Из клубники получается удивительный десерт, а в сочетании со слоем шоколада она становится еще вкуснее. Вот несколько советов, как сохранить клубнику в шоколаде для следующей вечеринки!
Клубника известна своим сладким и острым вкусом. Этот вкус усиливается, когда вы покрываете клубнику слоем шоколада, будь то темный шоколад или белый.Но помните, что это лакомство нужно употребить в течение 48 часов, чтобы получить наилучший вкус. А пока я хотел бы рассказать вам, как хранить клубнику в шоколаде до тех пор, пока вы ее не съедите.
Как правильно хранить клубнику в шоколаде
Правильное хранение клубники в шоколаде начинается с процесса ее непосредственного приготовления. Хотя первоначальный рецепт прост, он играет важную роль в сохранении клубники, пока ее не подадут вашим гостям. Вот как вы начинаете.
Мытье клубники
Купив свежую клубнику, как можно скорее вымойте ее. Не трите сильно, так как внешний слой клубники нежный. Не отрывайте зеленый стебель. После этого разложите клубнику на кухонной салфетке для сушки. Позаботьтесь о том, чтобы клубника была полностью сухой. Даже небольшая капля воды может повлиять на вкус и консистенцию этого десерта.Когда закончите, используйте маленькие зубочистки, чтобы проткнуть фрукты.
Покрытие шоколадом
Окуните эту клубнику в кастрюлю с горячим растопленным шоколадом. Здесь вы можете использовать слои темного шоколада, молочного шоколада или белого шоколада. Шоколад также можно использовать в комбинациях, с темным шоколадом по направлению к ножке и белым шоколадом по направлению к основанию клубники. Нанеся на клубнику толстый слой шоколада, положите ее на лист вощеной бумаги. Важно, чтобы шоколад отдавал весь пар, чтобы защитить клубнику от излишней влаги. Теперь поместите клубнику в шоколаде в холодильник минимум на полчаса, чтобы ускорить процесс застывания шоколада. Как только шоколад затвердеет, достаньте его из холодильника.
Замораживание клубники
Возьмите чистый пластиковый контейнер. Этот контейнер должен быть достаточно большим, чтобы клубника не переполнялась.Также контейнерная коробка должна иметь плотную крышку или колпачок. Возьмите свежий лист вощеной бумаги и расстелите его у основания коробки. Теперь положите на него клубнику в шоколаде. Клубнику можно укладывать в контейнер слоями. Однако обязательно добавляйте свежий лист вощеной бумаги между каждыми двумя слоями. Когда закончите, поместите последний кусок вощеной бумаги поверх клубники и чуть ниже крышки. Убедитесь, что клубника не раздавится, когда вы закроете крышку.
Хранение пластикового контейнера
После того, как крышка будет плотно закрыта, поместите контейнер в отделение для овощей вашего холодильника, так как это одно из самых холодных отделений всего прибора. В идеале, держите крышку закрытой, пока не будете подавать клубнику.
Клубнику в шоколаде следует подавать охлажденной. Не размещайте их на открытом воздухе или рядом с теплоносителем, иначе они станут мягкими.В этом случае высока вероятность того, что шоколад растает и испортит весь десерт. Вы можете подать клубнику в шоколаде вместе с водкой или любым другим алкогольным напитком по вашему выбору. Интересно отметить, что клубника в шоколаде — действительно инновационный подарок на День святого Валентина. Разве не романтично сочетать красные, сладкие и ароматные фрукты с божественным шоколадом? В любом случае, теперь я оставляю вас, чтобы дать вам время опробовать приведенные выше советы.
