Насколько хороша еда без правильного напитка? Мы покажем вам, как сочетать личинку с идеальным напитком, который поможет вам сделать вашу обычную еду максимально вкусной.
В нашем мире есть люди, которые просто едят и пьют, чтобы выжить, а есть и другие, которые оказались на этой странице, желая узнать о тонком искусстве сочетания продуктов питания. С другой стороны, люди без энтузиазма обязательно будут возмущены тем, что из ничего делается большое дело.В конце концов, разве вы не должны просто есть то, что вам нравится, и пить то, что вам нравится?
Ну да. Но давайте рассмотрим, например, если вы задавались вопросом, почему некоторые свадебные торты имеют отчетливый вкус мульчи? Вы когда-нибудь задумывались, могло ли шампанское, которое вы пили, противоречить вкусу торта? Ведь мог бы. Обманчивые сочетания, подобные этому, могут атаковать ваш вкус своими непреднамеренными вкусами. В результате возникает отвращение к двум очень симпатичным продуктам питания и напиткам, хотя и не вместе. И это именно то, что подводит нас к божественной концепции сочетания продуктов, потому что, когда на карту поставлена вкусность, все встают и замечают это.
Сказав это, я должен признать, что субъективность играет огромную роль, когда дело доходит до сочетания еды с правильным напитком. Итак, будьте открыты для экспериментов и смело выбирайте комбинацию, которая, по вашему мнению, является лучшей. Да, мы все знаем об основах сочетания, но небольшое внимание к деталям — вот что превращает хорошую еду в райскую.
Классические пары
КРАСНОЕ ВИНО
… с говядиной
Когда у вас есть вино, которое утопает в пряном, богатом вкусе черной смородины, вам нужен аккомпанемент, соответствующий его остроте. Стейк из говядины подходит почти идеально, как и тушеные короткие ребрышки.
… с сыром
В качестве оды сильному вкусу, скажем, Каберне Совиньон, лучшим сыром будет столь же грозный бри, камамбер, крепкий чеддер или датский голубой. Всегда помните, что насыщенность вина должна соответствовать насыщенности сыра.
.. с жареным мясом
Очень немногие вещи в этом мире могут сравниться по домашнему с жареной индейкой на День Благодарения и светло-красному, как Божоле или даже Пино Нуар. Эти фруктовые красные вина как ничто другое дополняют фаршированную зеленью индейку.
БЕЛОЕ ВИНО
… со сливочной пастой
Очень выгодно сочетать еду с напитком с точки зрения цвета. Соедините свою сливочную, тающую во рту пасту из моллюсков с шардоне, и вы лучше это поймете.
… с устрицами
Устрицы — отличная закуска, а Пино Блан очень хорошо подчеркнет свой вкус. Пока мы обсуждаем закуски, крабовые котлеты — очень хороший вариант для легкого совиньон блан.
… с икрой
Что касается легендарных сочетаний еды и напитков, то шампанское и икра возглавляют список. Хотя у нас не всегда есть доступ к бутылке Dom Pérignon и порции белужьей икры, не забудьте выбрать сухое шампанское к икре и поднять тост за пожелания шампанского и мечты об икре!
ПИВО
… с пиццей
Сочетание пива и пиццы может быть оскорбительно вредным для здоровья, но это не имеет никакого значения для его королевских поклонников. Если есть что-то, что делает эту комбинацию вкуснее, так это футбольный матч на ESPN.
… с начос
Начос с сырным, соленым вкусом хорошо сочетается с золотым элем и легко включается в меню любой вечеринки. На самом деле, начос можно легко заменить чем-нибудь жареным и соленым.
… с шашлыком
Барбекю и пиво — это неизменное летнее предложение, когда изнуряющая дневная жара сменяется прохладными вечерами. Это одна комбинация, с которой вы никогда не ошибетесь, хотя у каждого есть свое любимое мясо, приготовленное на гриле, вкуснее с пейл-элем.
Коктейльные пары
ВОДКАТИНИ
… с шашлыком
Обычно думают о сочетании сырных крекеров с обычным мартини, но, поскольку мы говорим о его русском варианте, его подходящим партнером является шашлык.
Шашлык — это русский вариант шашлыка, поэтому запивать его ничем, кроме водки, будет не очень приятно.
МАРГАРИТА
… с кесадильей
Будучи мексиканкой, с чем еще лучше всего сочетается маргарита, кроме мексиканской еды?
Так что берите с собой крудиты, лепешки и тако, налейте полный кувшин маргариты и не забудьте о соусе из сальсы! Это отличный способ провести вечер с друзьями.
НОВОСТИ
… со свиными ребрышками
Коктейль New Fashioned на основе виски, который лучше всего сочетается со свиными ребрышками.
Но убедитесь, что ребрышки не пропитаны соусом со специями, так как это портит вкус виски. Всегда делайте мясо простым и наслаждайтесь!
Самые любимые пары
Молоко и Орео
Да, любимое молочное печенье также занимает первое место в списке предпочтений каждого. И как это могло не быть? Стакан холодного молока, стопка шоколадного печенья орео; вы не можете попросить лучшего перекуса на ночь, особенно когда у вас закончилось мороженое!
Вишневая кола и бургер
То, что можно назвать потенциальной катастрофой для ваших артерий, должно иметь божественный вкус; точно так же, как эта комбинация вишневой колы и гамбургера. Вы спросите, почему вишневая кола? Это потому, что это хорошо работает для меня! Не стесняйтесь выбирать свою любимую колу к своему любимому гамбургеру.
Послеполуденный чай
Этот типично британский обычай заслуживает упоминания из-за его исключительной сложности и того факта, что он постепенно исчезает из нашей жизни.Бутерброды с огурцом или копченым лососем, лепешки со сливками и джемом, фруктовые пирожные и, наконец, чай со сливками… ах! Вкус хорошей жизни!
Кофе и пирожные
Кофе и пирожные имеют свое собственное очарование, и нам нужно напоминать об этом, поскольку обычно мы пьем кофе на ходу. На самом деле, практика кофе на вынос должна препятствовать тому, чтобы люди встречались и здоровались за чашкой горячего кофе и тарелкой пирожных в сопровождении пикантных сплетен.
Апельсиновый сок и овсянка
Это для помешанных на здоровье, и если подумать, грешников тоже. Это одна комбинация, которая может спасти вас от операции по шунтированию вчетверо, если вы привыкли регулярно потреблять все упомянутые выше комбинации, хотя это наверняка заставит ваши вкусовые рецепторы взбунтоваться.
Марк Твен сказал: «Единственный способ сохранить здоровье — есть то, что не хочется, пить то, что не нравится, и делать то, чего не хочется».«Большинство продуктов и напитков, упомянутых здесь, классифицируются как греховно нездоровые, но есть определенные полезные напитки из фаст-фуда, а также питательные блюда. Все, что вам нужно сделать, это зарезервировать упомянутые здесь для особых случаев и есть здоровую пищу в противном случае. Приятного аппетита!
