Испанские вина ценятся за разнообразие красных, белых, розовых вин и кавы. Однако какие из многочисленных вин, производимых в стране, пользуются наибольшей популярностью? Давайте взглянем на некоторые из лучших испанских вин, которые должен попробовать каждый ценитель вина.
Вы знали?
На Испанию приходится около 15,5% (3 000 000 акров) мировых виноградников, что делает ее страной с самой большой площадью, отведенной под виноградарство. Это также третий по величине производитель вина в мире после Италии и Франции.
Испания известна своими дорогими винами, и более сотни стран импортируют вина из разных регионов Испании. Испанские вина заслужили мировое признание за их дразнящий вкус и аромат. Когда вы говорите об испанских винах, покупайте не по типу, а по региону. Известно, что в разных регионах Испании производят особые вина с уникальным вкусом. Большинство испанских вин красного сорта; тем не менее, есть также прекрасные белые и розовые сорта, которые стоит попробовать.
Эта разнообразная страна предлагает множество выдающихся белых и красных вин по доступным ценам. Самое приятное в испанских винах то, что они не такие дорогие. Таким образом, вы можете легко купить бутылку хорошего вина, не прожигая дыру в кармане. А теперь самое сложное — попробовать лучшие испанские вина! Что касается вин, их невозможно так просто разделить. То, что одному может показаться изысканным, другому может показаться чрезвычайно подавляющим.Так что в основном это личные предпочтения.
Лучшие испанские вина
Испанские вина можно разделить на четыре основных типа: тинто (красные), розадо (розовые), бланко (белые) и кава (игристые). Кроме того, поскольку разные регионы Испании известны своими типичными винами, давайте объединим оба и посмотрим на некоторые испанские вина, которые вам стоит попробовать.
Риоха
Испания всегда была известна своими фруктовыми, полнотелыми, мягкими винами Риохи. На самом деле, Риоха — самое известное красное вино Испании. Ла-Риоха — главный регион красного вина в Испании, расположенный в северо-центральной части страны, примерно в 200 милях к югу от французских виноградников Бордо. Неудивительно, что в винах Риохи есть бордоский стиль! Эти вина готовятся из смеси сортов винограда высшего качества, таких как Темпранильо, Гарнача, Тинта и Масуэло, причем Темпранильо является основным сортом винограда, используемым в вине.
Эти богатые и яркие вина обладают прекрасными ванильными характеристиками благодаря американскому дубу, используемому при их изготовлении. Более того, их землистый аромат с нотками листьев табака, пряностей и темных ягод просто выдающийся. Вина Риохи также любят за их пищевую природу. В более новых версиях Риохи для выдержки используется венгерский или французский дуб вместо обычного американского дуба. Это придает вину более мягкий и округлый характер.
Вина Риохи, которые обязательно нужно попробовать
- Маркиз де Рискаль Гран Резерва
- Маркиз де Мурьета Кастильо Игай Гран Резерва Особенный
- Вдохновение Вальдемара Матураны
- Бодегас Сьерра-Кантабрия, Крианца
Шерри
Херес, который обычно подают в качестве аперитива перед едой, — довольно недооцененное вино (помеченное как бабушкин напиток), которое сегодня набирает популярность.Это крепленое вино, которое производится только в Хересе, Андалусия (испанский треугольник), на юго-западе Испании. Помимо этих регионов в Испании, херес также производится в США и Австралии; однако произведенный там херес нельзя назвать хересным. Их нельзя считать одинаковыми. Шерри — универсальное вино, которое хорошо сочетается с пастой, салатами, сырами и т. д.
Это вино в основном производится из сортов винограда Паломино Фино и Педро Хименес. После завершения брожения вино укрепляют бренди, чтобы повысить содержание алкоголя в вине. Хересы можно разделить на пять стилей: Фино (сухой и легкий), Мансанилья (сухой), Амонтильядо (от сухого до полусухого), Олоросо (от сухого до полусухого) и Крем (сладкий). Помимо того, что шерри варьируются от очень сухих до сладких, они, как и другие вина, также имеют широкий ценовой диапазон. В то время как некоторые из них очень дорогие, другие вполне доступны по цене.
Хересы, которые стоит попробовать
- NV Гонсалес-Бьясс Херес-Херес-Шерри Тио Пепе «Эн Рама»
- Equipo Navazos NV La Bota de Manzanilla 42
- Бодегас Диос Бако С.Л. НВ 20 лет. Baco Imperial Amontillado
- NV Gutierrez Colosia Jerez-Xérés-Sherry Oloroso Sangre y Trabajadero
Кава
Кава, игристое вино, которое часто путают с шампанским, происходит из района Пенед в Испании. Это шипучее вино производится тем же способом и по тем же технологиям, что и шампанское. Однако кава все-таки не шампанское, и по законодательству Евросоюза ее нельзя даже называть «испанским шампанским», потому что шампанское — торговая марка игристых вин, производимых только во Франции. Кава бывает белой или розовой, и ее обычно готовят из сортов винограда: Шарелло, Макабео и Парельяда.
Как и шампанское, кава содержит пузырьки углекислого газа, что придает ей шипучий характер. Кроме того, оно также варьируется по степени сухости: от брют натур, экстра брют, брют до секо, семисеко и экстра секо. Когда вино разливают в бутылки, в него добавляют смесь сахара и дрожжей, при этом дрожжи превращают сахар в углекислый газ. Каву традиционно подают на свадьбах и других мероприятиях, и ее часто подают с десертами. Поскольку оно намного дешевле дорогого шампанского, это популярное шипучее вино можно найти в большинстве американских магазинов.
Кавас, который обязательно нужно попробовать
- Elyssia Gran Cuvèe Brut
- Segura Viudas Brut
- Мария Казановас Брют де Брют
- Petit Albet Brut, Albet i Noya
Есть десятки различных марок вин, которые вы можете попробовать. Попробуйте их и узнайте, какой из них, кажется, дразнит ваш вкус больше всего.Вы можете есть их как есть или сочетать с разными блюдами или десертами, чтобы сделать процесс еще более захватывающим и насыщенным!
