Рецепт Тетраццини из индейки — это несложное блюдо, которое может приготовить любой, даже если он не знаком с тем, как это делается. Это блюдо имитирует запеканку, что делает его не требующим пота блюдом для приготовления…
Раздача еды, которую требует День Благодарения, включает в себя много индейки, которая обязательно останется, что весьма полезно после этого случая. Мы все можем согласиться с тем фактом, что мясо индейки восхитительно и, вероятно, является более предпочтительным мясом, чем, скажем, курица или кабачок.
После того, как вы приготовили большой кусок мяса индейки на День Благодарения, неудивительно, что на следующий день его еще не было. Для рецепта тетраццини отлично подходит оставшееся мясо индейки, потому что оно уже приготовлено и приправлено.
Легкий рецепт тетраццини из индейки с крем-супом из грибов
Нет ничего более совершенного, чем блюдо со сливочно-сырным соусом, который дополняет все остальные ингредиенты. Давайте посмотрим, как можно преобразить кучу простых ингредиентов, в одну из самых вкусных запеканок, которые когда-либо готовили.
Рецепт
Размер порции: 4 | Калорий: 269/порция |
Требуемые ингредиенты:
- 2 чашки сломанных спагетти
- ½ чайной ложки сельдерейной соли (используйте обычную соль, если ее нет)
- Ѕ пимиенто (красный болгарский перец)
- Чашка тертого сыра (пармезан)
- ½ чайной ложки молотого перца (белого)
- 1 банка неразбавленного грибного супа (сгущенки)
- Вѕ стакана кипятка
- 1 луковица среднего размера (красная/нарезанная)
- Остатки индейки (1,5 стакана на рецепт)
- ½ стакана куриного бульона
С чего начать Первое, что необходимо сделать, это сварить спагетти. В большой кастрюле погрузите в нее 3 стакана воды и подождите, пока не начнут пузыриться. Медленно бросьте туда ваши сломанные кусочки спагетти, а затем накройте крышкой — дайте им выкипеть на среднем огне.Пока это готовится, возьмите глубокую тарелку и смешайте с грибным супом, нарезанным жульеном/очищенным от семян перцем, индейкой (натертой), нарезанным луком, перцем и солью. Как только все ингредиенты хорошо смешаются, добавьте спагетти после того, как слейте воду.
После того как вы положили спагетти в глубокую посуду, перемешайте все, чтобы смесь покрыла пряди. Наконец, добавьте тертый сыр в смесь, убедившись, что он покрывает верх ровной толстой сеткой. Поместите противень в духовку, предварительно нагретую до 350 ° F, и выдержите 35 минут.
Рецепты тетраццини из индейки с низким содержанием жира
В классическом рецепте индейки обычно используется грибной суп, чтобы придать всему блюду неповторимый сливочный характер, и, конечно же, сыр для придания кремообразности. Иногда на блюдо перед выпеканием добавляют поджаренные панировочные сухари, чтобы придать запеканке хрустящий слой, когда вы вонзаете в него зубы.Давайте теперь поэкспериментируем с полезным для сердца (и живота) рецептом, который отлично подходит для тех, кто следит за потреблением калорий. Диабетики также могут побаловать себя этим блюдом, и вам не придется дважды думать, прежде чем его есть.
Рецепт 1
Размер порции: 4 | Калорий: 330/порция |
Требуемые ингредиенты:
- Ѕ пачка плоских макарон (цельнозерновые, не рафинированные)
- Остатки индейки (1 и ½ стакана/измельченные)
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1/8 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки несоленого/обезжиренного сливочного масла (размягченного)
- Вѕ чашка обезжиренного молока
- 1 банка нежирных сливок
- ½ стакана куриного бульона
- ½ стакана нежирной сметаны
- Вј чайной ложки молотого перца (белого)
- Кардамон молотый (4/черный)
- 2 столовые ложки сухого вина
- 1 банка нарезанных грибов
- 1 чашка тертого сыра пармезан
С чего начать Первый шаг — это, конечно же, сварить плоские макароны в 4 чашках воды — подождите, пока вода выкипит, прежде чем положить в нее ленты макарон. Как только макароны станут мягкими (не переварите их), слейте их и отложите в сторону в большой миске (во время слива обдайте макароны холодной водой, прежде чем отложить их в сторону, чтобы они не размягчились). В большой сковороде с антипригарным покрытием обжарьте нарезанную индейку, грибы, чесночный порошок, сухое вино, соль, масло, толченый кардамон и белый перец. Делайте это в течение примерно 4 минут, убедившись, что вы постоянно подбрасываете их в кастрюлю.
Как только грибы станут мягкими, медленно добавьте в сковороду молоко, сыр и сметану, аккуратно вмешивая все ингредиенты в сковороду. Влейте сюда куриный бульон, а затем переложите содержимое сковороды в глубокую посуду, слегка смазанную растительным маслом. Смешайте плоскую пасту с этой смесью, а затем поместите ее в духовку, предварительно разогретую до 450°F, на 12 минут.
Рецепт 2
Размер порции: 4 | Калорий: 320/порция |
Требуемые ингредиенты:
- Ѕ пачка плоских макарон (цельнозерновые, не рафинированные)
- Остатки индейки (1 и ½ стакана/тертый
- 5 зубчиков чеснока (очищенных/раздавленных)
- 1/8 чайной ложки соли
- ½ чайной ложки паприки
- 1 чашка тертого сыра (пармезан)
- 2 столовые ложки несоленого/нежирного сливочного масла
- 1 чашка брокколи (нарезанной)
- 1 чашка свежих шампиньонов
- 1 чашка 1-дюймовой французской фасоли
- 3 столовые ложки свежих нарезанных черных оливок
- ½ стакана куриного бульона
С чего начать Отварите плоские макаронные ленты в 4 чашках воды – макароны следует добавлять только после того, как вода закипит. Используя сковороду с антипригарным покрытием, обжарьте нарезанную индейку, грибы, фасоль, измельченный чеснок и брокколи в масле. Время от времени перемешивайте ингредиенты деревянной ложкой, снимая ее с огня примерно через 3 минуты. Вылейте ингредиенты из сковороды в глубокую тарелку, смешав с ней куриный бульон, соль, паприку, оливки и полстакана тертого пармезана.Затем добавьте к этому ленты макарон, соединив их вместе, прежде чем посыпать оставшейся частью тертого сыра. Поместите это в духовку, которая была предварительно разогрета до 450°F, и рассчитана на 12 минут.
Эти оставшиеся рецепты индейки могут действительно пригодиться для совершенно нового блюда, где те, кто его ест, могут действительно насладиться еще одним праздником индейки после Дня Благодарения. Используйте свое воображение и креативность на кухне, чтобы приготовить из остатков мяса что-нибудь вкусное и полезное для семьи и друзей. Приятного аппетита!