Если вы заинтересованы в приготовлении и еде вкусной еды, вам может быть очень интересно воспользоваться местным кулинарным мастер-классом.
Являетесь ли вы опытным поваром или только учитесь, посещение кулинарного мастер-класса может быть очень увлекательным, поскольку на нем вы узнаете несколько отличных приемов и рецептов. Кулинарные курсы принимают самые разные формы и подходят для разных аудиторий, и любой урок — это отличный опыт для всех. Летите ли вы в одиночку или ищете отличную идею для вечеринки с друзьями, кулинарный мастер-класс может стать отличным дополнением вашего вечера.
Типы классов
В большинстве мест, предлагающих кулинарные курсы, есть много разных классов. Как правило, вы найдете несколько различных меню с различными кухнями. Один день может быть уроком французской кулинарии, другой день может быть уроком итальянской кулинарии и так далее.
Кроме того, меню может различаться в зависимости от кухни, в зависимости от времени года и специальности шеф-повара, который ведет класс. Учреждения, предлагающие кулинарные мастер-классы, предпочитают использовать свежие местные продукты, которые могут привести к некоторым различиям в приготовленных блюдах.
Кроме того, вы можете найти уроки техники, а не уроки рецептов. Уроки техники сосредоточены на одной конкретной технике, которую вы можете использовать на кухне, например, навыках работы с ножом, приготовлении пасты, приготовлении на гриле и многом другом. На этих занятиях основное внимание уделяется не приготовлению всего блюда, как на уроках рецептов. Скорее, вы будете нарезать или жарить на гриле или использовать любую технику, которой вас учат повара, пока не доведете ее до совершенства.
Будь то урок рецептов или урок техники, вы можете записаться на класс наблюдения или практический класс. Уроки наблюдения — это те, во время которых вы наблюдаете за приготовлением пищи, часто делая заметки, чтобы вы могли воссоздать рецепты или методы на своей собственной кухне, но шеф-повар делает всю работу. Практические занятия — это те, во время которых вам дают некоторые инструкции, но большую часть времени вы тратите на приготовление еды или выполнение техники.
Что ожидать
Независимо от того, посещаете ли вы урок рецептов или урок техники, урок наблюдения или практический урок, вы можете рассчитывать на то, что съедите много еды. Когда вы платите регистрационный взнос, он обычно покрывает расходы на оплату труда поваров, которые преподают класс, а также стоимость еды. Поэтому вы обычно можете хотя бы попробовать всю еду, которую готовят на занятиях. Даже на уроках техники, где не готовят всю еду, обычно есть что-то приготовленное, что вы можете съесть.Так что приходите голодными! На практических занятиях от вас также ожидается, что вы все попробуете. Даже если вы ужасно готовите, повара не будут готовить еду для вас. Если бы вы хотели этого опыта, вы могли бы просто пойти в ресторан. Однако не волнуйтесь. Шеф-повара следят за тем, чтобы вы ничего не испортили, так что попробуйте. Никогда не знаешь, чему ты можешь научиться.
Места
Многие места предлагают кулинарные курсы, но лучший способ найти их — это выполнить быстрый поиск мест в Интернете. Некоторые места, которые предлагают занятия, — это рестораны, которые хотят заработать дополнительные деньги в нерабочее время, или кулинарные школы, которые предлагают разовые занятия для широкой публики. Другие, такие как The Chopping Block в Чикаго, штат Иллинойс, представляют собой магазины, посвященные исключительно кулинарным мастер-классам; это все, что они там делают. Иногда они также продают посуду, которая используется во время занятий, по сниженной цене, но в основном они просто учат людей готовить.
Расходы
Поскольку вы платите шеф-повару, который научит вас готовить еду, а также саму еду, кулинарные курсы могут быть довольно дорогими. Будьте готовы заплатить от 65 до 150 долларов на человека за 2-х или 3-х часовое занятие. Однако подумайте, сколько бы вы заплатили за ужин на двоих в хорошем ресторане. Учитывая, сколько удовольствия вы получите, оно того стоит.
