolina Tangy Gold и Texas Smoky, Mississippi. Honey BBQ, St. Louis Original, Memphis Sweet, Louisiana Hot And Spicy и Kentucky Sweet And Bold.
Ваш выбор соуса барбекю может отличаться от нашего. Все зависит от личных предпочтений. В то время как некоторые предпочитают отдельные бренды, другие используют два бренда вместе, чтобы уменьшить сладость или добавить немного дополнительного тепла. Тем не менее, даже если вашего любимого бренда нет в списке лучших, это не значит, что он плохой. Если вам это нравится, это в вашем списке лучших соусов для барбекю! Итак, наслаждайтесь!
